Nous avons beaucoup entendu parler de « super aliments » ces derniers temps, ceux censés être riches en certaines vitamines et minéraux, souvent avec des propriétés antioxydantes. Parmi ces « super aliments » les patates douces ont trouvé une niche, et avec raison. Les patates douces sont incroyablement riches en vitamine A, sont une excellente source de bêta-carotène et d'antioxydants. Toutefois, ce «super aliment» a son lot de problèmes de croissance tels que les feuilles jaunes des patates douces. Lisez la suite pour savoir pourquoi les feuilles de patate douce jaunissent.

Pourquoi les feuilles de patate douce jaunissent

Cette vigne, vivace herbacée, de la famille Convolvulacées , est généralement cultivé comme une annuelle et récolté à la fin de sa première saison de croissance. La plante est cultivée pour ses délicieux tubercules comestibles nutritifs, qui peut être rouge, brun, jaune, de couleur blanche ou même violette. Les vignes spectaculaires sont parsemées de lobées, feuilles en forme de cœur pouvant atteindre jusqu'à 13 pieds (3,9 m) de longueur.

Les feuilles de patate douce jaunes peuvent être causées par plusieurs facteurs. Si vous voyez que vos feuilles de patate douce jaunissent, vous devez identifier la source et agir immédiatement, de peur que le problème ne s'étende à tout le jardin.

Cela est particulièrement vrai si vous pensez que les feuilles jaunes de vos patates douces pourraient être causées par une infection, généralement une infection fongique.

• Maladies du flétrissement – Les patates douces à feuilles jaunes pourraient être le résultat de verticillium ou de fusarium, deux des maladies les plus courantes de la patate douce. Dans l'une ou l'autre infection, la plante commence à jaunir à la base et remonte la plante. Ces maladies fongiques peuvent être propagées par des greffes infectées. Pratiquez un excellent assainissement du jardin, rotation des cultures, utiliser des greffes coupées plutôt que des boutures, et traiter les racines avec un fongicide avant la plantation.
• Racine noire – La racine noire est une autre maladie fongique qui rabougrit et flétrit les plantes, feuilles jaunes, pourrit les tubercules et finit par tuer la plante. Malheureusement, si la plante est atteinte, les tubercules, même s'ils ont l'air bien, deviendra de plus en plus affecté par la pourriture dans le stockage. Utiliser des semences exemptes de maladies, pratiquez la rotation des cultures (prévoyez 3 à 4 ans entre les cultures de patates douces) et traitez les semences avec un fongicide avant la plantation.
• Alternaria – La tache alternarienne et la brûlure de la tige des feuilles sont des maladies fongiques qui provoquent des lésions brunes sur les vieilles feuilles entourées d'un halo jaune. Les tiges et les pétioles deviennent affligés de grandes lésions qui peuvent entraîner une défoliation de la plante. De nouveau, planter des semences résistantes ou tolérantes aux maladies et certifiées exemptes de maladies. Détruisez également tous les détritus de patates douces une fois la récolte terminée.
• Tavelure des feuilles et des tiges – La gale des feuilles et des tiges provoque de petites lésions brunes sur les nervures des feuilles, entraînant à la fois des lésions enroulées et surélevées avec un centre brun-violet. Cette maladie est l'une des plus graves dans les zones de brouillard fréquent, pluie ou rosée. L'eau de la base des plantes, rotation des cultures, utiliser des semences exemptes de maladies, détruire les détritus résiduels des cultures de patates douces et appliquer un fongicide pour aider à contrôler la maladie.

Autres raisons pour les patates douces aux feuilles jaunes

Les carences nutritionnelles peuvent également contribuer au jaunissement des feuilles de patate douce.

• La carence la plus courante est le manque d'azote, qui peut être traité avec un engrais riche en azote.
• Une carence en magnésium se manifestera également par le jaunissement des feuilles puisque le magnésium est utilisé par la plante pour fabriquer de la chlorophylle. Utilisez un engrais complet pour traiter une carence en magnésium.

La meilleure façon d'éviter le jaunissement des feuilles des patates douces est de les démarrer correctement.

• Utilisez des tubercules de semence exempts de maladies et amendez le sol avec du compost.
• Arrosez de la base des plantes pour éviter la propagation des maladies, et gardez la zone autour des plantes exempte de mauvaises herbes et de détritus végétaux.
• Faites tourner vos cultures de patates douces tous les 3-4 ans, pratiquer un bon assainissement du jardin, et traiter immédiatement avec le fongicide approprié dès les premiers signes d'infection fongique.