Avez-vous déjà cultivé une courge hubbard bleu ou une autre variété, mais l'année suivante, la récolte était moins que stellaire ? Peut-être vous êtes-vous demandé si, en récoltant des graines de la courge prisée, vous pourriez obtenir une autre récolte tout aussi incroyable. Quelle est alors la meilleure méthode pour collecter les graines de courge et conserver ces graines de courge de qualité supérieure ?

Récolte de graines de courge

De plus en plus souvent ces derniers temps, les plantes et les graines disponibles à la maison et au centre de jardinage locales sont composées de variétés hybrides qui ont été conçues pour conserver les caractéristiques sélectionnées. Cette hybridation, Malheureusement, reproduit la capacité innée des plantes à s'adapter à des conditions inhospitalières ou difficiles. Heureusement, il y a une résurgence pour sauver certains de nos cépages de fruits et légumes anciens.

Conserver les graines de courge pour une propagation future peut être un défi car certaines courges vont se polliniser, résultant en quelque chose de moins qu'appétissant. Il existe quatre familles de courges, et les familles ne se croisent pas, mais les membres de la famille le feront. D'où, il est nécessaire de reconnaître à quelle famille appartient la courge et de ne planter que des membres de l'une des trois autres à proximité. Autrement, vous devrez polliniser la courge à la main pour conserver une « vraie » courge pour la collecte des graines de courge.

La première des quatre grandes familles de courges est Maxima de cucurbitacées qui inclut:

• renoncule
• Banane
• Délicieux doré
• Géant de l'Atlantique
• Hubbard
• Turban

Cucurbita mixta compte parmi ses membres :

• Crooknecks
• Cushaws
• Courge de patate douce du Tennessee

Le noyer cendré et le butterbush tombent dans le Cucurbita moshata famille. Dernièrement, sont tous membres de Cucurbita pepo et inclure :

• Gland
• Délicate
• Citrouilles
• Escalopes
• Courge spaghetti
• Courgette

De nouveau, retour aux variétés hybrides, souvent la graine est stérile ou ne se reproduit pas fidèlement à la plante mère, alors n'essayez pas de récolter des graines de courge à partir de ces plantes. N'essayez pas de conserver les graines de plantes atteintes de maladie, car cela passera probablement à la génération de l'année prochaine. Sélectionnez le plus sain, le plus généreux, fruit savoureux pour récolter les graines. Récoltez les graines pour conserver les fruits mûrs vers la fin de la saison de croissance.

Conserver les graines de courge

Quand les graines sont mûres, ils changent généralement de couleur du blanc au crème ou au brun clair, s'assombrissant jusqu'à un brun foncé. La courge étant un fruit charnu, les graines doivent être séparées de la pulpe. Retirez la masse de graines du fruit et placez-la dans un seau avec un peu d'eau. Laisser fermenter ce mélange pendant deux à quatre jours, qui tuera tous les virus et séparera les bonnes graines des mauvaises.

Les bonnes graines couleront au fond du mélange, tandis que les mauvaises graines et la pulpe flottent. Une fois la période de fermentation terminée, il suffit de jeter les mauvaises graines et la pulpe. Étalez les bonnes graines sur un écran ou une serviette en papier pour les faire sécher. Laissez-les sécher complètement ou ils moisiront.

Une fois les graines parfaitement sèches, conservez-les dans un bocal en verre ou une enveloppe. Étiquetez clairement le contenant avec la variété de courge et la date. Placez le récipient au congélateur pendant deux jours pour éliminer les parasites résiduels, puis conservez-le dans un endroit frais, zone sèche; le réfrigérateur est idéal. Soyez conscient que la viabilité des semences diminue avec le temps, utilisez donc la semence dans les trois ans.