Pour les exploitations d'élevage, le temps, c'est de l'argent. Chaque minute supplémentaire de travail avec un animal, qu'il s'agisse de vérifier la vaccination ou les traitements antibiotiques, revoir les protocoles de retrait, ou équilibrer les rations alimentaires, peut manger dans la ligne du bas.
Lorsque Gage Zellmer a incorporé Performance Beef dans son Atlantique, Iowa, opération, il cherchait un moyen d'améliorer l'efficacité du 5, 000 têtes chez A à Z Feeders. Le système a fonctionné comme un charme. Il a commencé avec le système d'alimentation développé par Performance Livestock Analytics et a récemment ajouté la composante santé animale.
« Avec notre ancien système d'alimentation, c'était incroyablement complexe. J'ai passé beaucoup de temps devant l'ordinateur à réviser les données et à m'assurer que toutes les informations étaient correctes, ", dit Zellmer. « Nous trouvions souvent que nos rations étaient déséquilibrées parce que les informations sous-jacentes étaient fausses. J'ai deux employés, et la dernière chose qu'ils veulent faire est de s'asseoir et d'attendre des informations de ma part.
La clé est de s'assurer que les rations sont mélangées correctement. « Il suffit de quelques jours de rations alimentaires mal mélangées pour ruiner un groupe de bétail, " il dit. "Laisse aller trop longtemps, et cela pourrait causer de graves problèmes de santé.
Eric Bailey, professeur adjoint et spécialiste de la vulgarisation bovine de l'État à l'Université du Missouri, affirme que la force de programmes comme Performance Beef réside dans la richesse de l'information qu'il fournit aux producteurs. « Avec ces systèmes, vous savez ce qui est nourri, combien, et si vous êtes sur la cible, " il dit. "Autrefois, un nutritionniste peut fournir la ration, mais le producteur peut ne pas le mettre en œuvre correctement. Disposer de ces informations élimine une grande partie des conjectures et des incertitudes du processus de décision. »
Finalement, Bailey dit qu'avoir de bonnes rations signifie des animaux en meilleure santé. « Pour les animaux, tout est question de cohérence. Avoir une ration cohérente et un programme d'alimentation cohérent améliore la santé globale du troupeau.
Danois Kuper, Plateforme mondiale Performance Beef et responsable de la stratégie pour Zoetis, et cofondateur de Performance Livestock Analytics, explique que Performance Beef est un programme de gestion d'entreprise pour toute exploitation de bétail ou de parc d'engraissement. « Nous avons développé une interface iPad pour simplifier la création de rations alimentaires appropriées pour chaque enclos et automatiser le flux de travail quotidien pour nourrir efficacement ces animaux, " il dit. « Bien que ces informations puissent être saisies de diverses manières, du crayon et du papier à un tableur, notre système capture automatiquement les données pour garantir leur exactitude et les rendre exploitables.
Volet santé animale
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Analytique de l'élevage, fait partie de Zoetis depuis avril 2020, ajoute désormais des données de santé à sa plateforme. Avec le volet santé animale, les producteurs reçoivent des informations sur la santé de chaque animal. Lorsqu'un animal entre dans une chute, une étiquette d'oreille électronique est lue. Le poids de l'animal est capturé, et les utilisateurs peuvent mettre en œuvre des protocoles de traitement, capter les coûts de traitement, suivre l'historique de la santé animale, et doser avec précision le traitement en fonction du poids.
« Notre système vous donne un aperçu direct des données de santé précises pour chaque animal qui frappe la chute, ", dit Kuper. "Ce sont des informations en temps réel, et nous le livrons aussi facile à utiliser et à comprendre.
Zellmer utilise Performance Beef depuis un peu plus de deux ans, et il était ravi d'essayer la nouvelle fonctionnalité. « Nous utilisions un programme de surveillance de la santé du troupeau, mais c'était très difficile à utiliser, " il dit. « Je passais beaucoup de temps devant l'ordinateur à essayer de naviguer dans le système. »
Données en temps réel
Avec le volet santé animale, Zellmer dit que l'interface est très intuitive. Les données sur chaque animal sont en temps réel.
« Je sais si un animal a été soigné, s'il a besoin d'une deuxième dose, ainsi que sa date de retrait, " il dit. "Il n'y a plus de conjectures, et nous ne passons pas de temps à rechercher des informations. C'est juste là quand l'animal est dans la chute.
Chaque bit d'information est ensuite capturé, prendre la possibilité d'une erreur humaine en entrant des données hors de l'équation. « Il n'y a plus besoin d'écrire quelque chose sur votre main ou de faire une note mentale, et en espérant que vous entrez les informations sur l'ordinateur après avoir été emmené vers d'autres emplois ce jour-là, ", dit Zellmer.
En développant Performance Beef, Kuper dit que l'accent était mis sur l'expérience utilisateur. "Nous l'avons construit pour être évolutif, agile, et souple. Le système basé sur le cloud élimine le besoin de matériel coûteux. L'expérience utilisateur change la donne.
La plate-forme élimine également le besoin du processus laborieux de saisie de données et d'apprentissage d'un programme compliqué. « Cela a frappé d'autres logiciels de gestion du bétail :ils sont chers, besoin d'un entretien constant, et nécessitent un ensemble de compétences particulières pour apprendre et gérer, ", dit Kuper.
Selon le producteur, le remboursement varie. « Certains clients ont remarqué que les données de santé enregistrées sur notre plateforme indiquent un degré élevé de variabilité dans le bétail qu'ils achètent. Ils découvrent que les 10 % inférieurs arrivent beaucoup plus légers que la moyenne du groupe, " il dit. « Cette information permet aux producteurs de mieux surveiller le bétail entrant dans leur exploitation et de responsabiliser davantage leurs courtiers. »
Dans d'autres cas, l'utilisation plus efficiente et efficace des traitements et des antibiotiques peut avoir des retombées importantes. « Un employé peut mettre l'animal dans une chute, voir le traitement, recommandations de suivi, et les fenêtres de retrait. Ils savent quand traiter, ou plus important quand ne pas traiter, ", dit Kuper.
Conclusion : « Les producteurs disposent désormais d'un outil pour apporter un niveau de gestion encore plus élevé à leurs opérations, " il dit. « Ce sont des informations en temps réel pour affiner ce qu'ils font et les aider à devenir plus rentables. Tout ce que nous pouvons faire, tous les avantages technologiques que nous pouvons donner aux producteurs, peut les rendre plus compétitifs.
Les données sur la santé animale font partie de la plate-forme globale Performance Beef qui apporte une ferme connectée aux producteurs pour des informations complètes sur leur entreprise. « La première chose que nous devions faire était d'automatiser l'alimentation, ", dit Kuper. « Nous avons plus d'un 750 clients qui sont à l'aise avec notre système. La santé animale est une prochaine étape naturelle.
Zellmer dit que le système a montré sa valeur, mais pas seulement en termes de santé et de rentabilité du troupeau. « J'ai deux enfants et un autre en route, " il dit. « Mes employés ont aussi des familles. Au lieu de passer des heures sur l'ordinateur, nous avons plus de temps pour eux.
