La matrice, rédigé par Premier Nutrition, fournit à l'industrie de l'alimentation animale les valeurs d'ingrédients les plus récentes et les plus précises pour une formulation efficace des aliments, explique le directeur des produits porcs Premier, Mick Hazzledine.
« Des développements passionnants se profilent à l'horizon pour l'industrie de l'alimentation animale, qui se reflète dans les 59 nouveaux ingrédients inclus dans cette édition de la matrice, " il explique.
« Nous constatons maintenant une plus grande disponibilité des acides aminés cristallins, qui nous permettent d'adapter plus précisément les besoins nutritionnels de l'animal, avec moins de déchets.
« Il y a aussi beaucoup d'intérêt pour les protéines alternatives, comme les insectes, ce qui pourrait apporter une contribution nutritive utile à court et moyen terme.
Premier Atlas fournit une description complète des ingrédients répertoriés, ainsi que leur fabrication, facteurs antinutritionnels et détails de traitement. En particulier, il détaille également les niveaux de 17 AA digestibles, pour les porcs et les volailles, dans plus de 200 ingrédients alimentaires.
« Surtout, alors que nous utilisons actuellement la lysine, méthionine, thréonine, tryptophane et plus récemment, valine dans les régimes monogastriques, le potentiel d'isoleucine, l'arginine et d'autres acides aminés semble très prometteur, " il dit. "Par conséquent, à mesure que les exigences futures du marché deviennent plus claires, l'industrie dispose désormais des informations nécessaires pour y répondre.
À mesure que l'offre augmente et que les prix baissent, ces informations aideront l'industrie à répondre aux besoins croissants de régimes alimentaires plus durables, contenant moins de protéines et de soja, ajoute Mick.
« Armé de ces informations, nous pouvons aider nos clients mondiaux et leurs agriculteurs à rester bien informés en amont des tendances émergentes.
« Les données permettent également de reformuler les rations lorsque les prix des matières premières fluctuent, maintenir un apport nutritif constant et des performances animales au moindre coût, " il dit.
Premier Atlas est disponible en format publié et en tant qu'outil numérique interactif, E-Atlas, exclusivement aux clients Premier Nutrition. Les universitaires et les chercheurs peuvent demander une copie.
