Plantes compagnes pour les poivrons :12 choix scientifiques pour une alimentation saine, plantes à haut rendement
Alors que les anciennes techniques de plantation d'accompagnement reposaient davantage sur le folklore que sur la science, les méthodes modernes de plantation d'accompagnement gagnent maintenant du terrain, grâce à des centaines d'études récentes et en cours évaluant l'efficacité de divers partenariats de plantes. Dans les articles précédents, J'ai décrit les meilleures plantes compagnes pour les tomates, ainsi que des partenariats végétaux au profit des courgettes. Aujourd'hui, J'aimerais vous présenter une douzaine des meilleures plantes compagnes pour les poivrons.
12 plantes compagnes pour les poivrons
Dans mon livre primé, Partenaires végétaux : stratégies de plantation d'accompagnement fondées sur la science pour le potager (Édition d'étage, 2021), Je plonge profondément dans le sujet et présente des dizaines de stratégies de plantation d'accompagnement qui ont fait leurs preuves pour améliorer la santé et les rendements des plantes en dissuadant les parasites, construire la santé des sols, limiter les mauvaises herbes, renforcement de la lutte biologique, et plus. En utilisant ces partenariats végétaux dans votre jardin, vous créerez non seulement un environnement de croissance plus diversifié, mais un plus résistant, résultant en une meilleure santé, plantes plus productives. Examinons de près douze des meilleures plantes compagnes pour les poivrons en termes d'avantages qu'elles offrent à votre culture de poivrons.
Plantes compagnes du poivre pour dissuader les nuisibles
Les plantes compagnes suivantes pour les poivrons agissent pour masquer la présence de vos plants de poivrons, limiter la capacité d'un ravageur à les trouver dans votre jardin. La plupart des parasites trouvent leur plante hôte grâce à une série d'indices, comprenant à la fois des indices visuels et olfactifs (parfum). Ces deux partenariats végétaux fonctionnent en masquant les produits chimiques volatils (odeurs) libérés par les poivriers qui permettent aux parasites de les découvrir et de se nourrir ou de pondre des œufs.
Oignons, oignons verts, et de l'ail pour le puceron vert du pêcher
Les pucerons verts du pêcher sont parmi les ravageurs les plus courants des poivrons. Ils se nourrissent du printemps à l'automne en aspirant les sucs des plantes, provoquant une croissance faussée, jaunissement des feuilles, et l'enroulement des feuilles. Les pucerons verts du pêcher transmettent également plusieurs virus végétaux aux plants de poivron. Interplanter des poivrons avec des membres de la famille des alliums, y compris la ciboulette, oignons, Ail, et échalotes, a été montré pour dissuader ces petits insectes de s'installer sur les plants de poivre pour se nourrir. Plantez les cultures d'allium autour et entre vos plants de poivron. Ou plantez vos poivrons en plein milieu de votre récolte d'oignons.
Basilic contre les thrips
Minuscule, les thrips élancés peuvent causer de gros problèmes aux poivriers. Leurs dégâts provoquent un argent, aspect en filet sur les feuilles, bourgeons de fleurs, ou des fruits (illustrés dans l'image ci-dessus). Ils propagent également diverses maladies des plantes. Ils sont si petits que les identifier est un défi. Recherchez les pousses terminales mortes, minuscules grains d'excréments noirs, chute précoce des fruits, ou la distorsion en forme de filet. Pour dissuader les thrips, interplantez vos poivriers avec du basilic, qui a été montré pour aider à masquer les plants de poivron (et de tomate) contre les thrips. Les produits chimiques volatils libérés par les plantes de basilic masquent ceux émis par les plantes de poivre, rendant difficile pour les thrips de découvrir leur hôte de poivre.
Plantes compagnes des poivrons qui augmentent le contrôle biologique
Les insectes ravageurs bénéfiques jouent un rôle très précieux dans le potager. L'utilisation de « bons insectes » pour aider à gérer les « mauvais insectes » est connue sous le nom de contrôle biologique. Vous n'êtes pas obligé d'acheter des insectes utiles et de les relâcher dans le jardin (en fait, ce n'est pas vraiment une pratique utile pour les jardiniers amateurs). Au lieu, il est préférable de créer un jardin où une population naturelle saine de bons insectes est encouragée. Augmenter le nombre de ces bons insectes est l'un des moyens les plus simples d'empêcher les épidémies de ravageurs de se produire en premier lieu. Utiliser des plantes compagnes qui attirent et soutiennent les insectes utiles revient essentiellement à leur préparer un tapis de bienvenue. Lorsqu'il s'agit de plantes compagnes pour les poivrons qui améliorent la lutte biologique, voici une poignée d'excellentes options.
Aneth, fenouil, coriandre, et d'autres membres de la famille des carottes
Les herbes à fleurs de la famille des carottes sont des plantes compagnes exceptionnelles pour les poivrons. Leurs grappes de minuscules fleurs en forme de parapluie sont idéales pour soutenir un large éventail de prédateurs de pucerons, sphinx, vers de bourgeons, et autres parasites du piment. Minuscule, les guêpes parasites qui ne piquent pas se nourrissent du nectar de ces fleurs, puis parasitent les sphinx et autres chenilles nuisibles. D'autres espèces de guêpes parasites parasitent les pucerons. Les insectes prédateurs comme les coccinelles et les chrysopes boivent également le nectar des membres de la famille des carottes. En plus de se régaler de pucerons, certaines espèces se nourrissent également d'aleurodes et d'autres parasites du piment. Plantez de l'aneth, fenouil, et de la coriandre entre et autour de vos poivriers. Puisque beaucoup de ces bons insectes volent, vous pouvez même planter ces plantes autour du bord de votre jardin et toujours voir des résultats positifs.
Les tournesols comme plantes compagnes du poivre
Les bons vieux tournesols ont tant à offrir au jardin. Ils sont un incontournable sur la liste des grandes plantes compagnes pour les poivrons. Oui, ils attirent les pollinisateurs, mais les tournesols améliorent également le contrôle biologique de deux manières. D'abord, ils fournissent du nectar et du pollen aux insectes nuisibles utiles. Seconde, même quand ils ne sont pas en fleurs, ils produisent du nectar floral supplémentaire (EFN) à partir de glandes situées à la face inférieure de leurs feuilles. Cet EFN est une douce récompense pour les insectes utiles en échange de la gestion des parasites. Les tournesols commencent à produire de l'EFN lorsqu'ils ne mesurent que quelques centimètres. Plantez beaucoup de tournesols dans et autour de votre poivrière, et vous aurez beaucoup de bons bugs pour aider à contrôler le nombre de parasites.
L'alyssum doux et ses bienfaits sur les poivrons
Les petites fleurs de cette plante annuelle à croissance lente nourrissent une multitude de bons insectes qui aident un jardinier à gérer les parasites du poivron. Guêpes parasites, mouches syrphes, mouches tachinides, coccinelles, et les chrysopes se trouvent tous en train de siroter les fleurs. Et quand ils ne boivent pas de nectar, certains de ces insectes bénéfiques mangent des parasites comme les pucerons, aleurodes, et les thrips, tandis que d'autres pondent leurs œufs dans des parasites comme les sphinx, vers de bourgeons, et les vers des fruits. Sous-plantez vos poivriers avec un tapis d'alyssum doux. En plus d'améliorer la lutte biologique, c'est aussi beau.
Plantes compagnes pour les poivrons qui agissent comme une culture piège pour les ravageurs
Les cultures pièges sont des plantes choisies pour leur attrait pour un ravageur ciblé. La présence d'une culture piège attire les ravageurs loin de la culture souhaitée, le protégeant des dommages. Une culture piège est essentiellement une offrande sacrificielle au ravageur. Il existe plusieurs plantes compagnes pour les poivrons qui constituent d'excellentes cultures pièges.
Pak choi ou radis pour altises
Les altises sont l'un des plus grands défis de ravageurs auxquels sont confrontés les jardiniers. Le petit, les trous déchiquetés qu'ils laissent derrière eux peuvent affaiblir la croissance des plantes et conduire à des rendements réduits. Bien qu'un poivrier adulte tolère les dommages causés par les altises, un jeune plant sera rabougri, ce qui peut entraîner des rendements retardés ou réduits sur toute la ligne. Une simple culture piège de pak choi ou de radis est tout ce dont vous avez besoin pour minimiser les dommages causés par les altises sur vos plants de poivrons. Les altises préfèrent de loin le pak choi et les radis aux feuilles de poivrons (et aux aubergines et tomates, trop). Interplantez vos poivrons avec ces plantes compagnes faciles à cultiver pour les poivrons pour de meilleurs résultats. Semez le pak choi ou les graines de radis quelques semaines avant de planter les poivrons dans le jardin.
Poivrons cerises pour mouches de la mouche du poivre
Les mouches du poivre pondent des œufs sur les poivrons en développement. L'asticot creuse des tunnels dans le fruit et mange le tissu à l'intérieur. La plupart du temps, les jardiniers ne trouvent pas d'asticots du poivre jusqu'à ce que le fruit pourrisse prématurément sur la plante ou que vous coupiez le poivre et découvriez la bête frétillante à l'intérieur. Des recherches dans le Connecticut ont montré que les agriculteurs qui ont planté une culture piège de piments cerises autour de l'extérieur de leurs champs de poivrons, a eu une réduction de 98 à 100 pour cent des dommages causés par la mouche du poivre sur les poivrons. Les mouches de la mouche du poivre préfèrent de loin les piments cerises aux autres variétés, les dégâts se sont donc concentrés sur cette variété sacrificielle, plutôt que sur les poivrons. Dans un jardin potager, plantez des piments cerises en périphérie de votre carré de piment, ou plantez une rangée sur le bord extérieur du jardin.
Capucines pour pucerons
Si les pucerons infestent vos plants de poivrons, envisagez de planter une plantation compagne de capucines à proximité. Un favori des pucerons, les belles feuilles rondes des capucines sont de loin préférées par ce ravageur. Les pucerons choisissent de se nourrir de capucines et de laisser vos poivrons tranquilles. Comme les pucerons sont minuscules et ne peuvent pas voyager très loin, vous voudrez que ces deux partenaires végétaux soient situés à un pied ou deux l'un de l'autre. En prime, avoir beaucoup de pucerons sur vos capucines signifie également que vous fournirez une source de nourriture constante pour les nombreux insectes bénéfiques qui se nourrissent de pucerons, y compris les coccinelles, chrysopes, mouches syrphes, guêpes parasites, et plein d'autres. Parce que la population d'auxiliaires sera élevée dans votre jardin, ils pourront également aider à gérer toute épidémie de pucerons ailleurs dans votre potager, trop.
Plantes compagnes des poivrons pour le désherbage
Si votre jardin est grand et que vous cultivez beaucoup de poivrons, vous pourriez vous retrouver envahi par les mauvaises herbes. En paillant avec de la paille, tontes de gazon non traitées, ou les feuilles déchiquetées permettent certainement de limiter les mauvaises herbes, il existe aussi des plantes compagnes pour les poivrons qui servent aussi à limiter la pousse des mauvaises herbes. Connu sous le nom de « paillis vivant », ces partenaires végétaux sont plantés entre les rangs de poivrons ou sur les allées, où leur présence sert à déplacer et à supplanter les mauvaises herbes. Fais attention, bien que, car si vous ne les tondez pas régulièrement comme indiqué ci-dessous, ils peuvent eux-mêmes devenir des mauvaises herbes.
Le trèfle blanc comme paillis vivant
Lorsqu'il est utilisé comme paillis vivant permanent, Trefle Blanc ( Trifolium repens ) réduit les mauvaises herbes, fournit de l'azote aux plantes voisines, et si on les laisse fleurir, aide à nourrir les insectes utiles et les pollinisateurs, trop. Plantez-le entre les rangées ou les légumes ou dans les allées car c'est une plante vivace et ne mourra pas en hiver. Choisissez une variété plus courte et tondez les plantes avec une tondeuse ou un taille-bordures plusieurs fois par an. Une étude a révélé que lorsque le trèfle blanc était utilisé comme paillis vivant entre les rangées de cultures, le contrôle des mauvaises herbes qu'il a fourni était comparable à l'application d'herbicides commerciaux. Il fonctionnerait à peu près de la même manière s'il était cultivé entre des lits surélevés. Assurez-vous de le tondre avant que les fleurs ne se transforment en têtes de graines pour l'empêcher de devenir lui-même une mauvaise herbe.
Trèfle souterrain comme paillis vivant pour les poivrons
Trèfle souterrain ( Trifolium souterrain ) est une culture de couverture annuelle d'hiver qui peut également être utilisée comme paillis vivant. Il pousse un peu comme les arachides en ce sens que les piquets sont formés à partir de fleurs aériennes. Les piquets poussent vers le bas et dans le sol où les graines sont formées. Si les températures où vous vivez descendent régulièrement en dessous de 15 degrés F (-9 degrés C) en hiver, le trèfle souterrain est tué en hiver, ce qui l'empêche de devenir une mauvaise herbe, tant que vous le tondez avant que les piquets ne soient formés. Dans une étude du Maryland, un paillis vivant de sous-trèfle a mieux contrôlé les mauvaises herbes que les traitements herbicides conventionnels. Tondez régulièrement le sous-trèfle tout au long de la saison de croissance. Cela l'empêche de concurrencer les cultures et empêche les piquets de se développer. Une fois les plantes tuées en hiver, greffes de plantes d'une nouvelle culture à travers les détritus. Ou, enfouissez-le dans le sol pour ajouter de la matière organique et des nutriments.
Plantes compagnes des poivrons pour améliorer le sol
Les partenariats de plantes peuvent également être utilisés pour aider à améliorer le sol. Dans certains cas, les plantes compagnes sont des légumineuses (membres de la famille des pois et des haricots). Ces plantes convertissent l'azote de l'air en une forme que d'autres plantes peuvent utiliser pour alimenter leur croissance. Dans d'autres cas, les plantes compagnes sont des cultures de couverture qui sont enfouies dans le sol pour ajouter de la matière organique et des nutriments.
Le niébé comme source d'azote
L'un des partenaires végétaux les plus surprenants de cette liste de plantes compagnes du poivron est probablement le niébé ( Vigna unguiculata ). Cette plante compagne de saison chaude est souvent utilisée comme culture de couverture. Mais, il peut également être utilisé comme fournisseur d'azote pour les plantes voisines. Lorsqu'il est cultivé en partenariat avec des poivrons, une étude californienne a montré que le niébé améliorait la production de poivre à la fois en réduisant les mauvaises herbes et en fournissant de l'azote. Le niébé est mieux planté au printemps. Interplantez-les avec des plants de poivrons, tomates, ou courge d'été. Parce qu'ils produisent des composés qui peuvent inhiber la germination des graines, ne plantez aucune des cultures partenaires à partir de graines. N'utilisez que des greffes.
Plantes compagnes du poivron pour améliorer la pollinisation
Plantes annuelles ou vivaces à grandes, les larges fleurs ou les fleurs à capuchon sont d'excellentes plantes d'accompagnement pour les poivrons. Bien que les fleurs de poivre soient autofertiles (ce qui signifie qu'elles peuvent se polliniser), il faut les secouer ou les bousculer. Cela libère le pollen des anthères. Le vent ou même votre collision avec la plante peuvent suffire à provoquer la libération de pollen. Cependant, la présence de bourdons améliore encore les taux de pollinisation. Les bourdons sont des pollinisateurs particulièrement précieux pour les poivrons et autres membres de la famille des solanacées comme les tomates et les aubergines. C'est parce qu'ils font vibrer leurs muscles de vol très rapidement dans un processus appelé pollinisation par bourdonnement. C'est l'outil le plus efficace pour éliminer le pollen et fertiliser les fleurs de poivre.
Fleurs grandes ou à capuchon pour amener les bourdons
Pour augmenter le nombre de bourdons dans votre potager, planter des fleurs qui les soutiennent. Les bourdons sont gros, et ils ont besoin d'une aire d'atterrissage sécurisée. Plantes à grandes, les pétales inférieurs lobés sont une bonne option. Fleurs à capuchon comme monkshood, lupins, mufliers, et les membres de la famille des pois et des haricots, ont besoin de bourdons pour ouvrir leurs fleurs (la plupart des petites abeilles ne sont pas assez lourdes). Fleurs larges avec un centre lourd, comme les zinnias, fleurs de cône, tithonie, et cosmos, sont un autre grand pari. Plantez beaucoup de ces fleurs dans et autour de votre potager pour améliorer la pollinisation du poivre.
Comme tu peux le voir, il existe de nombreuses plantes compagnes pour les poivrons qui améliorent la santé et les rendements des plantes. N'ayez pas peur d'expérimenter diverses combinaisons et partenariats. Tenez un journal de jardin pour enregistrer vos succès et vos échecs. Pour en savoir plus sur les méthodes scientifiques de plantation d'accompagnement pour le potager, prendre une copie de mon livre, Partenaires végétaux.
Pour en savoir plus sur les partenariats de plantes réussis et les techniques de culture, veuillez consulter les articles suivants :
