Courge poivrée ( Cucurbita pepo ), ainsi nommé pour sa forme, vient dans une variété de couleurs et peut être un ajout bienvenu à la table de n'importe quel jardinier. La courge poivrée appartient à un groupe de courges communément appelées courges d'hiver; pas à cause de leur saison de croissance, mais pour leurs qualités de stockage. Dans les jours précédant la réfrigération, ces légumes à peau épaisse pouvaient se conserver tout l'hiver, contrairement à leurs cousins à la peau mince et vulnérables, la courge d'été. Continuez votre lecture pour en savoir plus sur la culture de la courge poivrée.
Commencer à cultiver la courge poivrée
Lorsque vous apprenez à cultiver la courge poivrée, la première considération devrait être l'espace. En avez-vous assez pour accueillir la taille de la plante de courge poivrée (qui est considérablement grande) ? Vous aurez besoin d'environ 50 pieds carrés (4,5 mètres carrés) par colline avec deux à trois plantes dans chacune. C'est beaucoup de terrain, mais la bonne nouvelle est qu'une ou deux collines devraient suffire à la famille moyenne. Si la superficie en pieds carrés est encore trop élevée, La taille de la plante de courge poivrée peut toujours être réduite à l'aide de treillis robustes à cadre en A.
Une fois que vous avez alloué de l'espace pour grandir, la courge poivrée est facile à cultiver. Montez votre sol en colline pour garder les «pieds» de la plante au sec.
Lors de la culture de la courge poivrée, planter cinq ou six graines par butte, mais attendez que la température du sol atteigne 60 ° F (15 ° C) et que tout danger de gel soit passé car les graines ont besoin de chaleur pour germer et les plantes sont extrêmement sensibles au gel. Ces vignes préfèrent des températures entre 70 et 90 F. (20-32 C.). Alors que les plantes continueront à pousser à des températures plus élevées, les fleurs tomberont, empêchant ainsi la fécondation.
La taille de la plante de courge poivrée en fait des mangeoires lourdes. Assurez-vous que votre sol est riche et que vous les nourrissez régulièrement avec un bon engrais tout usage. Ajouter beaucoup de soleil, un pH du sol de 5,5 à 6,8, et 70-90 jours avant le premier gel d'automne et vous avez tout ce qu'il faut pour cultiver la courge poivrée.
Comment faire pousser de la courge poivrée
Quand toutes les graines ont germé, permettre à seulement deux ou trois des plus forts de pousser dans chaque colline. Gardez la zone exempte de mauvaises herbes avec une culture peu profonde afin de ne pas endommager le système racinaire de surface.
Gardez un œil sur les insectes et les maladies tout en faisant vos tâches régulières de jardinage. Les courges poivrées sont sensibles aux foreurs. Recherchez la « sciure de bois » révélatrice et agissez rapidement pour détruire le ver. Les chrysomèles rayés du concombre et de la courge sont les ravageurs les plus courants.
Récoltez votre courge poivrée avant les premières gelées. Ils sont prêts lorsque la peau est suffisamment résistante pour résister à la perforation d'un ongle. Couper la courge de la vigne; ne tirez pas. Laissez un morceau de tige de 1 pouce (2,5 cm) attaché. Conservez-les au frais, endroit sec, en les posant côte à côte plutôt qu'empilés.
Suivez ces conseils de culture de courge poivrée et venez l'hiver, quand le jardin de l'été dernier n'est plus qu'un souvenir, vous profiterez toujours des fruits frais de votre travail.
