Allium stellatum

Prairie, falaise, rose sauvage, automne, ou tomber l'oignon de clairière… Je vais juste m'asseoir et laisser les nombreux noms communs de Allium stellatum vous parler de cette jolie plante pour moi.

« Jolie » et « oignon » dans la même phrase ? Pourquoi, Oui!

Au début du printemps, quand il n'y a pas encore beaucoup de verdure dans le jardin, cette plante fait germer des feuilles.

Quand l'été et l'automne roulent, il fournit des touches délicates de fleurs en forme d'étoile rose pâle à lavande, recouvrant chaque tige d'une grappe en forme de parapluie.

Je suppose qu'il y a plus à vous dire sur cette plante… telle qu'elle est entièrement comestible, aime les zones sèches, et repousse les insectes nuisibles et les rongeurs du jardin.

Dans ce guide, Je vais couvrir comment cultiver ce facile, ajout de jardin attrayant.

Ce que vous apprendrez

• Culture et histoire
• Propagation
• Comment grandir
• Conseils de culture
• Maintenance
• Gestion des parasites et des maladies
• Meilleures utilisations
• Guide de culture de référence rapide

Culture et histoire

Originaire du centre de l'Amérique du Nord, A.stellatum , avec plusieurs autres membres de la famille proche, ont été utilisés comme nourriture et médecine par les Amérindiens et les premiers colons pendant des générations.

Ce membre de la famille des oignons est entièrement comestible, des bulbes aux fleurs. Les bulbes étaient et sont consommés crus ou cuits et les feuilles et les fleurs peuvent être consommées fraîches.

Des décoctions sucrées de bulbes ont été administrées aux enfants pour soulager les symptômes du rhume, et des extraits de la plante ont été utilisés pour soulager la congestion et la fièvre, et pour aider à guérir les infections.

Les fleurs s'ouvrent sur des tiges de 12 à 18 pouces de haut en juillet ou août et fourniront un spectacle de fleurs roses à violet clair pendant environ trois semaines. Ils attirent et sont pollinisés par une variété d'insectes, surtout les petites abeilles solitaires.

A. stellatum ressemble beaucoup à et se confond facilement avec A.cernuum , également connu sous le nom d'oignon hochant la tête.

La différence la plus notable est que l'ombelle de l'oignon penché se penche vers le bas. Et les fleurs individuelles d'oignons des prairies sont plus en forme d'étoile que les fleurs arrondies de A. cernuum .

Heureusement, ils sont tous les deux comestibles si vous cherchez de l'oignon sauvage et que vous ne connaissez pas la différence entre ces deux alliums à fleurs violet-rosé.

Propagation

Cette plante autogame se multiplie facilement à partir de divisions de graines ou de bulbes.

De la graine

Laissez les fleurs s'épanouir et monter en graines. Récoltez les petites graines noires de la plante en automne, une fois que la tête de la graine est brune et sèche.

Les graines ont besoin d'une période de stratification froide avant de germer, l'option la plus simple est donc de semer les graines directement dans le sol à l'automne et de veiller à ce qu'elles germent le printemps suivant.

Si vous préférez conserver la graine pour semer au printemps, stockez-les pendant l'hiver dans un endroit frais et sec. Avant de planter, réfrigérez-les dans du sable humide pendant au moins 60 jours.

Semez-les dans des pots à l'intérieur pour commencer tôt, ou semer directement là où vous voulez faire pousser à l'extérieur après que tout risque de gel est passé.

Semez deux à trois graines à 1/8 de pouce de profondeur dans de petits pots avec des trous de drainage, rempli d'un milieu de propagation poreux hors-sol, et gardez le milieu humide mais pas trempé.

Gardez les pots dans un lumineux, 64-72°F spot jusqu'à ce que les graines germent, ce qui prend généralement environ 56-70 jours. Lorsque les plants sont assez gros pour être manipulés sans danger d'écraser le feuillage frais, vous pouvez les transplanter dans votre jardin ou dans des conteneurs.

Creusez un trou de la même profondeur et largeur que le pot, ameublir le sol sur les bords, retirez soigneusement la plante, et placez la motte au centre du trou.

Assurez-vous que la couronne de la plante n'est pas complètement recouverte de terre - elle doit être au même niveau que la surface du sol. Remplissez le trou avec de la terre et de l'eau légèrement.

Espacez les plantes de quatre à six pouces les unes des autres pour permettre une circulation d'air adéquate.

Cultiver cette beauté à partir de graines est facile, mais cela peut prendre plusieurs années de croissance avant que la plante ne produise des fleurs, ainsi, faire des divisions de bulbes peut être un moyen plus rapide de multiplier le nombre de fleurs dans votre jardin.

Par Divisions Ampoules

Une fois qu'une plante a huit à 10 pousses, ou tous les trois ans, vous pouvez déterrer et séparer les bulbilles de l'ampoule parent.

Vous pouvez diviser les oignons des prairies à tout moment pendant la saison de croissance, mais le meilleur moment pour séparer et planter les bulbes est à l'automne.

Après avoir déterré l'ampoule parent, retirez soigneusement les plus grosses bulbes, mais laissez tous les petits décalages encore attachés pour leur permettre de grandir avant de se séparer plus tard.

Plantez chaque nouvelle division et le côté racine du bulbe parent à environ quatre pouces de profondeur et à quatre à six pouces de distance dans le sol ameubli. Recouvrir de terre, et arrosez légèrement.

Comment grandir

En tant que tolérant à la sécheresse, natif amoureux des falaises et rustique dans les zones 3 à 8, les oignons des prairies sont faciles à entretenir.

Outre le sol détrempé, la seule autre chose à laquelle ces plantes sont intolérantes est la concurrence avec les grands, plantes agressives qui peuvent les évincer.

Choisissez un endroit ensoleillé. Bien que ces plantes préfèrent un emplacement en plein soleil, ils toléreront également la mi-ombre.

Les oignons des prairies pousseront volontiers dans des endroits inhospitaliers pour les autres plantes. Ils pousseront dans le gravier, sur des falaises calcaires, et en sol sablonneux sec, terreau, ou sol calcaire.

Cette plante préfère les sols sableux avec un pH de 6,6 à 7,5 mais tolérera votre sol de jardin moyen tant qu'il se draine bien. C'est tout ce qu'ils demandent.

A. stellatum développe des racines fibreuses à partir de la base de ses bulbes qui pénètrent profondément dans le sol, et les plantes matures sont tolérantes à la sécheresse.

Si vous arrosez trop souvent ou si le sol n'est pas bien drainé, les bulbes sont susceptibles de pourrir. Arrosez occasionnellement lorsque le sol est sec jusqu'à au moins quatre pouces de profondeur en l'absence de pluie.

Il n'est pas nécessaire de sortir de votre chemin pour nourrir cette plante, mais si vous fertilisez des plantes environnantes dans le jardin, cela ne fera pas de mal à l'oignon des prairies pour obtenir un peu de nutrition supplémentaire.

Conseils de culture

• Planter dans un plein soleil emplacement.
• Assurez-vous que le sol est bien drainé.
• Retirez les capsules de graines pour éviter l'auto-ensemencement.

Maintenance

Ces usines à faible entretien nécessitent très peu de travail, et prendront généralement soin d'eux-mêmes.

Étant donné que cette plante s'auto-sème facilement, vous pouvez retirer les capsules de graines si vous ne voulez pas qu'elles poussent partout dans votre jardin.

Le feuillage meurt pendant ou peu après la floraison et peut être enlevé si vous préférez un jardin bien rangé, ou laissés en place pour se décomposer dans le sol.

Où acheter

L'oignon des prairies ne se trouve pas couramment dans les catalogues de semences ou dans les pépinières et les centres de jardinage. Si vous en trouvez qui poussent à l'état sauvage, vous pourriez collecter des graines pour commencer la vôtre, ou demandez à un ami ou à un voisin une division des bulbes.

A. stellatum Des graines

Tu peux trouver A. stellatum des graines disponible chez Everwilde Farms via Amazon .

Gestion des parasites et des maladies

Heureusement, il n'y a pas d'insectes nuisibles sérieux et très peu de maladies qui affectent cette plante. L'odeur d'oignon repousse les taupes, lapins , et parcourant les cerfs.

Les maladies qui peuvent affecter le feuillage des A. stellatum affectent également d'autres alliums, mais la gravité connue de ceux-ci est limitée.

La pourriture blanche de l'oignon est une maladie qui pourrait attaquer vos plantes.

Infection par Stromatinia cepivora , un champignon du sol, provoque le jaunissement, feuillage flétri et pourriture des racines, attaque enfin l'ampoule. Si votre plante est infectée, vous remarquerez une croissance fongique duveteuse blanche à la base du bulbe.

Il est plus courant du milieu de l'été à l'automne - à peu près pendant la période de floraison de l'oignon des prairies - et prospère dans un sol gorgé d'eau.

Ce champignon pathogène peut survivre dans le sol pendant des années. Lorsque le sol est sec et à au moins 75°F, c'est un problème beaucoup moins destructeur.

Puisque les bulbes peuvent être porteurs de cette maladie, le meilleur moyen de l'éviter est de propager vos plantes par graines.

Si vous constatez un jaunissement et un flétrissement des feuilles et que vous trouvez de la pourriture au bas des bulbes, réduisez l'arrosage pour essayer d'empêcher la maladie de progresser.

Meilleures utilisations

Les rangées de cette beauté font de belles bordures ou bords courts, ils font bien dans les jardins de gravier et de rocaille, et ils tiendront leur place dans plantations de fleurs sauvages .

Plantez avec d'autres vivaces indigènes, ou embellir votre potager et faire pousser des oignons des prairies près des choux membres de la famille, salade , carottes , céleri , tomates et des herbes comme aneth , persil , et camomille .

Les oignons des prairies aident à repousser les parasites et à encourager insectes utiles et les pollinisateurs.

Si vous décidez de grignoter vos oignons des prairies, essayez d'ajouter les fleurs et les feuilles hachées aux salades. Les ampoules peuvent être déterrées et utilisées exactement comme bulbes d'oignons et sont délicieux crus ou cuits.

Guide de culture de référence rapide

Type de plante :Bulbe vivace à fleurs Couleur de la fleur / du feuillage :Rose à violet clair/vert Originaire de :Amérique du Nord Tolérance :Sécheresse, Résistance au gel (zone USDA) : 3-8 Entretien : Faible période de floraison/saison : Été pouce (graine), 4 pouces (divisions des bulbes) Attire :les abeilles et autres pollinisateurs Hauteur :12 à 18 pouces Utilisations :les frontières, bordure, jardins de rocaille ou de gravier, plantations de fleurs sauvages Propagation : 1/4 de pouceOrdre :Asparagales Durée de maturité :Jusqu'à 2 ansFamille :Amaryllidaceae Besoins en eau :FaibleGenre : Allium Ravageurs et maladies courants : Nématodes, les anguilles des tiges et des bulbes, les thrips, les mouches de l'oignon et les asticots ; Pourriture blanche de l'oignonEspèce : stellaire

Jolie en rose et sentant l'oignon

Ne la juge pas. C'est le plus fort de l'été et elle fleurit fort - elle a le droit d'être un peu malodorante.

Faible entretien, attrayant pour les pollinisateurs et les gens, et heureux de pousser dans des endroits où d'autres plantes se faneraient ? Je suis vendu sur cette beauté comestible.

Cultivez-vous des oignons des prairies dans votre jardin? Faites-nous savoir dans la section commentaires ci-dessous!

Et pour plus d'informations sur croissance des alliums dans ton jardin, consultez ces guides ensuite :

• Transformez votre jardin pendant des semaines avec des alliums ornementaux
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