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Comment faire pousser des fleurs de souci (Calendula) en pot

Calendula officinalis

Les matins de fin d'été, un de mes rituels préférés est de se promener dans mon jardin, et cueillez quelques-unes des fleurs de souci en pot vibrantes pour en faire un thé rafraîchissant.

Chaque jour, je suis agréablement surpris de voir une collection de nouveaux bourgeons se développer sur mes plantes.

Une herbe qui continue de donner, les fleurs voyantes de calendula fleurissent jusqu'à l'automne.

Êtes-vous prêt à apprendre à cultiver le souci ? Voici ce que je vais couvrir :

Ce que vous apprendrez

Qu'est-ce que le calendula?

Souci du pot, Calendula officinalis , également connu sous le nom de calendula ou souci anglais, est membre du Famille des Astéracées , qui inclut asters , chrysanthèmes , tournesols , et vrais soucis .

Les fleurs de C. officinalis ressemblent aux vraies fleurs de souci du Tagetes genre qui comprend le souci français, T. patula , et le souci mexicain (parfois appelé africain), T. erecta .

Malgré le nom commun de « souci de la marmite » C. officinalis n'est pas un vrai souci.

Cette herbe annuelle peut atteindre jusqu'à 24 pouces de hauteur, selon la variété, et produit des fleurs vibrantes dans les tons orange, jaune, ou rose pêche qui fleurissent du début de l'été à l'automne.

Ils égayent les lits et les bordures, ajouter une touche de couleur aux conteneurs, et sont un bel ajout à arrangements de fleurs coupées ou bouquets.

Convient aux jardiniers de Zones de rusticité USDA 2-11, Le souci du pot est facile à cultiver, et les fleurs attirent les pollinisateurs comme les abeilles , et autres insectes utiles .

Culture et histoire

C. officinalis est originaire de la région méditerranéenne, Afrique du Nord, et certaines parties du Moyen-Orient.

Dans l'Europe médiévale, on l'appelait "le safran du pauvre, ” et était utilisé pour ajouter de la saveur et de la couleur aux soupes et aux ragoûts. Les fleurs ont été mélangées à des pommades apaisantes et mélangées à des élixirs réparateurs.

Les estimations placent son introduction aux États-Unis au moment de l'arrivée des colons européens dans les années 1600. Pendant la guerre civile, de nombreux médecins ont porté fleurs de calendula séchées dans leurs sacs médicaux pour arrêter le saignement et aider les plaies à cicatriser.

En outre, cette plante est une « botanique bénéfique, bien respectée, ” avec des usages culinaires et médicinaux. C. officinalis figure sur la liste FDA des substances généralement reconnues comme sûres, et des scientifiques du monde entier ont mené des études approfondies, décrivant ses propriétés comme « anti-radicalaire bioactif et libre " et " protecteur et cytotoxique . "

Les fleurs contiennent des triterpènes anti-inflammatoires et des flavonoïdes antioxydants et sont largement utilisées dans les remèdes à base de plantes. Ils peuvent être infusés dans de l'huile ou dans des crèmes et appliqués localement sur les plaies et autres affections cutanées.

Souvent utilisé pour aider à prévenir l'infection et accélérer le processus de guérison, les crèmes et onguents au calendula peuvent être appliqués sur tout, des brûlures aux coupures, l'acné à l'érythème fessier.

Les fleurs séchées ou fraîches peuvent également être transformées en un thé apaisant pour soulager les symptômes du rhume et de la grippe.

Les fleurs ont un poivré, saveur légèrement acidulée, et peut être saupoudré sur les soupes et les ragoûts, ou ajouté aux salades pour une touche de couleur vibrante.

Le pigment orange vif du souci peut également être utilisé pour teindre le tissu.

Propagation

Si vous cherchez une fleur qui fait des éclaboussures colorées dans le jardin du printemps à l'été et jusqu'à l'automne, c'est la plante qu'il vous faut.

C. officinalis est facile à multiplier à partir de graines, ou vous pouvez récupérer les débuts de pépinière à votre centre de jardinage local, pour avoir une longueur d'avance sur la saison de croissance.

De la graine

Le souci du pot peut être semé directement dans le jardin au printemps après la dernière gelée. Les jardiniers des zones 7 à 11 peuvent semer des graines à l'automne.

Préparez un lit de jardin en débarrassant les débris et en ajoutant du compost frais, puis soit diffuser des graines, soit créer des rangées, plantation tous les six pouces.

Couvrir les graines avec 1/4 à 1/2 pouce de terre, tassez doucement, et arrosez abondamment. Les graines devraient germer en une semaine.

Vous pouvez éclaircir les plantules lorsqu'elles ont une ou deux séries de vraies feuilles.

À partir de semis ou de greffes

J'aime démarrer les graines à l'intérieur , donc mon C. officinalis la culture est généralement en cours à la fin mars, en zone 5.

Vous pouvez commencer les graines six à huit semaines avant le dernier gel. Préparez des bacs à graines ou de petits récipients avec un terreau bien drainé et semez à 1/4 de pouce de profondeur.

Gardez-les humides mais pas gorgés d'eau jusqu'à la germination.

Quand tout danger de gelée est passé, et les plantules ont au moins deux séries de vraies feuilles, les durcir en les plaçant à l'extérieur dans un endroit abrité environ une heure par jour, augmenter progressivement le temps au cours d'une semaine.

Après durcissement, repiquer les semis ou la pépinière commence à l'extérieur, 6 à 12 pouces d'intervalle dans un lit de jardin modifié avec du compost.

Gardez les plants humides et exempts de mauvaises herbes jusqu'à ce qu'ils soient bien établis.

Comment grandir

Le calendula pousse mieux au soleil filtré ou à mi-ombre, et a tendance à prospérer dans des températures plus fraîches.

Dans les régions plus chaudes, assurez-vous de le planter là où il recevra un peu d'ombre dans la partie la plus chaude de la journée - ou cultivez-le dans des pots que vous pouvez déplacer.

Les plantes préfèrent un sol riche en matière organique, mais tolérera la plupart des types de sol, à condition qu'il soit bien drainé.

Gardez le sol uniformément humide, mais attention à ne pas trop arroser, car ils n'aiment pas les pieds mouillés. Les plantes établies toléreront certaines périodes de sécheresse.

Dans les régions chaudes, vous pouvez appliquer une couche de paillis autour de la base de vos plantes pour aider à retenir l'humidité et garder le sol frais.

Au fur et à mesure que les plantes poussent, pincer les tiges à longues pattes pour encourager une habitude de croissance touffue, et les fleurs fanées mortes pour assurer un affichage continu de la couleur tout au long de la saison de croissance.

Le souci est une annuelle qui s'auto-sème facilement, donc si vous ne coupez pas les fleurs et que votre climat est accommodant, vous constaterez peut-être qu'il se comporte comme une plante vivace – revenant année après année.

Si vous voulez que vos plantes s'auto-sèment, enlever les fleurs fanées sporadiquement, ou pas du tout, pour permettre aux graines de se former et de se disperser naturellement.

Si vous préférez développer votre C. officinalis dans des conteneurs, choisissez un pot d'au moins six pouces de profondeur, avec des trous de drainage dans le fond. Laisser six pouces entre les plantes, si vous en cultivez plus d'un, ou utilisez plusieurs pots.

Utilisez une bonne qualité, terreau bien drainé, et n'oubliez pas que les contenants sèchent plus vite que la terre de jardin, vous devrez donc peut-être arroser plus fréquemment.

Conseils de culture

Cultivars à sélectionner

Il existe un certain nombre de cultivars différents à choisir, certains qui comportent des pétales doubles ou des couleurs intéressantes.

Orange amélioré de la balle

Ce cultivar héritage populaire revendique l'orange vibrante, fleurs doubles jusqu'à trois pouces de diamètre.

« Ball’s Improved Orange »

Les plantes atteignent une hauteur mature de 12 à 24 pouces, et fournira une touche de couleur vive à vos bordures ou à vos compositions de fleurs coupées.

Des sachets de graines sont disponibles chez Eden Brothers .

Bon Bon

Cette variété naine est une floraison précoce, cultivateur vigoureux et produit de brillantes fleurs dorées entièrement doubles de deux à trois pouces, qui ressemblent à des pompons.

'Bon Bon'

Choisissez parmi orange, jaune, ou des couleurs mélangées. La taille adulte n'est que de 12 pouces, faisant de cette variété naine le choix parfait pour les conteneurs ou les plates-bandes.

Les graines 'Bon Bon' sont disponible chez True Leaf Market .

Lever du soleil rose

'Pink Sunrise' est un cultivar nain qui atteint une hauteur mature de neuf à 12 pouces de hauteur, avec des fleurs à double pétale de deux à trois pouces.

« Lever du soleil rose »

Le magnifique rose pêche, les fleurs ébouriffées ont un dessous orange foncé, et sont un ajout délicieux aux compositions de fleurs coupées ou aux bouquets.

Les graines sont disponibles chez Eden Brothers .

Gestion des parasites et des maladies

Les soucis de pot connaissent rarement des problèmes de parasites et de maladies.

Ils sont souvent plantés pour dissuader les parasites d'autres plantes car ils attirent des insectes utiles tels que les guêpes parasites et les syrphes.

Insectes

Cela dit, vous pouvez parfois voir ces parasites sur ou autour de vos plantes :

Pucerons

Les pucerons sont de minuscules insectes suceurs de sève qui se nourrissent de feuilles. Les infestations peuvent provoquer l'enroulement des feuilles et le jaunissement du feuillage. Les pucerons produisent également une sève appelée miellat qui peut attirer les fourmis et encourager fumagine .

Une forte souffle du tuyau peut déloger les pucerons ou vous pouvez vaporiser de l'huile de neem.

En savoir plus sur la gestion des pucerons dans votre jardin ici .

Limaces

Ces petits parasites ondulants laissent derrière eux une traînée de boue lorsqu'ils mangent de gros trous dans le feuillage. Lorsqu'ils sont laissés à eux-mêmes, ils peuvent même manger des feuilles entières.

Surtout un problème par temps humide, les limaces peuvent être cueillies à la main le soir. Vous pouvez également utiliser des pièges à bière pour les attraper.

Il suffit de creuser un trou de la taille d'une tasse et d'y placer une tasse à moitié remplie de bière pour attirer les limaces. La terre de diatomées peut également être saupoudré autour de la base des plantes pour dissuader les limaces.

En savoir plus sur comment gérer les limaces et les escargots dans votre jardin ici .

Aleurodes

Ces petites mouches blanches au corps mou se nourrissent de la face inférieure des feuilles. Semblable aux pucerons, les aleurodes produisent également du miellat, ce qui peut favoriser la moisissure.

Les aleurodes peuvent également être éliminés avec un jet d'eau puissant à partir d'un tuyau.

Si une infestation devient grave, vous pouvez également vaporiser un savon insecticide maison à base d'eau mélangée à quelques gouttes de savon à vaisselle ou utiliser de l'huile de neem.

En savoir plus sur la lutte contre les infestations d'aleurodes .

Maladie

Le souci n'est pas sujet aux maladies, mais il y a des couples qui peuvent causer des problèmes.

Les principaux problèmes auxquels vous pouvez être confronté sont les suivants :

Jaunes d'aster

Cette maladie est causée par un organisme appelé phytoplasme et se propage par les cicadelles.

Il provoque des feuilles et des fleurs rabougries, et conduit finalement à la mort de votre plante.

Couvertures flottantes ou des paillis de couleur claire peuvent décourager les cicadelles et réduire la propagation de cette maladie.

Il n'y a pas de remède contre la jaunisse de l'aster, alors enlevez et détruisez les plantes infectées, ne les placez pas sur le tas de compost.

Vous pouvez en savoir plus sur la jaunisse de l'aster dans ce guide .

Calendula Charbon

Cette maladie fongique, causé par Entylome calendulae , affecte les feuilles, créer du jaune, brun, et des taches noires avec des bordures sombres.

Les lésions épaisses sont visibles des deux côtés du feuillage.

Arrosez à la base des plantes pour éviter l'excès d'humidité sur les fleurs et le feuillage, et enlever les débris à la fin de la saison de croissance pour aider à réduire le risque que les spores fongiques hivernent dans les matières végétales mortes.

Oïdium

Cette maladie fongique affecte principalement les plantes par temps humide, et fait apparaître une couche blanche ou grise à la surface des feuilles, et peut faire friser le feuillage.

Maintenir un espacement approprié entre les plantes pour favoriser une bonne circulation de l'air, et taillez le feuillage infecté.

Sprays maison à base de vinaigre, savon à vaisselle et bicarbonate de soude, ou le lait peut parfois être efficace pour lutter contre l'oïdium sur les plantes.

Récolte et conservation

Les fleurs peuvent être cueillies en continu tout au long de la saison.

Vous pouvez récolter des têtes de fleurs entières pour les utiliser dans des préparations à base de plantes qui apaisent et guérissent, pour un thé rafraîchissant, ou à utiliser comme garniture piquante.

En milieu de matinée ou en début d'après-midi, une fois que la rosée a séché et que les fleurs sont complètement ouvertes, couper ou cueillir les capitules.

Si vous ne les utilisez pas immédiatement, les pétales individuels peuvent être séparés, séché, et conservé dans un contenant hermétique dans un endroit sec.

Pour sécher les pétales, étalez-les sur un écran et placez-les dans un endroit sombre, endroit sec pendant quelques jours.

Les fleurs mal stockées sont sujettes à la moisissure ou au blanchiment. Avant utilisation, inspecter les pétales de près pour tout signe de moisissure, qui peut se développer en raison de l'accumulation d'humidité, et jetez ceux qui sont affectés.

Vous pouvez également conserver vos pétales de fleurs dans de l'huile.

Pour faire une huile infusée au calendula, coupez les fleurs séchées en petits morceaux et placez-les dans un bocal. Couvrir d'huile d'olive ou de l'huile de support que vous préférez, et assurez-vous que les fleurs sont complètement immergées.

Placez un couvercle sur le bocal et conservez-le dans un garde-manger sombre pendant quatre à six semaines, secouant quotidiennement. Filtrer les fleurs et profiter de l'huile en cuisine, comme huile de massage, ou à utiliser dans des recettes de pommades et de crèmes à base de plantes.

Idées de recettes

Les pétales peuvent être dégustés crus ou cuits et peuvent être utilisés pour ajouter de la couleur et de la saveur à n'importe quel repas.

Saupoudrer comme garniture sur les salades, boissons froides, ou sur volaille. Ajouter les fleurs aux wraps, en faire cuire dans votre prochaine quiche, ou mélanger dans les soupes et les ragoûts.

Le thé au calendula est délicieusement réchauffant, et surtout bénéfique pour soulager les symptômes des rhumes persistants, maux de gorge, et les infections. Mélangez avec d'autres herbes comme l'échinacée pour un véritable coup de pouce au système immunitaire !

Pour faire du thé aux fleurs de calendula, infuser trois à six grammes de fleurs fraîches ou séchées dans de l'eau chaude pendant 10 minutes. Filtrez et dégustez !

Guide de culture de référence rapide

Type de plante :Herbe à floraison annuelle Couleur de la fleur/du feuillage :Nuances d'orange, rouge, or/vert Origine :région méditerranéenne, Afrique du Nord, parties du Moyen-Orient Entretien :Rusticité modérée (zone USDA) :2-11 Tolérance :Sol pauvre à moyen, gel léger Temps de floraison / Saison :Été Type de sol :Moyen, Riche en matière organique Exposition :Soleil filtré à mi-ombre pH du sol :6,0-7,0 Temps jusqu'à maturité :50-60 jours Drainage du sol :Bien drainé Espacement :6-12 pouces Plantation d'accompagnement :Asperges, choux, lobélie, salvia, tomates Profondeur de plantation :1/4-1/2 pouce (graines) Utilisations :Fleurs coupées, cuisson, remèdes à base de plantes, thé Hauteur :9-24 pouces Famille :Asteraceae Propagation :12 pouces Genre :Calendula Besoins en eau :Modérés Espèce :officialis Attire :Abeilles, papillons, syrphes, guêpes parasites Ravageurs &Maladies :Pucerons, limaces, aleurodes; jaunes d'aster, charbon de calendula, oïdium

Accueillant et bénéfique

Comment pouvez-vous vous tromper avec une annuelle vigoureuse qui fleurit continuellement tout l'été et jusqu'à l'automne ?

Et, un avec des fleurs oranges et jaunes a un attrait énorme.

Lorsque vous planifiez votre jardin, repensez aux cours d'art et à la roue des couleurs.

Les contraires créent des combinaisons frappantes, alors trouvez quelques conteneurs bleu cobalt, remplissez-les de souci pot, et préparez-vous à être surpris !

Vous cultivez du calendula dans votre jardin ? Partagez vos conseils de culture dans les commentaires ci-dessous, et n'hésitez pas à partager une photo !

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