Étapes pour augmenter le rendement des plants de poivre :

• Commencez vos plants de poivre à l'intérieur
• Utilisez des lampes de culture !
• Utiliser le bon sol
• Utilisez un pot assez grand (pour les plantes en pot)
• Utiliser le bon engrais
• Taillez vos plantes
• Optimiser l'ensoleillement, chaleur et arrosage

Quand commencer les plants de poivre à l'intérieur

Selon l'endroit où vous vivez dans le monde, vous devrez peut-être commencer tôt à vos plants de poivron pour obtenir des rendements maximaux. Si vous habitez dans les zones de rusticité 3 à 7 où le dernier gel a lieu en avril ou en mai, le démarrage des plantes à l'intérieur donne à vos plants de poivron la saison de croissance plus longue dont ils ont besoin.

En bref, plantez les graines de poivre à l'intérieur 6-8 semaines avant la dernière chance de gel. Cette date varie selon le lieu, utilisez donc votre zone de rusticité pour savoir quand votre dernier gel se produit généralement .

Par exemple, ici dans la zone 6a nous plantons nos graines de poivre à la mi-mars. Cependant, si vous habitiez en zone 9b, vous pouvez planter vos graines début janvier pour être déplacées à l'extérieur en mars !

Heureusement, démarrer vos semis à l'intérieur est très facile et relativement bon marché, en utilisant soit une fenêtre lumineuse et ensoleillée, ou idéalement une lumière de croissance à spectre complet. Découvrez les meilleures lampes de culture pour les poivrons ici.

Planter des graines tôt prolonge votre saison de croissance et permet aux plants de poivre de mûrir complètement et de produire à l'extérieur. Une fois le risque de gel passé, vous pouvez commencer à faire passer les plantes à la lumière directe du soleil à l'extérieur (vérifiez votre dernière date de gel printanier ici :Almanac.com).

Utilisez une lumière de croissance

Il existe une infinité d'options parmi lesquelles choisir lors de l'achat d'une lampe de culture d'intérieur. Nous utilisons des lumières LED sans bruit qui sont très efficaces et ne dégagent pas beaucoup de chaleur. Nous utilisons également une lumière LED réglable à clipser pour ajouter de la lumière supplémentaire.

Une fenêtre ensoleillée n'est-elle pas suffisante ? Mettre tout simplement, une fenêtre ensoleillée n'est pas idéale pour faire pousser des poivrons à partir de graines. Quand tes graines germent, ils ont besoin de fort, lumière constante pour prendre un bon départ.

La lumière du soleil de la fenêtre est filtrée, et ne dure pas assez longtemps chaque jour, surtout en hiver. Avec une lumière de croissance, vous pouvez fournir plus de 16 heures de lumière par jour, éviter les longues jambes, des plants de poivrons faibles depuis le début.

Nous utilisons cette lumière LED à haut rendement sur Amazon pour les semis et les plantes plus grandes avant de les déplacer à l'extérieur. Cette lumière est également idéale pour les cultures entièrement en intérieur, du semis à la récolte.

Nous utilisons également une lampe LED à pince d'Amazon pour un éclairage supplémentaire lors du démarrage de nos graines et lorsque les plantes d'intérieur fructifient.

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Lire la suite : Guide de culture des piments forts.

Évitez les unités qui utilisent des ventilateurs si vous le pouvez, car ils peuvent être bruyants et sont considérés comme obsolètes à ce stade. Nous préférons également les lumières à spectre complet semblables au soleil, car elles n'émettent pas de tons violets et bleus agressifs.

Déplacement des plantes à l'extérieur / Durcissement des plantes

Le durcissement des plantes peut être un processus délicat. À l'intérieur, les nouvelles plantes ne sont pas adaptées aux éléments naturels comme le vent, pluie, la lumière directe du soleil et les températures fluctuantes. Afin de faire passer en douceur vos plantes à l'extérieur, vous devez le faire progressivement.

Calendrier recommandé pour la transition des plantes à l'extérieur :

• 1ère semaine :20 minutes d'ensoleillement direct, ou 1 heure d'ombre par jour
• 2ème semaine :1 heure d'ensoleillement direct, ou 3-4 heures d'ombre par jour
• 3ème semaine :2 heures d'ensoleillement direct par jour, ou toute la journée à l'ombre
• 4ème semaine :Transplanter à l'extérieur de façon permanente

Certains climats sont plus indulgents, et d'autres plus sévères. Gardez un œil sur vos plantes, surtout pendant les premiers jours à l'extérieur. Si les feuilles de la plante semblent fanées, emmenez-les tout de suite à l'intérieur et attendez jusqu'à demain.

Aussi, assurez-vous d'éviter les basses températures nocturnes. Les poivrons ne veulent pas être à l'extérieur à des températures inférieures à 50 °F. Ne précipitez jamais le processus de durcissement des poivrons ! Cela peut conduire à des feuilles de curling et à des plantes très stressées.

Utiliser le meilleur sol pour les poivriers

Un poivrier sain commence par un environnement de croissance sain. Cela signifie utiliser le bon sol. Si vous envisagez de démarrer vos plantes à l'intérieur, tu voudras avoir 2 sols distincts . Un pour démarrer les semis, et un pour la post-transplantation.

Sol de départ des semences

Lorsque vous démarrez les graines, le sol doit être bien aéré et pauvre en nutriments. Une graine de poivre contient des nutriments intégrés qui aident la plante à germer et à atteindre une certaine taille . Puis, les plantes peuvent être déplacées vers un sol plus riche en nutriments.

Utilisez un mélange de départ de graines lorsque vous semez des graines pour favoriser une bonne germination. Nous recommandons le mélange de démarrage de graines Purple Cow sur Amazon.

Terreau

Lorsque vous transplantez vos plants de poivrons dans des pots plus grands, vous devriez passer à un terreau plus riche en nutriments. Vous voudrez avoir une composition de sol légère (du côté limoneux), mais la plupart des terreaux végétariens bien évalués fonctionneront bien pour les poivrons.

Si vous plantez en pleine terre, nous recommandons d'amender le sol avec beaucoup de matière organique, comme le compost, toutes les saisons. Cela garantira que votre sol est sain et plein de bactéries bénéfiques et d'autres organismes qui aident les poivrons à se développer.

Vous pouvez également modifier votre terreau pour plus de nutrition. Nous utilisons de la farine d'os pour le calcium et le sel d'Epsom pour le magnésium et le soufre.

Conseil: Si vous avez un lit surélevé ou une parcelle de jardin, plantez une culture de couverture à l'automne pour garder le sol actif et la diversité des racines élevée.

Préparation du sol

Toujours pré-humidifier le sol avant de le tasser légèrement dans des pots. Si vous travaillez avec un lit de jardin, vous pouvez desserrer ( pas avant ! ) le sol avec une fourche à bêcher environ 2 semaines avant le dernier gel. Cela améliore l'aération et le drainage et laisse le temps aux micro-organismes du sol de récupérer avant la plantation.

Si vous envisagez de faire pousser vos poivrons en pot, choisir le bon pot peut faire une grande différence dans la taille et le rendement de vos plantes.

Quel est le meilleur pot pour les poivriers ?

Si vous cultivez des poivrons en pots, vous vous demandez peut-être quel est le meilleur pot pour les poivriers. La réponse est simple : Pots de 12 pouces de diamètre ou plus .

Sans assez de terre, la croissance d'un poivrier peut devenir rabougrie, et la plante peut ne jamais atteindre sa pleine taille potentielle. Les rendements des plants de poivre souffriront sans au moins 3 à 5 gallons de sol.

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Vous devrez choisir la bonne taille de pot de fleurs pour votre espace de culture spécifique. Il existe de nombreuses options sur Amazon pour les grands pots de fleurs. Finalement, plus la jardinière est grande, plus le système racinaire peut grandir et plus vous pouvez produire de poivrons.

Après avoir transplanté vos plantes à l'extérieur, il est temps de commencer un programme de fertilisation.

Utiliser le meilleur engrais pour les poivriers

Les poivrons ont besoin d'un équilibre sain d'azote, phosphore et potassium pour bien pousser. Lorsque vous achetez de l'engrais, vous verrez souvent trois chiffres en gras sur l'emballage. Ceux-ci correspondent à ces trois éléments et à leurs quantités dans cet engrais particulier.

À quelle fréquence fertiliser les plants de poivre

Nous commençons à fertiliser immédiatement après la germination des poivrons à force réduite. Ne pas fertiliser immédiatement après le repiquage. Attendez environ une semaine pour permettre au système racinaire de s'intégrer au nouveau sol. Ensuite, vous pouvez recommencer votre régime de fertilisation.

En règle générale, vous devez fertiliser une fois toutes les 1 à 2 semaines lorsque les plantes poussent. Pour faire simple, nous recommandons utiliser un engrais azoté plus élevé pendant que les plants de poivron poussent rapidement pour maximiser les rendements en poivre.

Fox Farm fait un excellent trio d'engrais qui aident à garder la fertilisation des poivrons simple. Utilisez le « Grow Big » au début de la croissance, et passez à « Bloom » ou « Tiger Bloom » lorsque les plantes sont à l'extérieur et commencent à fleurir.

Un taux d'azote plus élevé favorise une forte croissance des feuilles, ce qui est essentiel pour une forte croissance, plante saine.

Une fois que les plantes ont atteint leur taille normale et commencent à fleurir, vous devriez passer à un engrais à faible teneur en azote, par exemple 3-5-5, ou 5-10-10. Cependant, ce n'est pas tout à fait nécessaire. Vous pouvez aussi simplement réduire la force de votre engrais à la place.

Une quantité plus faible d'azote aide à augmenter la production de fruits au lieu d'une abondance de feuilles. La plupart des marques d'engrais étiquetteront chaque type d'engrais avec « Grow » ou « Bloom » pour indiquer à quel stade de croissance l'engrais est destiné.

Lire la suite sur la façon dont nous fertilisons nos plants de poivrons dans notre article ici.

Tailler les plants de poivre

La taille est facile. Il s'agit d'un paire de ciseaux pointus et vos poivriers. Cependant, avant de commencer à couper, assurez-vous d'abord de savoir où (et pourquoi) tailler les plants de poivron.

Le but de la taille est de diriger l'énergie de la plante là où vous voulez qu'elle pousse. Par exemple, vous voulez que votre poivrier concentre sa croissance sur la production vrais poivrons , et non sur la production de plus de feuilles et de branches.

En taillant, nous enlevons certaines tiges et parties non essentielles du poivrier afin que la croissance se concentre là où nous le voulons.

Faut-il tailler les plants de poivrons ?

Avant de commencer la taille, déterminez d'abord si cela est nécessaire. Voici les situations où la taille peut être bénéfique.

Plantes précoces . Si vous avez commencé vos plants de poivrons très tôt en hiver, vous voudrez peut-être tailler une fois avant de passer à l'extérieur. Cela peut garder les plantes d'une taille gérable lorsqu'elles sont à l'intérieur, et peut favoriser une structure plus touffue à long terme.

Plantes hautes . Si vos plants de poivrons poussent grands et longilignes, une taille légère peut aider à les remodeler. Couper le haut de vos grands poivrons redirigera l'énergie vers la production de pousses plus basses.

Branches basses . L'un des meilleurs moyens d'éviter les maladies dans vos plants de poivron est de garder les feuilles à l'écart de la surface du sol. Au fur et à mesure que les plantes grandissent, élaguez toutes les branches qui se trouvent à moins de 6 à 8 pouces du sol. C'est ce qu'on appelle la taille du bas et est fortement recommandée pour les poivrons et les tomates.

Hivernage . Si vous avez un poivrier dont vous ne pouvez pas vous séparer à la fin de la saison, vous pouvez le préparer pour l'hivernage. Cela implique une taille lourde, ne laissant que quelques feuilles sur la plante pour permettre à la photosynthèse de se poursuivre.

Utiliser le bon outil pour tailler les poivrons

Lors de la taille de vos plantes, assurez-vous que vous utilisez des ciseaux pointus. N'utilisez pas vos doigts casser les tiges, car cela peut vous faire écraser et meurtrir la tige. Un couteau peut aussi faire l'affaire, mais assurez-vous qu'il est assez tranchant pour trancher facilement sans écraser les tiges.

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Tailler les jeunes plants de poivron

Sur les jeunes plants de démarrage, environ 3-5 pouces de hauteur, vous pouvez tailler vos plants de poivron juste après le deuxième ou le troisième nœud (c'est là que commencent les nouveaux ensembles de feuilles). Vous arrêtez la croissance ascendante de la plante en coupant le haut de la plante. Cela encouragera votre jeune plant de poivron à pousser vers l'extérieur, et établir une base solide.

Tailler des plants de poivrons de taille moyenne

Alors que les poivrons sont à leur stade adolescent, vous pouvez élaguer les branches basses pour éviter les maladies. Les branches basses sont sensibles aux éclaboussures de sol pendant la pluie ou l'irrigation, qui peut introduire la maladie.

Vous pouvez également tailler les premières fleurs qui ont fleuri. Cela permettra à la plante de développer pleinement une canopée saine avant de commencer à mettre de l'énergie dans la production de poivrons. Arrêtez de tailler les fleurs une fois que les plantes sont établies à l'extérieur.

Lire la suite : Faut-il pincer les fleurs de piment ?

Tailler les plants de poivrons tardifs

Alors que la saison avance et que vous commencez à récolter, vous ne devriez pas avoir besoin de tailler votre plante pendant la saison. Cependant, alors que la saison touche à sa fin, et le gel final approche, vous pouvez faire une dernière taille pour aider la plante à finir de produire ses derniers poivrons.

Lorsque le premier gel de l'hiver est dans 2-3 semaines, coupez les branches qui ne portent pas de fruits. Laissez suffisamment de feuilles pour poursuivre la photosynthèse. Cela encouragera votre récolte finale à mûrir avant que les plantes ne meurent au gel.

Il est à noter que la taille est non requis , mais peut aider à stimuler votre plante là où cela compte le plus pour vous.

Soleil et stress thermique pour les poivriers

Les plants de poivron pousseront mieux en plein soleil. Cela signifie 10 à 12 heures d'ensoleillement direct pendant les mois du milieu de l'été.

Ceux-ci sont idéal conditions, mais la plupart des jardiniers peuvent quand même réussir à obtenir beaucoup de poivrons en 6 heures ou même moins de soleil par jour. Cependant, la quantité de lumière du soleil affectera directement le rendement de votre poivrier.

Essayez de trouver le meilleur emplacement dans votre espace extérieur pour obtenir le le plus de soleil possible au cours de la journée, surtout le matin et le midi. Si vous habitez près des arbres, déplacer une plante de 10 pieds peut faire une énorme différence dans la quantité de lumière solaire qu'elle reçoit !

Éviter le stress thermique chez les plantes

Les plants de poivre préfèrent une température diurne moyenne entre 70 et 80 ° F. Les plants de poivron échoueront souvent à produire des fruits si les températures diurnes sont inférieures à 65 ° F ou supérieures à 90 ° F . Si vous vous attendez à une période de temps très chaud ou frais, essayez de protéger vos plants de poivrons.

Le stress thermique peut être le cauchemar du jardinier. Il peut provoquer le flétrissement des feuilles, brûlure du soleil, et la chute des fleurs. Cependant, il y a des choses que tu peux faire, pour les cultures intérieures et extérieures, pour aider à survivre à une vague de chaleur (90 °F ou plus).

• L'eau (beaucoup)! Les plantes consommeront beaucoup plus d'eau en période de canicule. Gardez les plantes humides, mais ne pas trop tremper.
• Fournir de l'ombre temporaire . Utilisez un parasol ou un autre objet pour fournir de l'ombre à vos poivriers pendant l'après-midi. Entre 12h00 et 16h00 sont généralement les heures les plus chaudes de la journée.
• Ne pas fertiliser ou tailler lors d'une canicule. Ces activités doivent être reportées jusqu'à la fin d'une vague de chaleur.
• Exposez les plantes précoces au froid températures avant de les déplacer à l'extérieur. C'est ce qu'on appelle le « traitement à froid » et peut aider à préparer les plantes à des températures plus variées.
• Gardez un thermomètre près de vos plantes. Les températures peuvent varier considérablement dans différentes zones d'une cour. Si vos plantes se trouvent dans une zone de chaleur, vous pourriez envisager de les déplacer si possible.

Pour la plupart, les poivrons sont bien équipés pour gérer les températures chaudes, mais toute plante a ses limites. Surveillez les signes courants de stress thermique comme les poivriers avec des fleurs mais pas de poivrons, croissance retardée, et feuilles fanées .