L'agriculture est à la croisée des chemins entre l'aspiration à ce qu'était l'agriculture et les idéaux qui façonnent l'orientation de l'agriculture, " dit Todd Janzen, dont la passion pour l'agriculture remonte à son éducation dans la ferme céréalière et d'élevage diversifiée de sa famille dans le centre-sud du Kansas.
Fondée en 2015, Janzen Ag Law travaille là où ces routes se rejoignent, répondre aux besoins d'une industrie en évolution rapide. Janzen offre son point de vue sur les obstacles que l'agriculture doit surmonter alors que les huit technologies émergentes suivantes se généralisent.
Internet des objets
Il y a tellement de capteurs sur la ferme aujourd'hui, et tous ces capteurs sont connectés à Internet. « J'ai l'impression que nous n'avons même pas vraiment exploité ce que tout cela signifie pour les agriculteurs et les entreprises de technologie agricole, ", dit Janzen.
Par exemple, la sonde de sol Teralytic utilise 26 capteurs pour fournir des données détaillées sur la qualité du sol sur l'humidité du sol, salinité, et NPK à trois profondeurs différentes, ainsi que l'aération, respiration, température de l'air, léger, et l'humidité. La sonde communique avec le cloud sans fil, et les données des utilisateurs sont accessibles sur le tableau de bord de Teralytic ou sur une autre plate-forme via son API ouverte. Les données et les analyses sont continuellement mises à jour, afin que les agriculteurs obtiennent un aperçu en temps réel des nutriments disponibles pour les plantes dans leurs sols.
« Cette technologie pourrait avoir des ramifications assez importantes pour les agriculteurs, ainsi que les régulateurs, qui se demandent si les produits mis sur les champs restent sur les champs, ", dit Janzen.
Collecte de données et analyse
Lorsqu'il s'agit de s'inscrire à une plateforme, Janzen cherche toujours à savoir si les agriculteurs comprennent ou non ce que cela signifie. Même si les services offerts par une entreprise peuvent être similaires, les contrats peuvent varier considérablement. Il est donc difficile de comparer les prix en fonction de ce que dit le contrat.
« Les agriculteurs doivent poser des questions telles que « Quels droits puis-je conserver après avoir transféré mes données à un fournisseur ? » De quels droits un fournisseur dispose-t-il pour transférer mes données à d'autres sociétés ?' », déclare Janzen.
Avec la collecte de données, les gens ne sont souvent pas préoccupés par les réponses à ces questions jusqu'à ce que quelque chose se passe mal, et puis soudain, il y a beaucoup d'inquiétude. En cas de violation massive de données, un moment de jugement viendra dans l'espace des données agricoles.
« Les entreprises qui ont accordé beaucoup d'attention aux droits de propriété des données ne seront pas si inquiètes, mais d'autres qui ont ignoré les questions de propriété des données devront soudainement y faire face, ", dit Janzen.
Que l'entreprise soit bien établie ou nouvelle dans l'agriculture, il est important de savoir s'il existe un plan en place pour protéger vos données.
Équipement sans conducteur
Un entrant précoce dans l'autonomie, la plate-forme Dot Power aide les agriculteurs canadiens à réinventer ce que pourrait être un tracteur. La plate-forme mobile à moteur diesel est conçue pour gérer une myriade d'outils. Ses capteurs à courte et longue portée rendent la plate-forme plus précise et attentive que n'importe quel humain.
Retirer le conducteur du siège du tracteur, cependant, a rencontré des critiques mitigées.
« Pour de nombreux agriculteurs du Midwest qui peuvent couvrir 500 acres en une journée, il n'y a pas d'urgence à sortir de la cabine, ", dit Janzen. « Lorsque vous commencez à parler de régions de Californie où vous pourriez avoir besoin de 10 chauffeurs pour couvrir une culture spécialisée, il y a beaucoup plus de valeur à investir dans la technologie autonome.
La pénurie de main-d'œuvre n'est pas le seul problème que cette technologie pourrait résoudre. Au fur et à mesure que l'équipement s'agrandit, il a également provoqué une augmentation du compactage du sol. « La seule façon dont nous allons résoudre ce problème est de commencer à réduire la taille de l'équipement, " il dit. « Avec le non-labour et d'autres technologies, nous avons déjà réduit le nombre de passages sur le terrain au strict minimum.
Bien que les avantages semblent clairs, la technologie autonome s'accompagne également d'une myriade de problèmes juridiques ; le plus important étant la responsabilité. « Si une machine est dans un champ, il doit pouvoir s'arrêter lorsqu'il y a un problème ou s'il y a un obstacle sur son chemin, ", dit Janzen.
Des États comme la Californie modifient déjà leurs réglementations OSHA pour résoudre les problèmes potentiels. Par exemple, tout équipement automoteur doit avoir un opérateur stationné aux commandes du véhicule chaque fois qu'il se déplace. Il existe une exception pour les équipements à guidage par sillon qui permettent de contrôler le véhicule à distance. Cependant, l'opérateur doit se trouver à moins de 10 pieds des commandes, et la machine ne peut pas parcourir plus de 2 mph.
« Beaucoup de nos lois sont mises en place pour les opérateurs humains, ", dit Janzen. « Si vous appliquez du fumier ou un pesticide, il faut souvent avoir un permis. Nos lois doivent être modernisées pour refléter qui est responsable quand, par exemple, un pulvérisateur sans conducteur s'éloigne de la cible. Finalement, quelqu'un doit être responsable.
Intelligence artificielle et apprentissage automatique
L'intelligence artificielle (IA) et l'apprentissage automatique surgissent chaque fois qu'il est question de big data et d'analyse. En bref, L'IA est le concept plus large de machines capables d'effectuer des tâches de manière intelligente. Au fur et à mesure que des informations sont ajoutées à la base de données, plus ces systèmes deviennent intelligents. L'apprentissage automatique est une application de l'IA basée sur l'idée que lorsque les machines ont accès aux données, ils apprennent par eux-mêmes.
Par exemple, Blue River Technology a développé un système qui apprend à identifier les mauvaises herbes, puis cible la pulvérisation sur ces mauvaises herbes spécifiques plutôt que sur l'ensemble du champ. "C'est une technologie tellement prometteuse, ", dit Janzen. « Si vous connectez cette machine à d'autres machines faisant le même travail, la valeur de cette technologie augmente.
Encore, il peut y avoir des problèmes éthiques avec les machines qui font des travaux humains.
Traçabilité
Le consommateur d'aujourd'hui exige plus de ceux qui produisent leur nourriture. Des technologies comme la blockchain permettent de retracer la nourriture jusqu'à son origine d'une manière qu'elle ne pouvait pas faire dans le passé.
« Nous ne sommes pas loin d'un consommateur ayant la possibilité de scanner un steak à l'épicerie et de pouvoir afficher une photo de la ferme où l'animal a été élevé, puis d'examiner toute plainte en matière de bien-être animal contre cette ferme, ", dit Janzen.
Encore, il conteste le terme contrat intelligent, qui est souvent utilisé par les programmeurs blockchain. « Un contrat intelligent ne prend pas une décision éclairée, », explique Janzen. "Il s'agit simplement d'exécuter un protocole, « Quand X se produit, alors fais Y.’ ”
Alors que la blockchain peut supprimer l'homme du milieu, un nouveau sera créé, parce que quelqu'un doit courir et le contrôler. La blockchain peut faire baisser les coûts, ou il peut transférer ces coûts au fournisseur de technologie.
Cela n'arrêtera pas non plus la fraude. Si quelqu'un entre un faux événement quelque part dans la blockchain, il peut ne pas être découvert tout de suite car les utilisateurs de la blockchain supposent que tout est exact, dit Janzen.
Commerce électronique
FBN Direct a fait beaucoup de bruit dans le commerce de détail agricole. « Toutes les grandes coopératives agricoles s'empressent de créer leur propre plateforme de commerce électronique, ", dit Janzen. « Je pense que nous allons voir davantage de produits agricoles passer aux achats en ligne et voir moins de modèle commercial axé sur le service qui consiste à savoir à qui vous achetez. »
Ce changement, cependant, pourrait soulever des préoccupations antitrust. « Les organismes de surveillance antitrust vous diront que c'est bien d'être une plate-forme de vente au détail en ligne vendant les produits des autres, " il dit. "Toutefois, lorsque vous commencez à commercialiser votre propre produit de marque aux côtés des produits de vos concurrents sur une plate-forme de vente au détail en ligne que vous contrôlez, vous pouvez facilement créer un terrain de jeu inégal.
Ces plateformes en ligne élèvent également les alarmes de sécurité et de sécurité intérieure. « Lorsque vous achetez de l'engrais à votre coopérative locale, il sait qui vous êtes et que vous allez utiliser ce produit dans vos champs, ", dit Janzen.
Si cet achat est effectué en ligne, le vendeur peut ou non connaître l'acheteur et la manière dont cette personne envisage d'utiliser le produit. "Il pourrait y avoir une intention malveillante là-bas, " il dit.
Les produits pourraient également être vendus dans des États où ils ne sont pas licites, parce que la plate-forme peut ne pas se rendre compte qu'elle ne devrait pas vendre du dicamba dans un état qui en interdit l'utilisation.
Protéines alternatives
Que ce soit de la fausse viande ou du lait de soja, un certain nombre d'entreprises développent des alternatives à base de plantes pour les produits que nous avons obtenus à partir d'animaux depuis des siècles. Ces nouveaux choix suscitent d'innombrables inquiétudes.
L'industrie laitière, par exemple, a contesté le droit de l'industrie laitière d'utiliser le mot Le Lait . Pendant des années, il y a eu des plaintes selon lesquelles la FDA n'a pas contrôlé la définition de produits à base de soja, amandes, noix de cajou, riz, chanvre, et l'avoine remplissait l'allée des produits laitiers.
Les éleveurs de bétail mènent une bataille similaire. Plus d'une douzaine d'États ont introduit des lois qui rendraient illégal l'utilisation du mot Viande pour décrire des hamburgers et des saucisses créés à partir d'ingrédients à base de plantes ou cultivés en laboratoire. En outre, certains états, comme l'Arizona et l'Arkansas, ont présenté des projets de loi sur l'étiquetage de la viande.
« Alors que ces produits alternatifs continuent de gagner du terrain auprès des consommateurs, le gouvernement fédéral doit déterminer comment les réglementer, ", dit Janzen.
CRISPR
Et si nous pouvions désactiver le gène qui rend les porcs sensibles au SDRP, une maladie qui coûterait aux États-Unis 664 millions de dollars par an ?
Bien que la désactivation d'un caractère indésirable dans la constitution génétique d'une plante ou d'un animal ait un grand potentiel, les consommateurs hésitent à adopter cette technologie car elle perturbe l'ordre naturel des choses.
"Je me demande souvent si les consommateurs ressentiraient la même chose si les scientifiques découvraient qu'ils pouvaient désactiver le gène d'Alzheimer avec cette technologie, " il dit.
Les questions de la façon dont ces produits seront étiquetés, ainsi que qui les réglementera, doivent être abordés.
