La culture de la courge à col roulé est courante dans le jardin potager. La facilité de culture et la polyvalence de la préparation font des variétés de courge Crookneck un favori. Si vous demandez « qu'est-ce que la courge escroc ? », alors cet article peut vous aider. Cliquez ici pour plus d'informations sur la culture de la courge Crookneck.
Qu'est-ce que la courge Crookneck ?
La courge crookneck jaune est un type de courge d'été, étroitement liée à la courge à col droit jaune. Les variétés peuvent être lisses ou striées. Généralement en forme de bouteille, il pousse en été, parfois prolifiquement, et est souvent un des meilleurs producteurs dans le jardin.
De nombreuses recettes sont disponibles en ligne pour son utilisation. La courge Crookneck est souvent panée et frite comme accompagnement délicieux, utilisé dans une gamme de casseroles, et est un excellent ingrédient sain à inclure dans ces smoothies verts. Assaisonner et griller les tranches de crookneck, puis garnir de morceaux de fromage et de bacon. Ou utilisez votre imagination pour cuisiner et servir. Cette courge peut être consommée crue, à la vapeur, ou mijoté. Il peut être en conserve ou surgelé, trop, si la récolte produit plus que vous ne pouvez en utiliser à la fois.
Les plants de courge Crookneck sont des producteurs de saison chaude. Les graines germent à 85 degrés F. (29 C.). En raison de la popularité de la culture, certains ont mis au point des moyens d'obtenir la germination plus tôt. Plantez les graines dans un endroit déjà préparé en plein soleil et couvrez le sol environnant de plastique noir ou de paillis foncé ou utilisez des couvertures de rangées pour retenir la chaleur. La couverture doit être légère pour que les graines puissent éclater lors de la germination.
Vous pouvez également commencer à planter des plants de courge Crookneck à partir de greffes que vous achetez ou que vous commencez à l'intérieur dès le début. Planter des graines ou transplanter dans un endroit bien drainé, sol riche en nutriments amendé avec du compost travaillé à 3 pouces (7,5 cm) de profondeur. Un pH de 6,0 à 6,8 est le plus productif. De nombreux producteurs de longue date plantent des courges dans les collines, surélevé de plusieurs pouces (5 à 10 cm) au-dessus du rang. Lors de la plantation à partir de graines, planter quatre graines, puis éclaircir deux fois pour obtenir le cultivateur le plus fort.
Gardez le sol humide et arrosez de manière cohérente.
Récolte de la courge Crookneck
Choisissez-les quand ils sont jeunes et développés, avec une peau brillante et toujours tendre. Récolter la courge en la coupant ou en la cassant, en laissant une partie ou la totalité de la tige sur la courge. Apprendre quand cueillir une courge escroc peut commencer comme une expérience si c'est la première fois que vous la cultivez. Les laisser pousser trop longtemps entraîne un dur, courge inutilisable.
Les crooknecks trop mûrs ont une croûte dure et de grosses graines, compromettre la qualité du fruit. Quand tu en as cueilli un dans la brousse, un autre se développera bientôt pour prendre sa place. Il est très important de récolter les premières pousses de courges à col roulé afin qu'elles continuent à se développer. Cette culture continuera à produire tout l'été tant que les buissons sont en bonne santé, et les fruits sont récoltés en temps opportun. Ils sont généralement prêts en 43 à 45 jours.
Préparez votre récolte, car cette récolte ne tient pas longtemps lorsqu'elle est cueillie, souvent pas plus de trois à quatre jours au réfrigérateur.
Maintenant que vous avez appris à cultiver la courge Crookneck, utilisez-les comme votre famille préfère et assurez-vous d'en mettre en place pour l'hiver.
