Introduction: Bonjour les riziculteurs, voici le guide complet sur la façon de cultiver du riz basmati à partir de graines ainsi que des variétés basmati populaires. Le riz basmati est réputé pour ses excellentes qualités culinaires et gustatives. Environ 20 pour cent de la superficie cultivée en riz est occupée par le riz basmati. L'Inde gagne également une bonne quantité de devises étrangères sur les exportations de riz basmati. Des rendements plus élevés peuvent être obtenus en adoptant des méthodes scientifiques appropriées dans la culture du riz basmati.
Un guide pour faire pousser du riz basmati à partir de graines
Culture de riz basmati à partir de graines.
Variétés améliorées :
Pusa Basmati n°1 : Il mesure environ 100 cm de haut et est insensible à la photo. Il préfère les sols très fertiles. Les grains sont superfins et s'allongent bien à la cuisson. Contient un arôme doux. Après la cuisson, le riz est non collant et doux à manger. La période d'échéance est de 140 jours. Le rendement est d'environ 16 quintaux par acre .
Pusa Basmati 1121 : La hauteur est de 120 cm. Bonne qualité de cuisson. Il a la plus longue longueur de riz cuit parmi toutes les variétés de riz aromatiques recommandées pour la culture au Pendjab. Il est photo-insensible et mûrit en 137 jours après le semis. Rendement-13,7 quintaux de riz basmati par acre .
Basmati 370 : Il mesure environ 165 cm de haut, photosensible et loge dans des conditions de fertilité élevée. Il pousse bien sur les sols de fertilité moyenne. Les grains sont superfins, très aromatique et allongé presque double pendant la cuisson. Il mûrit après 150 jours. Le rendement moyen est d'environ 12 quintaux par acre.
Super basmati : Il mesure 113 cm et est faiblement photosensible. Il fait mieux dans des conditions de fertilité moyenne. Il mûrit après 145 jours après le semis. Le rendement moyen est de 14 quintaux par acre.
Pendjab Basmati 2 :Il mesure environ 125 cm de haut et est faiblement photosensible. Mûrit après 140 jours après le semis. Son rendement moyen est de 12,6 quintaux par acre.
Pendjab Mehak : C'est une variété de riz aromatique. Il est photo-insensible et mesure environ 100 cm. Il mûrit après 125 jours après le semis. Posséder une résistance à la plupart des types pathologiques de brûlure bactérienne qui prévalent au Pendjab. Son rendement moyen est d'environ 17 quintaux par acre.
Maintenant, entrons dans les exigences complètes pour savoir comment faire pousser du riz basmati à partir de graines dans une culture en plein champ.
Conditions climatiques requises pour la culture du riz basmati à partir de graines
Des installations d'approvisionnement en eau suffisantes sont essentielles pour la culture du riz basmati. Les régions climatiques avec une humidité élevée et un ensoleillement prolongé sont propices à la culture du riz basmati. Lorsque la culture mûrit dans des conditions climatiques plus fraîches, la qualité du produit sera supérieure. Où la température élevée pendant le remplissage du grain réduit la qualité.
Des sols propices à la culture Riz basmati à partir de graines
Les sols avec de bonnes installations de drainage doivent être préférés. Le pH du sol requis est de 5,0 à 8,0. Évitez les sols mal drainés et de nature saline.
Rotations des cultures en riziculture basmati :
Il peut être cultivé dans des rotations de cultures dans des cultures comme le blé, bajra, tournesol, céleri, bersim et maïs etc.
Moment des semis en pépinière :
Pour les types à maturation tardive, la pépinière doit être semée au cours de la deuxième nuit forte de juin et pour les types à maturation précoce, la pépinière doit être semée au cours de la première nuit forte de juin.
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Riz Basmati en semis direct non piqué :
On peut faire pousser du riz basmati par semis direct en pratiquant les points suivants.
- Semis de riz basmati par semis direct uniquement dans des sols de texture moyenne à lourde.
- Un contrôle approprié des mauvaises herbes est important pour élever une récolte saine de riz basmati semé directement.
- Assurer son bon établissement en semant les graines avec un semoir à riz tracté .
Le taux de semences pour la culture du riz basmati à partir de semences
8 à 10 kg de semences par acre avec un écartement entre les rangs de 20 cm.
Temps de repiquage en riziculture Basmati :
Le moment du repiquage est un facteur important pour déterminer le rendement et la qualité du riz Basmati. Le Basmati 386 et le Basmati 370, s'ils sont transplantés trop tôt, ont une phase végétative prolongée résultant en une culture feuillue et haute. Une telle culture est très sujette à la verse en raison d'une croissance végétative et d'une hauteur excessives. Pour éviter l'hébergement, l'émondage de la moitié supérieure du couvert végétal après 45 jours de repiquage peut être effectué. En outre, il réduit également les dommages causés par le foreur de tige. Étant sensibles à la photopériode, elles fleuriront lorsqu'une durée de jour spécifique sera atteinte. La récolte précocement transplantée connaît également une température élevée à la floraison, ce qui réduit la qualité de cuisson. Le bon moment de repiquage pour Basmati 386 et Basmati 370 est la deuxième quinzaine de juillet. Pendjab Mehak 1, Pendjab Basmati 2, Pusa Basmati 1121, Super Basmati et Pusa Basmati No. 1 etc. peuvent être repiqués pendant la première quinzaine de juillet. Les semis âgés de 25 à 35 jours avec un stade de 5 à 6 feuilles conviennent à la transplantation dans le champ principal. Le repiquage de vieux semis entraîne une réduction du tallage et du rendement dans la culture du riz basmati.
La méthode de repiquage en riziculture basmati :
La pépinière doit être irriguée avant de déraciner les plantules. Les semis doivent être repiqués soigneusement après lavage pour enlever la boue avec un espacement de 20 x 15 cm (33 buttes/m²) dans un champ bien flasqué.
Application d'engrais ou gestion des engrais dans la riziculture basmati :
Des doses élevées d'azote rendent la culture sujette à la verse en provoquant une croissance végétative excessive qui entraîne une réduction du rendement. L'application de 75 kg de superphosphate par acre avant la dernière mise en eau est recommandée. L'épandage de 18 kg d'urée par acre en deux fractions est recommandé. La première dose doit être appliquée après trois semaines et la seconde, six semaines après le repiquage. L'engrais azoté doit être appliqué lorsque l'eau ne stagne pas dans le champ si possible. Les engrais organiques doivent être ajoutés avant le dernier labour du sol.
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Mesures de protection des plantes Basmati :
Insectes nuisibles importants du riz basmati :
Foreurs de tiges : ravageur le plus grave de la culture du riz qui peut causer de graves pertes de rendement.
La gestion:
Pulvérisation d'un litre de Coroban/Dursban/Classic/Force 20 EC (chlorpyriphos) ou 15g de Fipronil 80% WG (fipronil) dans 100 litres d'eau par acre.
Il est conseillé d'appliquer 10 kg de Padan 4G ou 6 kg de Regent/Mortel 0.3G (fipronil) ou 5 kg de Foratox 10 G (phorate) ou 4 kg de Dursban 10G (chlorpyriphos) par acre dans de l'eau stagnante pour un meilleur contrôle.
Hispa de riz et dossier Leaf :
La gestion:
Évitez une fertilisation excessive. Coupez les pointes des pousses pour éviter la ponte des parasites.
Maladies importantes du riz basmati :
Maladies du souffle :
La gestion:
Pulvérisation d'Indofil Z-78, @ 500 g ou Hinosan (ediphenfos) @ 200 ml dans 200 litres d'eau par acre aux stades de tallage maximum et de levée des épis.
La pourriture du pied du riz basmati :
Tremper les graines dans Bavistin 50 WP @ 0.05% + Streptocycline (0.01%) pendant 12 heures et enduire les graines avec une formulation de talc de T. harzianum @ 15 grammes par kg de graines juste avant le semis.
Collecte et destruction des plantes infectées.
Récolte et battage du Basamti Paddy :
La récolte doit être récoltée dès qu'ils arrivent à maturité c'est à dire. lorsque les épis sont presque mûrs et que la paille est devenue jaune. Retarder la récolte peut provoquer une surmaturation et l'éclatement des grains. La récolte récoltée doit de préférence être battue le jour même ou le jour suivant de la récolte. Un battage retardé entraînera des pertes par égrenage élevées, réduit la récupération du riz épi et réduit finalement le prix du marché de la récolte. La plupart du temps, la récolte doit être effectuée 30 à 40 jours après la floraison. Des vendanges manuelles ou mécaniques sont pratiquées.
Le rendement du riz basmati :
Les agriculteurs peuvent obtenir un rendement de 22 à 25 quintaux par acre si tout a été fait de manière méticuleuse en adoptant un ensemble de pratiques approprié. Cependant, pour des rendements plus élevés en riziculture Basmati, l'agriculteur doit opter pour des soins et une gestion appropriés dans la culture du riz basmati et peut également préférer culture du riz basmati biologique .
Conclusion de la culture du riz basmati à partir de graines : il s'agit de la riziculture basmati en Inde. Si vous avez des questions, commentaires ci-dessous.
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