La couleur verte brillante, croquant croustillant satisfaisant, et oignon léger saveur de ciboulette ( Allium schoenoprasum ) en font un ingrédient indispensable dans de nombreux plats.
Comme c'est essentiel et merveilleux, alors, avoir toujours un pot de cet allium facile à cultiver à portée de main, lorsqu'une salade fraîche ou un plat mijoté fait appel à son caractère distinctif.
La ciboulette est vivace dans Zones de rusticité USDA 3-9, Ainsi, la plupart des jardiniers aux États-Unis peuvent les laisser dehors en toute sécurité toute l'année.
Si tu dois les amener (je te regarde, Dakota du nord!), alors votre réserve de ciboulette fraîche sera encore plus proche !
Si vous débutez dans la culture de la ciboulette, consultez notre guide de culture complet .
Ce que vous apprendrez
- Utiliser les départs en pépinière
- Transplantation du jardin
- Commencer à partir de la graine
- Entretien et récolte
Utiliser les départs en pépinière
Votre meilleur pari est d'acheter de petites plantes de ciboulette dans une pépinière locale et de les transplanter dans un récipient de votre choix.
Habituellement, vous trouverez des herbes dans des pots de quatre pouces, et vous pouvez en transférer un dans un conteneur de six à huit pouces d'au moins six pouces de profondeur.
Alternativement, vous pouvez planter plusieurs plantes de pépinière dans un récipient plus grand. Espacez les plantes d'environ six pouces.
Vous voudrez utiliser des pots qui ont des trous dans la base pour assurer un bon drainage. Utilisez une lumière, terreau de haute qualité, ou vous pouvez modifier avec de la perlite pour améliorer le drainage.
Plantez vos plants de ciboulette à la même profondeur qu'ils ont été plantés dans leurs pots de pépinière. Laissez environ un demi-pouce entre le dessus du sol et le bord du pot.
Transplantation du jardin
Alternativement, si vous avez déjà de la ciboulette dans le paysage, vous pouvez en transplanter du sol dans un conteneur.
Pour faire ça, commencez par arroser le sol autour de la ciboulette que vous allez déterrer. Cela adoucit le sol pour un creusement plus facile.
Coupez la ciboulette à environ quatre pouces de hauteur, et peut-être utiliser les parures dans un lot de frites au four avec vinaigrette verte citronnée et gruyère avec cette recette de notre site soeur, Alimentaire .
A l'aide d'une fourche, ameublir doucement le sol autour de la touffe de ciboulette que vous souhaitez transplanter.
Creusez au moins trois pouces de profondeur, pour ne pas endommager les racines. Faites glisser la fourche sous les racines de la touffe et soulevez-la doucement.
Transplanter la touffe dans un récipient rempli de lumière, terreau de haute qualité, espacement comme décrit ci-dessus.
Commencer à partir de la graine
La ciboulette peut également être cultivée à partir de graines. Commencez-les à l'intérieur environ huit à 10 semaines avant le premier gel si vous prévoyez de sortir vos pots à l'extérieur, ou à tout moment pour un jardin d'herbes aromatiques à l'intérieur.
Si vous êtes impatient de profiter de votre récolte tout de suite, gardez à l'esprit que ce ne sera pas votre meilleure option.
Cela peut prendre jusqu'à une année complète pour que vos plantes cultivées en graines atteignent une stature suffisamment mature pour qu'elles soient prêtes à être récoltées.
En savoir plus sur la façon de démarrer la ciboulette à partir de graines ici.
Entretien et récolte
Arrosez bien votre ciboulette nouvellement plantée, et placez le pot dans un endroit qui reçoit au moins six heures de soleil par jour.
Vous pouvez commencer à récolter la ciboulette lorsque les lames atteignent au moins six pouces de hauteur. Assurez-vous de laisser au moins deux pouces de la plante intacte - les lames s'allongeront rapidement à nouveau.
Vous voudrez peut-être planter deux ou trois pots de ciboulette, de sorte que lorsque vous en récolterez un, les autres sont encore en croissance et seront prêts quand vous en aurez besoin.
La ciboulette constitue une pièce maîtresse attrayante dans un récipient planté d'une variété d'herbes.
Certains jardiniers choisissent de laisser fleurir un pot de ciboulette, comme la plante produit des ronds attrayants, capitules violets qui sont également comestibles.
Gardez les plants de ciboulette humides, mais pas gorgé d'eau, et fertilisez avec un engrais liquide dilué à moitié toutes les quatre à six semaines.
Facile et pratique
La culture de la ciboulette en pot offre de nombreux avantages.
La proximité de la cuisine est probablement le principal de ces avantages, mais la capacité de profiter de l'attractivité, fait maison, les pointes herbacées des feuilles de la plante dans votre cuisine sont également une raison pour une danse joyeuse.
Parce que le sol dans les conteneurs a tendance à se dessécher rapidement, vous voudrez vous assurer que vos pots restent humides, et vous devrez peut-être appliquer de l'engrais de temps en temps.
Snip au besoin, laissant quelques pouces de lames à repousser, et vous aurez plein d'herbes délicieuses pour assaisonner les soupes, salades, et pommes de terre au four !
Avez-vous fait pousser de la ciboulette en pots ? Faites-nous savoir dans la section commentaires ci-dessous et partagez vos conseils!
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