De nombreux jardiniers considèrent les poivriers comme des annuelles, mais avec un peu de poivre hivernal à l'intérieur, vous pouvez garder vos plants de poivrons pour l'hiver. L'hivernage des plants de poivre peut être un peu délicat, mais si vous possédez un poivre de spécialité, en particulier les piments, garder les poivrons pendant l'hiver est un excellent moyen de démarrer la saison l'année prochaine et d'augmenter la durée de la période de production de votre poivrier. Continuez votre lecture pour apprendre à conserver les poivrons pendant l'hiver.
Comment hiverner les poivrons à l'intérieur
Une note - si vous prévoyez d'hiverner des plants de poivron, réaliser que cela gardera la plante en vie, mais il ne produira pas de fruit . Pour produire des fruits, les poivrons ont besoin d'une certaine température et d'une certaine quantité de lumière que la maison moyenne en hiver ne peut pas fournir. Si vous voulez faire pousser des poivrons pour les fruits en hiver, vous devrez le faire dans une serre avec un éclairage supplémentaire.
La première étape pour savoir comment conserver les poivrons pendant l'hiver est de les ramener à l'intérieur. Lorsque vous le faites, bien pulvériser la plante vers le bas. Cela aidera à éliminer les parasites qui pourraient se cacher sur les feuilles. Retirez tous les fruits du poivre, mature ou immature de la plante.
La prochaine étape pour savoir comment hiverner les poivrons à l'intérieur est de trouver un endroit frais, endroit sec pour stocker le poivrier - quelque part qui reste autour de 55 F. (13 C.). Un garage attenant ou un sous-sol est idéal. Pour les soins d'hiver au poivre, le poivrier n'aura pas besoin de beaucoup de lumière, donc près d'une fenêtre ou près d'une lampe avec une ampoule fluorescente, il y aura suffisamment de lumière à ces endroits.
Une fois que vous avez placé le poivrier à cet endroit, réduisez l'arrosage. Lorsque vous gardez des poivrons pendant l'hiver, vous constaterez qu'ils ont besoin de beaucoup moins d'eau qu'en été. Vous n'aurez besoin d'arroser la plante qu'une fois toutes les trois à quatre semaines pendant l'hivernage des poivriers. Ne laissez pas le sol rester imbibé, mais ne le laissez pas non plus sécher complètement.
Peu de temps après avoir placé le poivron dans un endroit frais et réduit l'arrosage, vous remarquerez que les feuilles commencent à mourir. NE PANIQUEZ PAS. C'est normal. Le poivrier entre en dormance. C'est presque la même chose que ce qui arrive aux arbres à l'extérieur.
Une fois que les feuilles commencent à mourir, vous pouvez tailler le poivrier. Taillez les branches du poivrier jusqu'à quelques « Y » principaux sur la plante, en laissant environ 1 à 2 pouces (2,5 à 5 cm) pour la partie supérieure du « Y ». Cette étape d'hivernage des poivriers enlèvera les feuilles mourantes et rendra la plante moins sensible aux parasites. Le poivrier poussera de nouvelles branches au printemps.
Pour finir votre soin d'hiver au poivre, environ un mois avant votre dernière date de gel, sortez votre poivrier de l'endroit frais et déplacez-le dans un endroit plus lumineux, endroit plus chaud. Vous pouvez même utiliser un coussin chauffant sous la casserole pour ajouter de la chaleur supplémentaire. Reprendre l'arrosage, mais assurez-vous de ne pas trop arroser le poivrier. Dans une semaine environ, vous devriez voir une nouvelle croissance apparaître.
Cela étant dit, même si vous suivez correctement toutes les étapes de la conservation des poivrons pendant l'hiver, vous constaterez peut-être que votre poivrier ne survit pas. Lors de l'hivernage des plants de poivron, certaines variétés seront plus performantes que d'autres. Mais, lors de la conservation des poivrons pendant l'hiver, vous aurez la garantie d'une récolte exceptionnelle de vos poivrons préférés.
