Aucune annuelle n'est plus gaie ou plus facile à cultiver que la souci . Ces fleurs sont les dépensières parmi les annuelles, apportant une richesse d'or, le cuivre, et laiton dans nos jardins d'été et d'automne. La popularité de la fleur provient probablement en partie de sa capacité à fleurir brillamment tout l'été. Assurez-vous simplement de faire la tête haute pour que les fleurs arrivent! Apprendre encore plus.

Les soucis ont des capitules en forme de marguerite ou d'œillet qui sont produits seuls ou en grappes. Bien qu'il existe une cinquantaine d'espèces, la plupart des soucis que nous voyons dans le jardin sont l'un des suivants :

• Tagetes erecta (alias Soucis africains , soucis américains , ou Soucis mexicains ) :Cette espèce est le souci le plus grand et le plus dressé, atteignant 3 à 4 pieds de hauteur et produisant de gros, pleines de fleurs. Ils sont originaires du Mexique et d'Amérique centrale et prospéreront même dans des conditions de sécheresse.
• Tagetes patula (alias Soucis français ) :les soucis français ont tendance à être plus petits, plus touffu, et plus compact que T. erecta . Ils sont souvent plus larges que hauts. Élégant et accrocheur, ils ont des fleurs relativement modestes et poussent généralement de 6 pouces à 2 pieds de haut. Ils sont mieux adaptés aux conditions plus pluvieuses que les autres Tagetes espèce.
• Tagetes tenuifolia (alias soucis de chevalière ):Ces petites soucis se portent bien dans la chaleur, sites secs et constituent une merveilleuse plante de bordure. Ils atteignent rarement plus d'un pied de hauteur.
• Calendula officinalis (alias soucis de pot ou soucis anglais ) :Originaire du sud de l'Europe, ce "souci" n'est en fait pas un vrai souci, mais c'est néanmoins une plante compagne attrayante. Ses fleurs lumineuses sont comestibles - avec un piquant, goût poivré - il est donc souvent cultivé avec des herbes dans les jardins potagers.

Regardez notre vidéo pour en savoir plus sur les avantages et les utilisations du Calendula :

Les soucis ont été stéréotypés, mais ils offrent une grande variété. Les soucis américains et français sont généralement aromatiques, trop.

Plantation

Quand planter des soucis

• Les jeunes soucis français et chevalières peuvent être plantés du printemps au milieu de l'été, mais les grands soucis africains sont mieux plantés tout de suite au printemps (après que le danger de gel est passé) car ils sont plus lents à mûrir et à produire des fleurs. Trouvez les dates de gel locales ici.
• Semez les graines directement dans le jardin une fois que le sol est chaud au printemps. Vous pouvez commencer les graines à l'intérieur, mais ils germent si facilement à l'extérieur qu'il n'y a vraiment aucun avantage. L'exception est les soucis africains, qui sont mieux achetées en tant que jeunes plantes ou commencées à l'intérieur environ 4 à 6 semaines avant votre dernière date de gel.
• Les soucis germent en une semaine par temps chaud et les plantes produisent généralement des fleurs en 8 semaines environ.

Choisir et préparer un site de plantation

• Les soucis prospèrent en plein soleil et peuvent souvent supporter des étés très chauds. Les soucis africains et sceaux sont tolérants à la sécheresse, tandis que les soucis français sont plus tolérants aux conditions humides.
• Si planté à l'ombre et au frais, zones humides, les soucis sont sujets à l'oïdium et ne fleuriront pas bien.
• Bien qu'ils poussent dans presque tous les sols, les soucis poussent mieux dans les régions modérément fertiles, sol bien drainé.
• Préparez le sol en creusant environ 6 pouces pour le desserrer. Enlever les pierres.

Comment planter des soucis

• Les soucis français peuvent facilement être démarrés à partir de graines, tandis que les soucis africains sont mieux achetés en tant que jeunes plantes (lorsqu'ils sont démarrés à partir de graines, ils peuvent mettre beaucoup de temps à fleurir).
• Optionnel: Si le sol manque de nutriments, ajoutez un peu d'engrais à libération lente (granulés) dans le trou de plantation. Un 5-10-5 fonctionne très bien.
• Humidifier le sol, puis semez les graines à 1 pouce d'intervalle et pas à plus de 1 pouce de profondeur.
• Bien qu'encore petit, éclaircir les plantules. Espacez les types français et signet de 8 à 10 pouces. Les plus gros soucis africains doivent être espacés d'au moins 10 à 12 pouces.
• Si vous plantez des transplants, arrosez abondamment chaque plante après la plantation dans le jardin.
• Si vous plantez en conteneurs, utilisez un terreau à base de terreau. Mélangez un engrais granulaire à action lente au moment de la plantation ou prévoyez d'arroser périodiquement avec un engrais liquide dilué. Veillez à bien espacer; les soucis cultivés dans des conteneurs peuvent devenir encombrés.

Se soucier

Comment faire pousser des soucis

• Une fois les soucis établis, pincez le sommet des plantes pour les encourager à pousser plus touffues. Cela empêchera les plantes de devenir longues et encouragera plus de floraison.
• Les soucis ne le font pas exiger tête morte, mais si les fleurs mourantes sont régulièrement supprimées, cela encouragera la plante à continuer à fleurir abondamment.
• Quand tu arroses les soucis, laisser le sol sécher un peu entre les arrosages, puis arrosez bien et répétez le processus. Arrosez davantage à feu vif.
• Ne pas arroser les soucis d'en haut. Arrosez à la base de la plante. (L'excès d'eau sur les feuilles peut entraîner l'oïdium.)
• Ne pas fertiliser les soucis pendant la croissance. Une alimentation trop riche en azote stimule un feuillage luxuriant au détriment des fleurs.
• Le dense, les capitules doubles des soucis africains ont tendance à pourrir par temps humide.
• Ajoutez une couche de paillis entre les plantes pour supprimer les mauvaises herbes et garder le sol humide, surtout quand les plantes sont jeunes.

Comment Deadhead Soucis

Deadheading consiste à enlever les fleurs fanées en pinçant le capitule. Pour certaines plantes, y compris les soucis, pincer les capitules morts encourage la plante à produire plus de fleurs plutôt que de gaspiller son énergie à former des graines, prolongeant la saison de floraison. Les soucis ont aussi l'air tellement mieux après le deadheading.

Deadheading soucis est très simple. Quand une fleur commence à mal tourner, pincer (couper) sa tige jusqu'à l'ensemble de feuilles le plus proche.

Que vous soyez en train de faire la tête morte avec vos annuelles, assurez-vous également de fertiliser. Les annuelles sont très gourmandes et réagiront bien.

Ravageurs/Maladies

Les soucis ont peu de parasites ou de problèmes dans l'ensemble, mais les tétranyques et pucerons infestent parfois les plantes. Généralement un jet d'eau ou l'application d'un savon insecticide, répété tous les deux jours pendant une semaine ou deux, résoudra le problème. Parfois, les soucis seront affectés par maladies fongiques comme l'oïdium si les conditions sont trop humides. Pour éviter les problèmes fongiques, éviter de mettre de l'eau sur les feuilles des soucis, éloigner les mauvaises herbes, et planter dans un sol bien drainé.

Les soucis comme plantes compagnes

Les agriculteurs et les jardiniers savent depuis longtemps que les soucis sont des plantes compagnes importantes dans tout le jardin.

• Les travaux souterrains du souci français en particulier sont connus pour repousser les nématodes nuisibles (vers microscopiques) qui attaquent les racines des légumes du jardin, en particulier les nématodes à galles et à lésions. Les cultures les plus touchées sont les tomates, concombres, fraises, haricots mange-tout, écraser, oignons, et l'ail.
• Pour profiter de cet effet, ne plantez pas de soucis directement à côté de légumes. Au lieu, plantez une masse de soucis au printemps dans la zone où vous avez l'intention de faire pousser une culture d'automne. Au milieu et à la fin de l'été, retirez les soucis et plantez des légumes et des légumes verts pour une récolte d'automne.

Variétés recommandées

Les soucis sont disponibles dans une gamme de couleurs - du blanc crème à l'orange doré - et de tailles. Les variétés de souci français ont tendance à être plus petites que les variétés américaines/africaines.

Soucis français (T. patula)

• Série « Petit héros » : plantes de 7" de haut avec de grandes, fleurs d'oeillets doubles en 7 combinaisons de couleurs marron, Orange, et jaune.
• Série « Héros » : Plantes de 10" de haut avec œillet double, grandes fleurs (2" de large) dans 7 combinaisons différentes de jaune, Orange, et marron.
• Série « Bonanza » : 2" de large, fleurs d'oeillets doubles dans 5 combinaisons différentes de jaune, Orange, et marron sur buissonnant, plantes compactes de 8 pouces de hauteur.
• Série "Aurore": Plantes de 1 'de haut à pétales larges, fleurs aux allures d'anémone dans les tons marron, jaune, et orange.
• Série « Janie » : Floraison précoce. Les plantes de 8 pouces de hauteur sont parfaites pour la culture en pot. Fleurs de type oeillet double dans 6 combinaisons différentes de jaune, Orange, et marron.
• Série « Boy O Boy » : Plantes à fleurs prolifiques de 6 pouces de hauteur avec des fleurs dans les tons marron, jaune, et orange

Soucis français

Soucis américains/africains (T. erecta)

• Série « Jubilé » : Plantes de 2' de haut avec des plantes denses, fleurs doubles dans les tons jaune et orange.
• Série « pièce d'or » : Plantes de 1½ à 2' de haut avec de grandes fleurs doubles (5" de large) en or, jaune, et orange.
• Série « Safari » : Plantes de 1' de haut à sommet plat, grandes fleurs dans les tons marron, jaune, et orange.
• 'Vanille française': Les fleurs de 3" de large sont d'un blanc crème pur. Parfum minime. Les plantes mesurent 1½ à 2' de haut.

Récolte/Stockage

• Dans les compositions florales, enlevez les feuilles qui pourraient être sous l'eau dans le vase; cela découragera l'odeur trop piquante.
• Les soucis peuvent être séchés pour des compositions florales durables. Retirez le feuillage des fleurs parfaites et suspendez-les la tête en bas.
• Vous pouvez voir des « soucis » répertoriés comme des fleurs comestibles. En réalité, ce sont les fleurs de calendula - ne pas Tagetes - qui font d'excellents ajouts à un plat d'été. Fleurs de Tagetes les soucis peuvent être irritants pour la peau, nous vous déconseillons donc de les ingérer.

Esprit et sagesse

• A la fin des années 1960, Le président de Burpee, David Burpee, a lancé une campagne énergique pour que les soucis soient nommés fleur nationale, mais à la fin, les roses l'ont emporté.
• Pendant des années, les agriculteurs ont inclus le souci africain à pollinisation libre « Crackerjack » dans les aliments pour poulets pour donner aux jaunes d'œufs un jaune plus foncé.
• Les soucis sont l'une des fleurs de naissance d'octobre.

Notes de cuisine

Les fleurs de Tagetes les soucis ne sont pas comestibles, mais ceux de calendula sommes. Les pétales lumineux de calendula ajouter de la couleur et une saveur épicée aux salades et autres plats estivaux.

• Les pétales de fleurs sont parfois cuits avec du riz pour donner la couleur (mais, Malheureusement, pas la saveur) du safran.