Procédé d'extraction d'huile de citronnelle
Aujourd'hui, nous apprenons le processus d'extraction de l'huile de citronnelle et les techniques qui y sont associées.
La citronnelle est un grand carex aromatique indigène qui pousse dans de nombreuses régions d'Asie du Sud-Est tropicale et subtropicale et d'Afrique. En Inde, il est cultivé le long du Maharashtra, Kerala, États du Karnataka et du Tamil Nadu en plus des contreforts de l'Arunachal Pradesh et du Sikkim. Il a été introduit en Inde il y a environ un siècle et est maintenant cultivé commercialement dans ces États mentionnés. A quoi sert l'huile de citronnelle ? La citronnelle a été utilisée pour traiter les problèmes digestifs et l'hypertension artérielle, l'huile essentielle a de nombreux autres avantages potentiels pour la santé. Et, elle devient de plus en plus populaire en aromathérapie pour aider à soulager le stress, anxiété, et la dépression.
La citronnelle est une plante tropicale et subtropicale, plante herbacée utilisée en cuisine et en phytothérapie. Huile extraite des feuilles et des tiges de citronnier de la plante de citronnelle, l'huile essentielle de citronnelle a un puissant, parfum d'agrumes. Il s'établit souvent dans les savons et autres produits de soins personnels.
Culture et récolte de l'huile de citronnelle :
La citronnelle est originaire des pays tropicaux de l'Inde, Cambodge, Indonésie, Guatemala, Sri Lanka, et la Malaisie. Il pousse debout en grappes denses et prospère dans des endroits humides, climats chauds bien drainés, lâche, sécher, les sols limoneux dont le pH se situe entre 4,3 et 8,4. Les feuilles de citronnelle sont de couleur verte avec des bords tranchants, un peu comme l'herbe qui pousse sur les pelouses, mais beaucoup plus grosses. Il nécessite le plein soleil et une température du sol comprise entre 21°C et 24°C (70°F à 75°F). La citronnelle nécessite un drainage de l'eau adéquat, car un arrosage disproportionné entraînera une baisse de la teneur en huile.
Les fleurs de citronnelle poussent en hiver. La première récolte est normalement obtenue après 4 à 6 mois de repiquage des plants. Les récoltes suivantes sont effectuées à des intervalles de 60 à 70 jours en fonction de la fertilité du sol et d'autres facteurs saisonniers. Sous des conditions normales, trois récoltes sont possibles jusqu'à la première année, et 3 à 4 les années suivantes, selon les pratiques de gestion suivies.
La citronnelle peut être récoltée 6 à 9 mois après la plantation des boutures et peut être récoltée aussi fréquemment qu'une fois par mois pendant la saison de croissance. La coupe stimule la croissance et laisser la plante se développer trop grande entraînera une réduction du rendement en huile. La citronnelle est récoltée le matin par temps sec pour permettre l'évaporation de la rosée et éviter la décoloration de la plante due à la chaleur. Récolté mécaniquement, des outils et des machines tranchants sont utilisés afin d'assurer une coupe nette et d'éviter de fendre les bords des feuilles. Si la plante est coupée trop bas, les feuilles de citronnelle retiendront moins d'huile, ainsi, la qualité optimale de l'huile se trouve dans les parties supérieures des feuilles. Laisser les plantes mûrir avant les mois d'hiver garantira que les réserves racinaires sont renforcées et que le feuillage protégera la plante contre le gel hivernal. Après l'hiver, La citronnelle peut être utilisée pour le compost ou le paillis ou elle peut être récoltée et distillée. Idéalement, Les feuilles de citronnelle garderont leur couleur verte et seront exemptes de champignons. En s'organisant pour s'en assurer, Les feuilles de citronnelle doivent être séchées le plus rapidement possible dans les 24 heures et un séchoir conventionnel peut être utilisé pour cela. Une période de séchage prolongée, comme dans le cas où il est laissé au soleil pour sécher, entraînera une perte de couleur des feuilles et une diminution de la valeur de l'arôme. Une fois récolté, les feuilles peuvent être conservées à l'ombre jusqu'à 3 jours sans que le rendement ou la qualité de l'huile ne soit compromis.
La récolte est complétée à l'aide de faucilles; les plants de citronnelle sont coupés à 10 cm au-dessus du sol et laissés flétrir au champ, avant d'être transporté sur le site de distillation. La citronnelle est ensuite distillée à la vapeur ou par hydrodistillation.
Gestion post-récolte :
Séchage: La citronnelle a été laissée flétrir pendant 24 heures avant la distillation car elle réduit la teneur en humidité de 30% et améliore le rendement en huile. La récolte de citron est coupée en petits morceaux avant de remplir les alambics. Il peut être distillé dans des distilleries similaires à celles utilisées pour la menthe japonaise en Inde.
Échantillons de plantes
Des feuilles de citronnelle (Cymbopogon Citratus) ont été récoltées sur des plantes. Les plante de citronnelle l'échantillon a été fraîchement coupé, 10cm de la racine, le matin du jour où ils ont été recueillis. Citronnelle, le pourcentage de rendement en huile essentielle pour les feuilles partiellement séchées a été établi comme étant supérieur à celui des feuilles fraîches. Ainsi, une fois récupéré, le matériel végétal a été séché à température ambiante pendant un maximum de quatre jours, puis conservé dans un sac plastique scellé à température ambiante et à l'abri de la lumière.
Le rendement d'extraction augmente en diminuant la taille des particules en raison de la plus grande quantité d'huile de citronnelle libérée lorsque les cellules des feuilles sont détruites par le broyage. Afin de développer l'efficacité de la collecte, le matériel végétal a été trempé dans son eau distillée pendant 30 min avant l'extraction effectuée. Le N-hexane a été utilisé comme réactif de qualité analytique dans ce procédé.
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Techniques d'extraction de l'huile de citronnelle :
Comment est extraite l'huile de citronnelle ?
L'huile essentielle de citronnelle est dérivée de la distillation à la vapeur des feuilles fraîches ou partiellement séchées. Après distillation, l'huile varie en couleur d'une couleur jaune à une couleur ambrée et dégage une fraîcheur, doux, arôme herbacé et citronné. L'huile de citronnelle est recueillie par unité de distillation de l'herbe pendant 1,5 à 2 heures. Le distillat en refroidissant se sépare en une couche d'huile, flottant sur la majeure partie de l'eau qui se compose par décantation. La citronnelle est distillée fraîche ou après flétrissement.
Distillation
L'huile de citronnelle est obtenue par distillation à la vapeur . L'huile de citronnelle a une forte odeur de citron. L'huile est de couleur jaunâtre avec 75 à 85% de citral et une petite quantité d'autres composés aromatiques mineurs. La récupération de l'huile de l'herbe varie de 0,5 à 0,8 pour cent. Il faut environ quatre heures pour la récupération complète de l'huile.
Il y en a deux types de distillation
Hydrodistillation : Dans ce processus, l'herbe est emballée dans un récipient et partiellement remplie d'eau. La cuve de l'unité est chauffée par feu direct sans chaudière externe. Cette méthode de distillation est moins efficace, mais l'appareil est simple et moins cher.
Distillation à la vapeur : Dans ce processus, la vapeur générée dans une chaudière externe est introduite dans la chambre. Ce processus, mais implique un coût initial plus élevé, est plus efficace et la qualité de l'huile obtenue est supérieure. Par exemple, fonctionnement efficace de l'unité de distillation à tige d'une capacité de 500 litres, l'herbe de la zone de 20 acres est requise.
Méthode de distillation à la vapeur
150 g d'échantillon de citronnelle fraîche ont été placés dans un ballon à fond rond d'un litre contenant 250 ml d'eau distillée. Le ballon était muni d'un bouchon en caoutchouc fixé au condenseur et chauffé. L'eau à 0°C s'écoulait à contre-courant pendant le condenseur pour condenser la vapeur d'eau. Lorsque le niveau de l'eau a atteint 100°C, elle a commencé à bouillir en arrachant l'huile essentielle de la citronnelle. Quand la citronnelle s'est réchauffée, l'huile essentielle de citronnelle extraite de la feuille mélangée à la vapeur d'eau.
Les deux sont passés pendant le condenseur et la vapeur s'est condensée en un liquide. Avec l'utilisation d'un bloc de glace, le refroidissement a été préparé possible et la volatilisation de l'huile essentielle a été évitée. Le condensat a été collecté à ciel ouvert à l'aide d'un bécher de 500 ml puis versé dans une ampoule à décanter. Cela a produit deux couches d'huile et d'eau. Le robinet de l'ampoule à décanter a été ouvert pour laisser s'échapper l'eau à travers l'huile a été immédiatement recueillie dans un flacon bouché de 100 ml. La bouteille a été fermée fortement pour éviter la vaporisation de l'huile essentielle. L'huile de citronnelle a été recueillie et le volume d'huile obtenu a été pesé.
Quels sont les avantages de la distillation à la vapeur ?
Les avantages de la distillation à la vapeur sont les suivants;
- La quantité de vapeur et la qualité de la vapeur peuvent être contrôlées.
- Moins de risque de dégradation thermique car la température ne dépasse normalement pas 100°C.
- Procédé le plus généralement utilisé pour l'extraction d'huiles essentielles à grande échelle.
Méthode d'extraction par solvant
150 g de l'échantillon sec de citronnelle ont été pesés à partir de l'échantillon de citronnelle en tranches et placés dans un flacon à fond plat propre d'un litre. Après ça, 500 ml de solvant N-hexane ont été versés dans le ballon. Le ballon du fond et son contenu ont été laissés au repos pendant 36 heures; cela a été fait pour extraire toute l'huile contenue dans la citronnelle et pour une extraction complète. Après quoi l'extrait a été décanté dans un autre bécher d'un litre. 200 ml d'éthanol ont été ajoutés pour extraire l'huile essentielle car l'huile essentielle de citronnelle est soluble dans l'éthanol. Le mélange a ensuite été transféré dans une ampoule à décanter de 500 ml et séparé par une procédure appelée procédé de séparation de liquide . Le contenu de l'ampoule à décanter a été et a permis de s'approcher de l'équilibre, qui se séparent en 2 couches (selon leur densité différente). L'extrait d'éthanol inférieur et la couche supérieure d'hexane ont été collectés dans 2 béchers séparés de 250 ml et ont été placés dans un bain-marie à 78°C. Cela a été fait pour éliminer l'éthanol en laissant l'huile essentielle naturelle. Le rendement en huile de citronnelle a été déterminé en pesant l'extrait sur une balance électronique. L'écart entre le poids final du bécher d'extrait et le poids initial du bécher vide a donné le poids d'huile essentielle.
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Matières premières nécessaires :
La principale matière première est la citronnelle. Et les graminées poussent bien dans des sols qui ne conviennent pas aux plantes de production plus riches. Les sols sablonneux et plutôt secs produisent modérément plus d'huile et d'huile à plus forte teneur en citral que les plantes de sols très fertiles.
Une plantation de citronnelle a un cycle de vie de 6 à 8 ans. Le rendement en huile atteint son maximum vers la troisième ou la quatrième année et sa valeur moyenne annuelle se situe entre 15 et 20 kg/ha avec trois récoltes par an. Le rapport entre l'huile de citronnelle et les feuilles est égal à 0,348%. Par conséquent, il vous faudra environ 288 kg de citronnelle pour produire 1 kg d'huile essentielle de citronnelle.
Selon les conditions pédologiques et climatiques, la plantation dure en moyenne, pendant trois à quatre ans seulement. Le rendement en huile de citronnelle est moindre la première année, mais il augmente la deuxième année et atteint un maximum la troisième année; après ça, le rendement diminue. En moyenne, 25 tonnes à 30 tonnes d'herbe fraîche récoltée par hectare et par an de quatre à six boutures, ce qui donne environ 80 kg d'huile. Dans des conditions irriguées à partir de variétés nouvellement sélectionnées, un rendement en huile de citronnelle de 100 à 150 kg/ha est obtenu. L'herbe propre et fraîche contient en moyenne 0,3% d'huile et les tiges épaisses sont retirées avant la distillation car elles sont dépourvues d'huile. Formulation d'huile :
L'extrait d'huile essentielle de citronnelle 10 ml a été mesuré et placé dans un bécher de 120 ml contenant 5 ml de méthanol. Des fixateurs en quantité de 5 ml ont été ajoutés au mélange pour améliorer la longévité du parfum. La solution résultante a été secouée et versée dans une bouteille de 50 ml.
Le rendement de la formule d'huile essentielle celui obtenu a été calculé par :
Le rendement de l'huile essentielle =quantité d'huile essentielle (en grammes) obtenue / quantité de matières premières (en grammes) utilisée
Coût de l'unité de distillation d'huile de citronnelle :
L'unité de distillation à la vapeur coûte environ – Rs 8 Lakh/pièce
Le prix de l'huile de citronnelle est d'environ Rs.600/par kg.
Équipement utilisé dans le processus d'extraction de l'huile de citronnelle :
Liste des machines utilisées dans l'extraction de l'huile de citronnelle est;
- Cuve d'évaporation
- Condenseur
- Flacon florentin
- Chaudière à vapeur
- Pompe (condensat)
- Pompe (eau de refroidissement)
- Tour de refroidissement
Purification de l'huile
Les particules insolubles présentes dans l'huile de citronnelle sont éliminées par un simple procédé de filtration après l'avoir mélangée à du sulfate de sodium anhydre et conservée une nuit ou pendant 4 à 5 heures. Si la couleur de l'huile de citronnelle change en raison de la rouille, elle doit être nettoyée par un processus de rectification à la vapeur.
Stockage et emballage d'huile
L'huile de citronnelle peut être stockée dans des récipients constitués d'acier inoxydable ou d'aluminium ou de fer galvanisé, en fonction de la quantité d'huile à stocker. L'huile doit être remplie à ras bord et les récipients doivent être conservés à l'abri de la chaleur directe et du soleil dans des endroits frais ou ombragés.
Avantages de l'huile de citronnelle :
Certains bienfaits de l'huile de citronnelle sont mentionnés ci-dessous ;
- Utilisation aromatique :huile de citronnelle utilisée dans le cadre de votre séance d'aromathérapie, il induira un sentiment de positivité et de motivation. Cependant, sachez que vous pouvez utiliser son parfum pour repousser les insectes.
- Utilisation topique :diluez l'huile de citronnelle et frottez-la sur votre peau avant de sortir, cela peut vous protéger des radicaux libres. De plus, vous pouvez appliquer localement après un entraînement intensif pour la relaxation musculaire et une récupération plus rapide.
- La citronnelle ou l'huile de citronnelle est utilisée comme remède naturel pour guérir les plaies et aider à prévenir les infections.
- Les muscles et les tendons qui se contractent peuvent être soulagés avec de l'huile de citronnelle. L'huile aidera à développer la circulation sanguine et soulagera immédiatement la douleur en apaisant les spasmes musculaires. Maux de dos, nœuds musculaires, muscles tirés, et les entorses peuvent être soulagées après avoir frotté les zones à problèmes avec de l'huile de citronnelle diluée en raison des agents anti-inflammatoires actifs qu'elle contient.
- L'huile de citronnelle aide à réduire les douleurs musculaires et articulaires, douleur résultant d'infections virales, et la douleur causée par l'exercice.
- L'huile de citronnelle est un antiseptique et astringent naturel. Il agit comme un teint et peut aider à garder les cheveux et les ongles sains et éclatants. Pour les soins généraux des cheveux et de la peau, ajouter quelques gouttes au shampooing et à la lotion. Pour soulager les démangeaisons du cuir chevelu et aider à diminuer la chute des cheveux, massez quelques gouttes diluées sur votre cuir chevelu pendant quelques minutes, laissez-le pendant une demi-heure, et rincer. Il laissera les cheveux brillants et parfumés de fraîcheur.
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