Cultiver des fèves à partir de graines

Bonjour les amis, Aujourd'hui, nous sommes ici avec un nouveau sujet appelé la culture des fèves à partir de graines et le guide de plantation. Les fèves sont également appelées par divers noms tels que Fava Bean, Vice-Faba, et la féverole. Ceux-ci sont très nutritifs et fantastiques à incorporer dans différentes variétés de plats. Les plantes de Fève appartiennent à la famille des Fabacées et sont aujourd'hui cultivées dans presque toutes les régions du monde.

Les plantes de fève sont des plantes touffues dressées atteignant une hauteur comprise entre 2 et 7 pieds. La fève elle-même ressemble à une fève de Lima et mesure jusqu'à 18 pouces de long. Les variétés de fèves à grosses graines portent environ 15 gousses tandis que les types de plantes à petites graines ont environ 60 gousses. Les gousses de graines de fève ont une durée de conservation de 3 ans lorsqu'elles sont stockées dans des conditions optimales. Ce sont de superbes légumes qui produisent des rendements élevés sur une surface relativement petite du jardin. Les meilleures cultures fraîchement cueillies et cultivées sur place ont une saveur bien supérieure à celles que l'on trouve dans les supermarchés.

Un guide étape par étape pour faire pousser des fèves à partir de graines et de plantation

Aperçu rapide de la culture de la fève s de la graine

• Nom botanique – Vicia faba
• Famille – Famille des légumineuses
• Type de plante – Légume annuel
• Hauteur – 2 à 7 pieds
• Exposition au soleil – Plein soleil
• Sol – léger, pas trop humide
• Nom commun - Fèves, Fève, et Fève
• Taille – 2 à 7 pi et 8 à 12 pouces de largeur
• Zones de rusticité - Plante potagère annuelle et pousse mieux dans les zones 2 à 7
• Zone natale – Asie du Sud-Est et région méditerranéenne
• Toxicité - Pose un risque pour les personnes atteintes d'une maladie génétique appelée favisme
• Température de croissance -15 – 25°C
• Température de germination – 20-30 °C Idéal
• Temps de germination – 3-7 jours
• pH du sol – 6,2 à 6,8
• Lumière du soleil – 8 à 10 heures par jour (plante qui aime le soleil)
• Méthode de plantation préférée - Semis direct
• Récolte – Environ 3 mois après le semis

Variétés pour la culture de fèves de la graine

Il existe de nombreuses variétés de fèves. Elles sont;

• Fève ‘Aquadulce Claudia’ – C'est un vieux favori et l'un des meilleurs pour les semis d'automne.
• Fève ‘Crimson Flowered’ – C'est un héritage, Fève à fleurs rouges qui fait un ornement comestible idéal.
• Fève ‘Le Sutton’ - C'est une variété naine de fève atteignant seulement 30 cm (12 ") de hauteur. Parfait pour les pots ou les petites parcelles.
• Fève ‘De Monica’ – C'est l'une des variétés les plus précoces issues d'un semis de printemps.
• Fève ‘Masterpiece Green Long pod’ – Attendez-vous à jusqu'à 7 haricots par gousse de cette variété de plante à haut rendement.

Vous trouverez ci-dessous les courtes sélections de variétés de fèves, qui sont intéressants pour leur culture, productivité, ou goûter.

• "Trois fois blanches" - très résistant
• « Épicure rouge » - Il a des graines rouge vif
• ‘Primabel’ – très productif, et peut-être la plus élevée parmi toutes les variétés de fèves
• « De Séville » – grosses graines de couleur blanche, assez tôt
• « Hystal » – idéal pour une culture précoce

Selon ce que vous aimez cultiver et l'espace disponible, il existe différents types de graines de fèves adaptées à tout espace de jardin ou de jardin;

Petit espace – Essayez la variété Sutton Dwarf si l'espace est limité est une plante courte, et a besoin de peu de protection contre le vent et a bon goût.

Au cours de l'hiver – La variété de fève hivernante est Aquadulce Claudia.

Rapide - La variété à croissance rapide est Witkiem Manita.

Couleur – La variété de haricots Karmazyn offre un haricot de couleur rouge foncé tandis que Robin Hood a de gros haricots de couleur vert foncé. Les deux sont fantastiques dans l'assiette.

Sol et lumière requis pour la culture de fèves à partir de graines

Les plants de fèves pousseront en plein soleil ou à mi-ombre. Les plantes de fève sont un légume de saison fraîche et préfèrent le plein soleil lorsqu'elles sont cultivées au printemps.

Les fèves poussent mieux dans un sol moyen et un pH de 6,2 à 6,8. Un sol frais inhibe les bactéries qui aident les légumineuses à fixer leur azote, à l'aide d'un inoculant, ou simplement en ajoutant de la matière organique supplémentaire au sol, augmentera les niveaux d'azote et rendra les plantes plus saines. Puis, préparer le sol bien avant la plantation en ajoutant du compost ou du fumier. Cheval, vache, ou le fumier de mouton est utile car ces fumiers ont une faible teneur en azote. Les fèves produisent leur azote, il est donc préférable d'éviter d'utiliser des engrais riches en azote comme le fumier de chook et l'émulsion de poisson. Ajouter du sulfate de potasse à raison d'une cuillère à soupe par mètre carré et de l'eau dans le puits. Pour les sols acides, ajoutez un pansement de chaux ou de dolomie une poignée par mètre carré pour adoucir le sol et ainsi offrir les meilleures conditions pour les Fèves. Préparez le site de plantation en creusant dessus puis en ajoutant du terreau de feuilles.

Saison de culture des fèves de la graine

• Pour semis d'automne – octobre – novembre
• Pour semis de printemps – février – avril
• Pour planter de jeunes plants – Mai

Normalement, Les fèves sont semées au printemps, de février à avril. Certaines variétés de plantes sont rustiques et peuvent être semées en automne d'octobre à novembre. Les semis de novembre germent généralement en 2 à 3 semaines. Ils hivernent pendant les mois les plus froids mais recommencent à croître rapidement au printemps, vous donnant une longueur d'avance et une récolte précoce. Lors des hivers rigoureux, vous pourriez avoir besoin d'utiliser de la toison ou une cloche pour protéger votre récolte.

Lorsque vous semez des graines de fève directement dans le sol au début du printemps ou à la fin de l'automne, sortir des cloches à l'avance pour réchauffer le sol. Cela facilite la germination des graines et aide les plantes à s'établir tôt.

Bonnes et mauvaises plantes compagnes pour les fèves

• Les plantes de fève adorent pousser près de l'artichaut, Aneth, Anis, et Laitue.
• Les plantes de fève détestent pousser près de l'ail, Betterave rouge, Échalote, et l'oignon.

Semis et germination pour la culture de fèves à partir de graines

Généralement, Les plantes de fève sont des mangeoires moyennes et ont des racines peu profondes. Ainsi, les plantes peuvent facilement être cultivées dans un récipient de 10 litres. Vous pouvez faire pousser 2 à 3 plantes dans un seul contenant de 10 litres. Si vous utilisez un récipient plus grand et que vous plantez en rangées, vous devez conserver une distance d'environ 6 pouces entre les plantes et d'environ 10 pouces entre les rangées. Pour semer les graines de fève, c'est une bonne idée de faire tremper les graines dans Amrut Jal pendant 24 heures. Aussi, l'eau plate fonctionne bien si vous n'avez pas d'Amrut Jal. Le trempage des graines de fève aide à une germination plus rapide. Marquez les endroits où vous allez semer des graines dans le pot. Maintenant, faites des trous d'environ 3/4 à 1 pouce dans le sol à l'aide d'un de vos doigts. Placez les graines sur le côté dans les trous et recouvrez-les sans serrer de terreau. Arrosez doucement le pot. Attention à ne pas déranger le sol. Comme les graines germent mieux dans des conditions humides, c'est une bonne idée de garder le récipient couvert. Vérifiez l'humidité du sol tous les jours. Si le niveau d'humidité est légèrement inférieur à celui supérieur, les graines de fève germent mieux.

Dans les régions douces, semer quelques cultivars dans des sites abrités à la saison d'automne, pour une culture qui devrait être prête à être cueillie dans environ 30 semaines. Par temps très froid, il vaut mieux couvrir les plantes de cloches ou d'autres formes de protection. La principale période de semis de la Fève est mars et avril, bien qu'ils puissent être semés en février, sous cloche, ou en serre froide, pour une récolte plus précoce. Les plantes semées au printemps seront prêtes à être cueillies dans environ 15 semaines.

Semez les graines à environ 5 cm de profondeur et à 20 cm de distance. Les variétés de fèves naines peuvent être semées à 15 cm d'intervalle. Il est préférable de les semer en rangées doubles, avec des rangs espacés d'environ 20 cm. Si une deuxième rangée double est nécessaire, celle-ci doit être placée à 60 cm de la première. Après ça, semez des graines de fèves supplémentaires à la fin des rangs pour combler les lacunes produites par les graines qui ne germent pas.

Parfois, les graines de fève ne germent pas ou ont un taux de germination très faible. Lorsque cela se produit, essayez de faire germer les graines de fève dans une bouteille. Enveloppez vos graines de fèves pré-trempées dans un torchon humide. Puis, placez-le dans une bouteille, fermez le couvercle et placez la bouteille dans un endroit chaud. Vérifiez après 3 à 4 jours si les graines ont germé. Si les graines ont germé, vous pouvez les semer dans un pot ou un récipient. Si la plupart d'entre eux n'ont pas germé, vous devez changer vos graines de Fève.

Conseils pour faire pousser des fèves à partir de graines

• Soutenez les plants de fèves pour les empêcher de tomber sous leur poids. Gardez vos plantes de fèves bien arrosées, en particulier lorsque les fleurs commencent à se former. Binez régulièrement entre les rangs pour éliminer les mauvaises herbes.
• Pincez soigneusement les pointes de croissance après que les premières fleurs aient mis des gousses pour dissuader les mouches noires, puis encouragez d'autres gousses à se former.
• Les plants de fèves devront être arrosés régulièrement pour favoriser un développement sain des plantes. Bien qu'une fois les plantes bien établies avec les feuilles des plantes, faites attention à ne pas mouiller leur feuillage. Cela peut les rendre sensibles aux maladies des plantes comme la tache de chocolat, Rouille de la fève, ou fléau.
• Lorsque les premières gousses de fève commencent à apparaître, pincez soigneusement la première pousse. Cela vous donnera, espérons-le, une récolte plus abondante.
• Les variétés de grandes fèves deviendront plus lourdes à mesure qu'elles poussent. Apportez-leur un soutien contre les vents forts et utilisez des accessoires de jardinage tels que des piquets, chaîne de caractères, et des filets de haricots.
• Les variétés de fève naine nécessitent très peu de soutien, voire aucun. Ils sont idéaux pour les petits espaces de culture ou les espaces sensibles aux vents violents.
• La plantation de fèves doit être semée à 1 à 2 pouces de profondeur et espacée d'environ 6 à 8 pouces. L'ajout d'inoculants de légumineuses est recommandé au moment de la plantation de la fève. Une irrigation moyenne est recommandée pour la culture. Les plantes de fève sont rustiques jusqu'à environ -6°C.
• Les fèves ne nécessitent pas de fertilisation supplémentaire tant qu'elles ont suffisamment de nodules racinaires.

Processus de culture de fèves à partir de graines

Les fèves poussent bien en plein soleil sur les riches, fertile, et un sol bien fumé. Si le sol est humide ou argileux, démarrer les plantes dans des pots pour empêcher les graines de pourrir dans le sol. Les fèves poussant à partir de graines peuvent être semées directement dans le sol. Si vous semez les graines en février, cela peut être une idée d'aider à réchauffer le sol avec une cloche jusqu'à ce que le processus de germination ait eu lieu.

Les plantes de fève sont de grosses graines et germent rapidement. Remplissez des récipients appropriés comme des petits pots et des bacs à racines avec du compost, humidifiez-le et appuyez pour vous assurer qu'il n'y a pas de poches d'air. Ensuite, placez une graine à environ 7 cm dans le pot ou le récipient, saupoudrer de compost, et couvrir.

Mettez dans un endroit chaud et la germination devrait se produire après quelques jours. Les fèves sont les plus résistantes de la famille des haricots et elles peuvent être plantées en mars/avril et également semées directement dans la parcelle de légumes à partir de fin mars/avril, en particulier dans les jardins plus abrités. Les fèves auront besoin d'une protection en cas de conditions météorologiques extrêmes. Puis, planter en rangées doubles distantes d'environ 30 cm, peu profond d'environ 7 cm de profondeur, planter tous les 15 cm.

Semer à l'intérieur – Pour donner aux graines de fève le meilleur départ, vous voudrez peut-être les semer à l'intérieur dans un propagateur. Alternativement et comme les fèves produisent de longues racines, vous pouvez essayer de les faire germer dans des rouleaux de papier toilette usagés. Puis, remplissez le rouleau de carton avec beaucoup de compost humide (mais pas mouillé), le rendant assez compact, mettez la graine dans le dessus et recouvrez d'une couche de compost et placez-la dans un endroit chaud. Attention à ne pas trop arroser sinon, le carton deviendra détrempé et s'effondrera avant que les graines de fève n'aient germé. Les graines doivent germer en quelques jours. Vous voudrez durcir les semis avant de repiquer, en laissant environ 20 cm entre chaque plant.

Semer à l'extérieur – Les graines de fève peuvent être semées directement dans le sol ou dans des conteneurs à l'extérieur et sont simples. Choisissez un bien drainé, protégé, et emplacement ensoleillé. Creusez bien le sol avant de semer des graines, puis améliorez le sol en ajoutant du fumier ou de la moisissure des feuilles. Semez en rangées décalées avec une graine de haricot placée à environ 5 cm de profondeur et à 20 à 25 cm d'intervalle.

Besoins en eau et en alimentation pour la culture de fèves à partir de graines

Arrosez les plants de fèves juste avant que le sol ne sèche, mais ne les arrosez pas trop. Gardez le sol humide pendant la floraison et la formation des gousses. Plantez les haricots dans un sol bien drainé. Les fèves n'ont pas besoin d'être nourries en dehors de la plantation dans un sol fertile et composté. Les fèves établissent un échange mutuel avec des microorganismes du sol appelés bactéries fixatrices d'azote, qui les aident à produire de l'azote utilisable. Gardez les lits de plantation sans mauvaises herbes, et cultiver à faible profondeur pour éviter de déranger les racines. Comme les autres légumineuses, Les fèves fixent leur azote dans le sol et ne nécessitent donc pas d'alimentation supplémentaire.

Gestion des ravageurs et des maladies dans Cultiver des fèves à partir de graines

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Mauvaise germination ou pas de croissance - Si vous semez pendant la saison d'hiver, il vaut la peine d'enlever le sol et de vérifier que le haricot est toujours en place. Périodes les plus froides de l'année Les haricots sont susceptibles d'être déterrés puis enlevés par les petites souris et les rats. Et, recommandez toujours de commencer les graines en modules pendant l'hiver et de les transplanter lorsque vous êtes prêt.

Souris – Les souris aiment particulièrement les graines de haricot et les déterreront avant qu'elles n'aient la possibilité de germer. Là où les souris sont le principal problème, essayez de démarrer des plantes dans la serre. Les pièges aideront à contrôler le problème. Les plantes semées directement peuvent être recouvertes de toison pendant la germination pour empêcher les souris d'y accéder.

Mouche noire – Pucerons, en particulier Blackfly, sont le principal problème lors de la culture des fèves. Ils attaquent les jeunes pointes en croissance. Puis, ceux-ci peuvent être pincés et les plantes pulvérisées avec un insecticide approprié. Compagnon plantant l'herbe odorante, sarriette d'été, peut aider à repousser les pucerons noirs du haricot.

Tache de chocolat – Cette maladie est particulière et particulièrement répandue pendant les étés humides. Des taches de couleur rougeâtre foncé ou brun chocolat apparaissent sur le feuillage et les tiges dans les cas graves, provoquant la mort des plantes. Les plantes infectées doivent être enlevées et détruites.

Tache brune bactérienne

Symptômes – Taches nécrotiques brun foncé sur les feuilles qui peuvent être entourées d'une zone de tissu jaune; taches imbibées d'eau sur les cosses de haricots qui deviennent brunes; les cosses de haricots peuvent se tordre et se déformer dans la zone d'infection.

La gestion – Pour contrôler ce problème, ne plantez que des variétés de semences certifiées et enlevez les débris de culture du champ après la récolte.

Botrytis fabae

Symptômes – Les symptômes de la maladie peuvent être agressifs ou non agressifs; les symptômes sur la tache chocolatée non agressive sont de petites lésions de couleur rouge-brun sur les feuilles de la plante qui peuvent également être présentes sur les tiges et les gousses ; sous une forte humidité, la maladie passe au stade agressif et les lésions fusionnent; de grandes plaques de tissu peuvent se nécroser et mourir. De longues périodes d'humidité élevée facilitent le passage de la phase non agressive à la phase agressive; la phase agressive de la maladie favorise les faibles niveaux de potassium et de phosphore dans le sol et les plantes surpeuplées.

La gestion – Le contrôle doit viser à prévenir le stade agressif de la maladie qui peut être atteint en abaissant l'humidité.

Puceron noir du haricot

Sève- les pucerons suceurs défigurent les plantes et provoquent un rabougrissement des feuilles et des tiges des plantes.

Remède – Dans le cas des Fèves, pincez soigneusement les pointes infestées. Sur d'autres types de haricots, capturer les populations lorsqu'elles sont petites et les courges.

Tache de chocolat

Commun sur les plantes hivernantes ou en milieu humide, conditions météorologiques humides, cette maladie fongique provoque des taches de couleur brune sur les feuilles et des stries brunes sur les tiges et les gousses.

Remède – Assurez-vous qu'il y a une bonne circulation d'air autour des plantes en les espaçant correctement et en gardant le sol exempt de mauvaises herbes.

Quand et comment récolter les fèves

Généralement, Les fèves sont flexibles quant au moment où elles peuvent être récoltées. Après avoir semé des Fèves de différentes variétés ou successivement, vous pouvez vous attendre à récolter des fèves tout au long de la saison du printemps et de l'été. Cependant, Les semis de mars sont récoltés en juillet.

Les fèves poussent plus lentement que les autres fèves. Les fleurs restent sur la plante pendant 7 à 10 jours avant de se transformer en gousses. Aussi, les gousses mettent environ 15 à 20 jours pour pousser et être prêtes à être récoltées. Pour savoir si elles sont prêtes à être récoltées ou non, appuyez doucement sur les gousses puis vérifiez s'il y a des graines. Si les graines se sont formées correctement, la fève est prête à être récoltée. Vous ne pouvez conserver les graines que si le haricot est une variété à pollinisation libre.

Généralement, chaque plante fleurit et fructifie bien 2 à 3 fois, après quoi les gousses deviennent plus petites et la plupart sèchent sur la plante. Donc après avoir obtenu 2 ou 3 lots de récolte, coupez la plante et utilisez-la pour le paillage. Une fois prêt, vous pouvez récolter les fèves selon vos préférences et les fèves peuvent être récoltées jeunes. Les jeunes cueillettes de fèves offrent un goût plus sucré. Puis, c'est le meilleur moment pour les manger entiers et décortiqués, soit cuit, soit cru. Les fèves peuvent être consommées lorsqu'elles sont de taille moyenne, avec des gousses d'environ 4 à 6 pouces de longueur. Ceux-ci deviennent plus gros et visibles à travers leur cosse. Dans ce cas, récolter les haricots et retirer leur cosse.

Questions fréquemment posées sur la culture de fèves à partir de graines

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Combien de temps les fèves mettent-elles à pousser ?

Du semis à la récolte, les plants de Fève prennent environ 15 semaines (environ 30 semaines pour les semis d'automne).

À quelle hauteur les fèves devraient-elles pousser ?

Les fèves atteignent une hauteur d'environ 1,5 mètre. Ces plantes ont tendance à s'évaser vers l'extérieur et doivent être repoussées à l'intérieur des supports de corde.

Combien de fèves une usine produit-elle ?

La quantité de cabosses (chaque cabosse contient 8 à 10 haricots) par plante varie en fonction de la variété mais environ 15 à 20 cabosses est une quantité moyenne.

Faut-il faire tremper les graines de Fève avant de semer ?

Il est préférable de planter les fèves directement sous forme de graines et vous pouvez faire tremper les graines pendant la nuit dans l'eau. Les graines retiendront une partie de cette humidité, en leur donnant un coup de pouce avant le processus de germination.

Pourquoi mes fleurs de fève deviennent-elles noires ?

Les fleurs qui meurent ou tombent simplement peuvent être dues à la température ou à l'humidité du sol. Les plants de fèves prospèrent dans des conditions fraîches et humides. Fève plantée de préférence d'octobre à novembre dans les régions plus douces ou de février à mai pour les autres régions.

Pourquoi mes fèves n'ont-elles pas été placées ?

Le problème standard pour la culture de fèves est causé par le semis trop tôt. Elles fleuriront abondamment malgré le froid, mais les fleurs ne donneront pas de gousses tant que le froid ne sera pas passé.

Pourquoi les plantes de fève ont-elles des fleurs mais pas de fèves ?

S'il fait trop froid ou trop de vent pour que les abeilles puissent sortir, les fleurs meurent sans former de gousses de haricots. Ceux-ci sont réticents à mettre des cosses de haricots lorsque les conditions météorologiques sont trop chaudes, mais s'il fait encore assez frais pour que les haricots forment des gousses, le problème est d'être un manque d'activité des insectes.

Pourquoi mes fèves ne germent pas ?

Un arrosage excessif peut décourager la germination des fèves. Pendant la saison de croissance, évitez toujours d'arroser les jours où la pluie est probable. Assurez-vous que le sol est bien drainé et prêtez une attention amicale aux prévisions météorologiques.

Pouvez-vous composter les plantes de fève?

Oui, une fois la récolte terminée, ajoutez simplement les gousses inutilisées, coquilles, et les plantes directement au tas de compost. Si votre plante a souffert de problèmes fongiques pendant la croissance, nous ne recommandons pas le compostage.

Quand semer les Haricots ?

Semez les fèves en septembre pour une récolte tardive en automne ou même en novembre pour une cueillette de printemps. Les haricots peuvent être semés en janvier pour la récolte d'été dans certaines régions, bien que si vous habitez dans une zone de chaleur estivale, sachez que les plantes peuvent succomber à ces conditions.