Petits pois en un coup d'oeil
Vous cherchez à ajouter des pois à votre potager ? Découvrez les différents types de pois et découvrez lesquels conviennent le mieux à votre jardin et à vos besoins en cuisine.
Des pois mange-tout aux pois mange-tout, il existe de nombreux types de pois que vous pouvez cultiver dans votre jardin. Parlons des caractéristiques uniques de chaque type et de la façon de les intégrer dans vos plans de jardinage !
Quels sont les différents types de pois ?
Il existe trois principaux types de pois comestibles que vous trouverez dans un catalogue de semences :
- Pois mange-tout : (Pisum sativum var. macrocarpon ) Ces pois forment des gousses plates et comestibles. Vous les récoltez et les mangez généralement avant que les pois à l’intérieur ne deviennent dodus. Vous trouverez fréquemment des pois mange-tout dans les sautés.
- Pois mange-tout : (Pisum sativum var. macrocarpon ser. cv.) Ce sont des pois avec des gousses de pois dodues et comestibles. Les petits pois à l’intérieur deviennent gros, mais pas besoin de les décortiquer ! Vous mangez le pois entier, la gousse comestible et tout. Vous trouverez fréquemment ce genre de petits pois sur les plateaux de légumes. Grâce à leur saveur sucrée, ils sont aussi parfois appelés pois mange-tout.
- Pois à écosser (alias :pois anglais ou pois de jardin) : (Pisum sativum ssp. sativum ) Comme leur nom l'indique, ces pois sont cultivés pour être écossés ou retirés de la gousse. Ces pois contiennent généralement 8 à 12 gros pois dodus, ronds et gros à l'intérieur d'une cosse non comestible que vous retirez.
Growfully Protip
Malgré leur nom, les pois chiches ne sont pas des pois. Ils font partie de la famille des légumineuses comme les pois et les haricots, mais ils ne sont pas eux-mêmes des pois.
Pour les nouveaux jardiniers ou les jardiniers avec de petits espaces, les pois mange-tout ou mange-tout sont un excellent point de départ ! Quelques plants de pois mange-tout ou de pois mange-tout produiront une merveilleuse récolte de pois croquants et tendres !
Et les pois de senteur ?
De nombreux catalogues de jardinage proposent également des pois de senteur. Ce sont de belles fleurs annuelles qui ont fière allure dans les compositions florales, mais elles ne le sont pas comestible. Si vous souhaitez cultiver des légumes, assurez-vous que ce que vous plantez est comestible !
Quelle est la meilleure variété de pois ?
Les « meilleures » variétés de pois sont assez subjectives :cela dépend beaucoup de votre zone de culture, du climat et de vos goûts personnels ! Mais voici quelques-uns de nos favoris :
Si nous disposons d’un treillis, nous aimons cultiver des plants de pois grimpants et grimpants. Certaines de nos variétés grimpantes préférées incluent :
- Géant de l'Oregon (neige)
- Sugar Daddy (Snap)
- Flèche verte (bombardements)
- Échevin (bombardements)
Mais si vous manquez d’espace ou si vous ne souhaitez pas former les vignes en treillis, vous pouvez également cultiver des pois nains. Certaines de nos variétés préférées sont :
- Gousse de sucre de l'Oregon (neige)
- Maestro (bombardement)
- Sugar Ann (Snap)
Vous voulez plus d'informations sur le jardinage des pois ?
- Comment faire pousser des pois
- Comment et quand planter des pois
- Plantes compagnes pour les pois
- Comment lutter contre l'oïdium (une maladie courante chez les plants de pois)
