La pollinisation croisée peut-elle se produire dans les jardins potagers? Pouvez-vous obtenir un zumato ou un cucumelon? La pollinisation croisée chez les plantes semble être une grande préoccupation pour les jardiniers, mais en fait, dans la plupart des cas, ce n'est pas un gros problème. Apprenons ce qu'est la pollinisation croisée et quand vous devriez vous en préoccuper.
Qu'est-ce que la pollinisation croisée?
La pollinisation croisée se produit lorsqu'une plante pollinise une plante d'une autre variété. Le matériel génétique des deux plantes se combine et les graines résultantes de cette pollinisation auront les caractéristiques des deux variétés et constitueront une nouvelle variété.
Parfois, la pollinisation croisée est utilisée intentionnellement dans le jardin pour créer de nouvelles variétés. Par exemple, un passe-temps populaire est de croiser des variétés de tomates pour tenter de créer de nouvelles, meilleures variétés. Dans ces cas, les variétés sont volontairement pollinisées par croisement.
D'autres fois, la pollinisation croisée chez les plantes se produit lorsque des influences extérieures, comme le vent ou les abeilles, transporter le pollen d'une variété à l'autre.
Comment la pollinisation croisée chez les plantes affecte-t-elle les plantes?
De nombreux jardiniers craignent que les plantes de leur potager ne se pollinisent accidentellement et qu'ils se retrouvent avec des fruits de qualité inférieure sur la plante. Il y a ici deux idées fausses qui doivent être corrigées.
D'abord, la pollinisation croisée ne peut se produire qu'entre variétés, pas des espèces. Donc, par exemple, un concombre ne peut pas polliniser par croisement avec une courge. Ce ne sont pas la même espèce. Ce serait comme si un chien et un chat pouvaient créer une progéniture ensemble. Ce n'est tout simplement pas possible. Mais, la pollinisation croisée peut se produire entre une courgette et une citrouille. Ce serait comme un chien yorkshire et un chien rottweiler produisant une progéniture. Impair, mais possible, car ils sont de la même espèce.
Seconde, le fruit d'une plante pollinisée par croisement ne serait pas affecté. Plusieurs fois, vous entendrez quelqu'un déclarer qu'il sait que sa courge a pollinisé par croisement cette année parce que le fruit de la courge a l'air étrange. Ce n'est pas possible. La pollinisation croisée n'affecte pas les fruits de cette année, mais affectera le fruit de toutes les graines plantées à partir de ce fruit.
Il n'y a qu'une exception à cela, et c'est le maïs. Les épis de maïs changeront si la tige actuelle est pollinisée par croisement.
La plupart des cas où le fruit semble étrange se produit parce que la plante souffre d'un problème qui affecte le fruit, tels que les parasites, maladies ou carences nutritionnelles. Moins souvent, les légumes d'apparence étrange sont le résultat de graines cultivées à partir de fruits à pollinisation croisée de l'année dernière. Normalement, c'est plus fréquent dans les graines qui ont été récoltées par le jardinier, à mesure que les producteurs commerciaux de semences prennent des mesures pour empêcher la pollinisation croisée. La pollinisation croisée chez les plantes peut être contrôlée, mais vous n'avez à vous soucier du contrôle de la pollinisation croisée que si vous prévoyez de conserver des graines.
