Les haricots verts sont merveilleux, surtout si vous n'avez pas beaucoup d'espace. Pourtant, les haricots nains forment des gousses prolifiquement, pas besoin de jalonnement, et sont compacts. Les haricots bleus du lac ont tous ces attributs et plus encore. La variété de haricot bleu du lac est un héritage développé à partir du haricot bleu du lac. Essayez de faire pousser ces haricots verts pour un croustillant, délicieux haricot de brousse qui a des décennies d'approbation de jardinier.

Que sont les haricots du lac bleu ?

Les haricots bleus du lac Heirloom sont une variété populaire qui existe depuis des générations. La version pôle était le prédécesseur, mais le buisson en a été développé en 1961. Ces favoris des jardiniers produisent directement, longues gousses qui étaient les haricots de conserve préférés. Les gousses mûrissent toutes à peu près en même temps, ce qui les rend parfaits pour la mise en conserve et la congélation, mais ils ont aussi bon goût frais.

Cette variété de haricot est apparue au début des années 1900 en tant que haricot à perche, mais en raison de sa popularité, il a rapidement été développé en un type de buisson. Les haricots sont vert bleuté, parfaitement droit, croustillant, et cinq pouces et demi (14 cm) de long. Le buisson pousse debout jusqu'à une hauteur de deux pieds (61 cm) en moyenne. Les gousses sont prêtes à être récoltées en 55 jours et la plupart arriveront à maturité en quelques semaines d'intervalle. Ces haricots ont un claquement pointu, saveur douce, et sont produites à profusion. Beaucoup pour une grande famille à partager ou pour une journée de mise en conserve.

Faire pousser des haricots verts Blue Lake

Les haricots de lac bleu héritage poussent facilement en plein soleil et dans un sol bien drainé mais fertile. Plantez les graines au printemps une fois que le sol est exploitable et se réchauffe. Le sol doit avoir un pH de 5,8 à 6,0. Les haricots ont besoin de beaucoup de phosphore et de potassium. Les experts suggèrent d'inoculer les graines avec des bactéries Rhizobium avant la plantation pour améliorer la disponibilité de l'azote. Plantez les graines à un demi-pouce (1 à 2 cm) de profondeur et à trois pouces (8 cm) de distance. Arrosez abondamment une fois les graines installées. Une fois qu'ils ont germé, généralement dans les 6-12 jours, garder les plantes modérément humides.

Prendre soin des haricots Blue Lake Bush

Les haricots Blue Lake sont résistants au virus de la mosaïque, un haricot commun et d'autres problèmes de légumes. Ils doivent être maintenus modérément humides pendant les premiers jours pour éviter la fonte des semis. Arrosez tôt dans la journée ou utilisez l'irrigation goutte à goutte pour empêcher l'humidité des feuilles et prévenir plusieurs maladies fongiques.

Plante compagne à la coriandre, aneth, ou le romarin pour prévenir certains parasites communs. Si les infestations sont élevées, utilisez de l'huile de Neem ou un spray à base de pyréthrine. Récoltez les haricots quand ils sont fermes, profondément coloré, et casser lorsqu'il est plié.