Introduction à l'agriculture au Mexique, Horticulture/Cultures agricoles, La production animale, et Foire Aux Questions (FAQ) : L'encadrement au Mexique a été historiquement et politiquement un secteur important de l'économie du pays. Généralement, Le Mexique est l'un des principaux producteurs et exportateurs mondiaux de produits agricoles. Les produits agricoles au Mexique représentent une part importante des exportations mondiales totales d'agrumes et de melons (31%), Tomates (24%), Concombres (19%), et fruits tropicaux (22%). Le secteur agricole est l'un des secteurs importants de l'économie rurale du Mexique, représentant environ 3,3 % de son produit intérieur brut (PIB) national. Le Mexique a le deuxième degré le plus élevé de disparité socio-économique parmi les 34 pays membres de l'Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE).

Plus de la moitié de la superficie totale du pays est utilisée dans le secteur agricole, avec une production végétale représentant 13 % du territoire national total. Le Mexique a une superficie totale de 2 millions de kilomètres carrés et environ 23% sont équipés pour l'agriculture irriguée.

Un guide de l'agriculture au Mexique, Cultures agricoles au Mexique, La production animale du Mexique

Au Mexique, agriculture l'agriculture est importante pour l'économie du pays. Avec des civilisations anciennes développant des plantes comme les tomates, maïs, avocats, poivrons, des haricots, et beaucoup plus, le pays est devenu connu pour certaines de ses cultures, qui sont devenus d'importantes exportations agricoles.

L'agriculture au Mexique s'est développée au cours de la dernière décennie, mais le pays est toujours confronté à des défis et à des opportunités non réalisées. Cependant, plus grand, les opérations à forte intensité technologique au Mexique sont compétitives et approvisionnent généralement le marché d'exportation, Les exploitations agricoles du Mexique sont petites, avec un accès limité au capital, Infrastructure, et des marchés rentables. Aussi, les niveaux de R&D du pays sont faibles par rapport aux autres pays. Davantage d'investissements dans la recherche peuvent être nécessaires pour soutenir la croissance de la productivité dans le secteur agricole.

Environ un quart des 100 millions d'habitants du Mexique vivent dans des zones rurales et dépendent principalement de l'agriculture. Les revenus agricoles sont généralement faibles, seulement environ un tiers de la moyenne nationale, et l'agriculture contribue à environ 5% du PIB national. Au nord et au nord-est, les fermes sont grandes et irriguées, produire une grande variété de cultures, y compris le blé, sorgho, graines oléagineuses, et légumes. Ce qu'il y a d'irrigation vient du stockage de surface, dépend donc des précipitations. Les agriculteurs mexicains cultivent des céréales fourragères, graines oléagineuses, fruit, et légumes. Les exportations agricoles sont importantes au Mexique, en particulier le café, fruits d'hiver, et légumes. Environ 60% des exportations agricoles du Mexique vont aux États-Unis.

Histoire de l'agriculture mexicaine

Les principaux produits agricoles du Mexique comme les légumes, des fruits, du bœuf, Le Lait, maïs, des œufs, la volaille, et porc, qui représentent plus de la moitié de la production agricole du pays. Les cultures les plus rentables cultivées au Mexique sont la canne à sucre et le café. D'autres cultures rentables sont les ananas, Bananes, Cacao, Mangues, et vanille. Plus de 50 % des exportations agricoles du Mexique vont aux États-Unis.

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Le maïs est la première culture qui a eu lieu au Mexique. On pense que les graines de coton et de tournesol ont été cultivées pendant la période mésoaméricaine. Les cultures mésoaméricaines ont développé diverses cultures dont la courge, Tomates, Piments forts, et Haricots. L'agriculture a continué d'être un secteur important pour le pays et a fourni la plupart des produits commercialement aux villes pendant la période coloniale.

Le Mexique est doté d'une riche diversité de poissons, estimé à environ 500 espèces de poissons connues en raison de la disponibilité des ressources d'eau douce et d'eau salée. Les poissons occupent la côte mexicaine, des lacs, et rivières. Ces eaux marines et intérieures fournissent les habitats de ces espèces de poissons. Dans les années récentes, ces espèces ont été menacées en raison de la surexploitation, destruction de l'habitat, et l'introduction d'espèces exotiques dans l'eau qui en fait des proies de poissons indigènes.

Géographie et commerce agricole au Mexique

Le Mexique est un grand pays et de toute la terre, environ 15% est dédié aux groupes agricoles tandis que plus de 50% est utilisé pour la production de bétail. De nombreuses régions du pays sont trop montagneuses ou trop arides pour le pâturage ou la culture, mais avec la diversité du climat du pays, il y a certaines régions où les cultures et le bétail prospèrent.

Les produits agricoles commerciaux proviennent des tropiques du golfe du Mexique et des hauts plateaux du Chiapas, les terres irriguées du nord et du nord-ouest, et la région de Bajío au centre du Mexique. Les principaux produits agricoles qui représentent environ 80 % de la production agricole au Mexique sont le bœuf, des fruits, les légume, maïs, Le Lait, la volaille, porc, et des oeufs.

Les cultures tropicales les plus rentables au Mexique sont le café et la canne à sucre. D'autres cultures fruitières tropicales importantes sont les bananes, Ananas, et Mangues ainsi que Cacao et Riz. Le secteur agricole emploie environ 14% de la population active du pays. Plus de la moitié de la population pourrait être impliquée dans des activités agricoles dans les zones rurales.

Le secteur agricole au Mexique peut être divisé en deux parties;

1) L'agriculture de subsistance dépend de la main-d'œuvre non qualifiée dans les régions rurales et

2) Une agriculture tournée vers l'exportation hautement compétitive.

Le Mexique a une topographie diversifiée avec des conditions climatiques et des caractéristiques géographiques variables. Dépendance aux importations alimentaires, Le modèle de production et de consommation du Mexique indique les pays. Les exportations agricoles du Mexique peuvent avoir augmenté considérablement au fil des ans, mais les importations ont augmenté encore plus. Le Mexique importe environ 10 % de nourriture de plus qu'il n'en exporte.

Les politiques du gouvernement mexicain en faveur du développement durable ouvrent des opportunités commerciales et d'emploi importantes pour les biocarburants et la bioénergie. Particulièrement, les flux de résidus agricoles peuvent améliorer les chaînes de valeur des produits agricoles. Cela peut considérablement aider les zones rurales à améliorer la diversification économique tout en soutenant une transition nationale vers une économie à faible émission de carbone.

L'utilisation de sous-produits résiduels de l'agriculture pour produire des biocarburants peut ajouter de la valeur aux cycles de vie des produits agricoles tout en répondant aux besoins énergétiques des régions rurales. Au Mexique, la grande disponibilité des résidus agricoles améliore les perspectives de production de biocarburants à faible coût, matières premières non comestibles. Aussi, d'autres avantages sont la création d'emplois, et des solutions énergétiques alternatives, tout en préservant la sécurité alimentaire au Mexique. Les 13 produits agricoles les plus importants au Mexique sont le maïs, canne à sucre, des haricots, blé, café, Oeuf, Le Lait, du bœuf, porc, riz, sorgho, la volaille, et du poisson. L'utilisation des résidus de récolte comme matière première n'était pas due à leur rôle de protection des sols contre l'érosion et à leur utilisation comme engrais naturel. La production de biocarburants à partir de résidus agricoles pourrait également offrir d'importantes opportunités nettes d'emploi au Mexique, y compris du développement de la bioélectricité (directe et indirecte), bioéthanol, biodiesel, et biogaz.

Cultures spécialisées et industrie biologique au Mexique

Le Mexique est un grand producteur et exportateur de plusieurs fruits et légumes. Le Mexique en a 2 ^sd rang dans les exportations mondiales d'avocats, Tomates, Asperges, Citrons verts, Le Chili, Chou-fleur, et brocoli. L'expansion de la capacité de production du secteur des cultures spéciales au Mexique est attribuable aux augmentations de la marge extensive (superficie) et de la marge intensive (rendements). La production biologique et l'agriculture protégée ont connu des augmentations notables de la capacité de production.

Le Mexique est défini comme l'un des principaux producteurs de légumes biologiques au monde. Avec 115, 084 acres, Le Mexique possède la 2e zone de production après les États-Unis. On estime que 4, 633 hectares sont des productions protégées dédiées à la tomate, concombre, et la production de poivre en agriculture biologique. Le Mexique est le premier exportateur de certains produits biologiques vers les États-Unis, avec une part d'environ 10 %. La pertinence du Mexique dans le secteur biologique peut augmenter à mesure que la demande de produits biologiques continue d'augmenter sur les marchés développés.

Les cultures agricoles du Mexique

L'aspect le plus important de l'agriculture mexicaine est la culture des cultures. Les principales cultures produites au Mexique comprennent la canne à sucre, Maïs, Blé, Poivrons, Sorgho, Bananes, Avocats, Haricots, Agave bleu, divers fruits tropicaux, et plus. Les plus importants pour la consommation dans le pays sont le maïs, Blé, Haricots, et le sorgho. Les principales cultures exportées au Mexique sont le café, du sucre, des fruits, et légumes.

La culture des plantes est un aspect important de l'agriculture mexicaine, 50 % de la production agricole. Au Mexique, les principales cultures comprennent le maïs, Canne à sucre, Sorgho, Blé, Tomates, Bananes, Piments forts, Des oranges, Citrons, Citrons verts, Mangues, Autres fruits tropicaux, Haricots, Orge, Avocats, Agave bleu, et Café. Pour la consommation nationale, les cultures importantes sont le blé, des haricots, maïs, et le sorgho. Bien que, la culture fourragère importante est la luzerne suivie du sorgho et du maïs.

Le maïs est la culture la plus importante au Mexique, cultivé sur près de 60 % de ses terres cultivées et contribuant à un peu plus de 9 % de l'apport calorique humain et 14 % de l'apport en protéines. Le centre du Mexique produit environ 60% du maïs du pays, presque exclusivement pendant la saison des pluies de juin à octobre.

La production animale du Mexique

La production animale représente un pourcentage de la production agricole du Mexique. Le bétail produit principalement des œufs, Le Lait, la volaille, et boeuf. La partie nord du Mexique est considérée comme la zone d'élevage importante du pays depuis l'époque de la guerre d'indépendance du Mexique.

L'élevage représente 30% de la production agricole du Mexique qui produit principalement du lait, la volaille, des œufs, et boeuf. Le Mexique n'est pas autosuffisant en matière de production de viande et de poisson, important ses besoins restants principalement des États-Unis. Certaines variétés de bovins laitiers au Mexique sont Holstein et criollos, 42% dans le nord, 48% au centre du Mexique, et 10 % dans le sud. L'élevage de bétail a été produit principalement dans le centre et le nord du Mexique, déplacer d'autres types de production agricole.

Environ 75 % des chèvres laitières sont élevées à Coahuila, Durango, et Guanajuato au Mexique. La plupart des races caprines telles que Criollo et Rambouillet sont dominantes dans le nord, avec les races caprines Suffolk et Hampshire dominant dans le centre du Mexique. Les races caprines du sud du Mexique dans les régions tropicales sont Pelibuey, Black-belly et Katahdin dominent de plus en plus.

Foire aux questions sur l'agriculture au Mexique

Les questions et réponses les plus populaires liées à l'agriculture au Mexique sont répertoriées ici.

Le Mexique est-il dépendant de l'agriculture ?

Les produits agricoles au Mexique comprennent la pêche, chasse, la production animale, et la culture de cultures comme les fruits et légumes. L'agriculture est le secteur primaire, joue un rôle principal de manière indirecte pour l'économie mexicaine.

Quel type d'agriculture le Mexique a-t-il?

Les principaux produits agricoles du Mexique sont les légumes, des fruits, du bœuf, Le Lait, maïs, des œufs, la volaille, et le porc. Les cultures rentables cultivées au Mexique comprennent la canne à sucre et le café.

Le Mexique est-il bon pour l'agriculture ?

Le Mexique est l'un des secteurs les plus agricoles développant des cultures domestiquées telles que le maïs, Haricots, Tomates, Squash, Coton, Vanille, Avocats, et diverses sortes d'épices, et plus.

Les bananes sont-elles cultivées au Mexique ?

Oui, différentes variétés de bananes sont cultivées au Mexique et les principales variétés comprennent le Dominico, Valéry, Morado, Manzano, Tabasco, Cavendish Gigante ou Grand Naine, et Macho.

Quel est le principal problème des agriculteurs mexicains ?

Assurer la pérennité de ces fermes est l'un des principaux problèmes que l'industrie doit résoudre, comme des problèmes comme la pénurie d'eau, la hausse des températures, et les économies d'échelle s'avèrent difficiles pour de nombreux producteurs.

Le Mexique a-t-il des fermes laitières ?

D'habitude, Le Mexique importe des produits laitiers depuis au moins un demi-siècle.

Quelles sont les espèces de poissons indigènes du Mexique ?

Au Mexique, les espèces de poissons indigènes sont Variable Platy, Gambusie à grande bouche, Méné balsas, et le flétan de Californie. Aussi, d'autres espèces de poissons incluent le Mimic Sanddab, le Splitfin au bord sombre, l'Oarfish géant, l'eau de pluie Killifish, la raie blanche du Pacifique, et la Brotula aveugle mexicaine.

Quel est le problème pour les agriculteurs au Mexique ?

Les principaux problèmes de l'agriculture au Mexique sont les pénuries d'eau, conditions climatiques instables, la prolifération des nuisibles, pluies peu fréquentes mais plus intenses, grêle, et les effets des activités humaines qui sont cruciales pour l'approvisionnement alimentaire.

Le Mexique produit-il du poisson ?

Les pêcheries riches et marines du Mexique sont le thon, sardines, anchois, homards, ormeau, Huîtres, vivaneaux rouges, rougets, vivaneaux, le roi mackerel, grognements, crevettes, les requins, chien de mer, palourdes, escargots de mer, poulpes, concombres de mer, et les oursins.

Quels sont les États avec la production de poisson la plus élevée au Mexique ?

Au Mexique, les états de production de poisson les plus élevés sont Sonora (54, 000 t), Sinaloa (presque 45, 000 t), Veracruz (30, 000 t), et Tabasco (19, 000 tonnes). Sonora est l'entité qui a le plus de productions en débarquements et en aquaculture, nationalement.

Combien d'eau l'agriculture utilise-t-elle au Mexique ?

Nationalement, environ 75% de la consommation d'eau est utilisée dans l'agriculture à travers les colonies, et l'industrie en utilise environ 17 % et 8 % respectivement. Les aquifères souterrains du Mexique sont une ressource importante.

Quels États mexicains ont la plus grande production halieutique ?

Les plus grandes productions halieutiques du Mexique sont Jalisco, Michoacan, Nuevo Leon et Zacatecan ont le plus grand nombre de réservoirs, tandis que les lacs sont concentrés dans les États de Chihuahua, et Tabasco.

Le tilapia est-il originaire du Mexique ?

D'habitude, Le tilapia se trouve dans tous les États du Mexique et est établi à l'état sauvage dans une grande partie du pays.

Comment le Mexique peut-il améliorer la durabilité de son secteur agricole ?

Pour une utilisation plus efficace des pratiques agricoles durables des terres, l'eau, la main d'oeuvre, les engrais, réduire les dommages environnementaux et énergétiques.

Quels aliments le Mexique importe-t-il ?

Le Mexique importe principalement des céréales, surtout le maïs, blé, et le soja des États-Unis, viande (boeuf, porc), les aliments transformés, les boissons gazeuses, et différents types de produits laitiers. Aussi, les importations de fruits et légumes frais sont dominées par les entreprises nord-américaines.

Où sont pêchées les crevettes au Mexique ?

Au Mexique, la pêche à la crevette a lieu dans le Pacifique, Golfe du Mexique, et les Caraïbes, tant par les flottes artisanales qu'industrielles. Un grand nombre de petits bateaux de pêche utilisent plusieurs types d'engins pour capturer les crevettes.

Quel pourcentage des terres agricoles au Mexique est biologique ?

Ces producteurs ont en moyenne 3,02 hectares, et ils cultivent 93,9% des terres biologiques au Mexique.

Pourquoi le Mexique produit-il beaucoup d'avocats ?

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Il y a peu d'endroits où les avocats poussent toute l'année au Mexique. L'État mexicain du Michoacán possède un sol volcanique riche et des précipitations opportunes offrent un cadre idéal pour la croissance de l'avocat crémeux et savoureux.

Quelle est la saison des avocats au Mexique ?

Au Mexique, la haute saison de récolte des avocats se situe entre octobre et février.

Quels fruits peut-on cultiver au Mexique ?

Les fruits populaires cultivés au Mexique comprennent les pommes, Des oranges, Raisins, Mandarines, Tomates, Pamplemousses, Poires, Bananes, Citrons, Citrons verts, Mangues, Pastèques, Les pêches, Nectarines, Ananas, Fraises, et les avocats.

Quelle est la ressource la plus précieuse du Mexique ?

Le pétrole est l'une des principales ressources naturelles du Mexique. La Grande-Bretagne a été le premier pays à investir dans le développement de l'industrie pétrolière au Mexique.

Les plantains sont-ils originaires du Mexique ?

Les plantains se trouvent sur les marchés de tout le Mexique, alors qu'ils sont le plus souvent cultivés dans les zones côtières tropicales du pays.

Quelles cultures sont principalement cultivées au Mexique?

Les principales cultures cultivées au Mexique comprennent le maïs, Canne à sucre, Sorgho, Blé, Des oranges, Citrons, Citrons verts, Mangues, Tomates, Bananes, Piments forts, Autres fruits tropicaux, Haricots, Orge, Avocats, Agave bleu, et Café. Les cultures les plus importantes pour la consommation nationale au Mexique sont le blé, Haricots, Maïs, et le sorgho.

Pourquoi l'agriculture est-elle difficile au Mexique ?

Le Mexique a un territoire d'environ 198 millions d'hectares dont 15 % sont consacrés aux cultures et 58 % sont utilisés pour l'élevage.

Quelles fleurs poussent au Mexique ?

Les principales fleurs qui poussent au Mexique sont le tournesol mexicain, Orchidée Laelia, Ananas Sauge, Chèvrefeuille du Mexique, Poinsettias, Souci mexicain, et la gloire du matin mexicaine.

Quels produits agricoles le Mexique doit-il importer et pourquoi ?

Le maïs est la première importation agricole du Mexique en provenance des États-Unis, suivi du soja et du porc.

Quels produits agricoles le Mexique exporte-t-il vers les États-Unis ?

Les États-Unis jouissent généralement d'une part de marché importante pour plusieurs sous-secteurs. Le Mexique est la principale destination des exportations agricoles américaines sont le maïs, Les produits laitiers, Viande de volaille et oeufs, et Riz.

Quel type de bétail est au Mexique?

Le poulet était le bétail le plus produit au Mexique, sur la base du nombre d'animaux abattus pour la viande.

Le Mexique exporte-t-il du poulet ?

Le Mexique peut exporter des produits de volaille transformés ayant subi un traitement thermique. Même avec ces restrictions, 61 % du total des exportations mexicaines sont à destination des États-Unis.