La culture de pommes Northern Spy est un excellent choix pour tous ceux qui veulent une variété classique qui résiste à l'hiver et fournit des fruits pour toute la saison froide. Si vous aimez une pomme bien ronde que vous pouvez presser, mange frais, ou mettre dans la tarte aux pommes parfaite, envisagez de mettre un arbre Northern Spy dans votre jardin.
Faits sur le pommier espion du nord
Alors, que sont les pommes Northern Spy ? Northern Spy est une ancienne variété de pomme, développé par un agriculteur au début des années 1800 à Rochester, New York. De quelles variétés il s'est développé est inconnu, mais cela est considéré comme une pomme d'héritage. Les pommes produites par cet arbre sont très grosses et rondes. La couleur de la peau est striée de rouge et de vert. La chair est blanc crème, croustillant, et doux.
La culture des pommes Northern Spy est populaire depuis plus d'un siècle, grâce à la grande saveur et la diversité. Vous pouvez les déguster frais, juste à côté de l'arbre. Mais vous pouvez aussi cuisiner avec des pommes Northern Spy, les transformer en jus, ou même les sécher. La texture est parfaite pour la tarte; il résiste à la cuisson et produit une garniture à tarte moelleuse, mais pas trop mou.
Comment faire pousser un pommier espion du Nord
Il y a de bonnes raisons de cultiver Northern Spy dans votre jardin, y compris le savoureux, fruits polyvalents. C'est un arbre qui pousse bien plus au nord. Il est plus résistant en hiver que beaucoup d'autres variétés de pommes, et il produit des fruits jusqu'en novembre, vous donnant un approvisionnement qui se conservera bien toute la saison.
Les exigences de croissance de Northern Spy sont similaires à celles des autres pommiers. Il a besoin de plein soleil; bien drainé, terre fertile; et beaucoup d'espace pour grandir. Préparez le sol avant la plantation avec du compost et d'autres matières organiques.
Taillez votre pommier chaque année pour la taille et la forme et aussi pour favoriser une bonne croissance et la production de pommes. Arrosez un nouvel arbre jusqu'à ce qu'il soit établi, mais sinon, arrosez seulement si l'arbre ne reçoit pas au moins un pouce (2,5 cm) de pluie par semaine.
Dans les bonnes conditions et en surveillant et en gérant les parasites ou les maladies, vous devriez obtenir une bonne récolte d'environ quatre ans, tant que vous avez au moins un autre pommier dans la région. Pour obtenir des fruits de votre pommier Northern Spy, vous avez besoin d'un autre arbre à proximité pour la pollinisation croisée. Les variétés qui polliniseront Northern Spy comprennent Gold Delicious, Délicieux rouge, Ginger Gold et Starkrimson.
Récoltez vos pommes Northern Spy à partir d'octobre (généralement) et stockez les pommes dans un endroit frais, endroit sec. Vous devriez obtenir suffisamment de pommes qui se conserveront bien pour vous durer tout l'hiver.
