Lorsque vous décidez pour la première fois de cultiver vos propres fruits et légumes, le choix des cultures proposées est presque écrasant. Des fraises aux petits pois, tomates aux pommes de terre, il y a tellement de choix - et c'est avant d'avoir considéré les différentes variétés de chacun ! Pour vous aider à le réduire, Voici cinq raisons pour lesquelles les radis devraient être l'un des légumes à faire partie de votre liste restreinte de potagers.

1. La première raison est que la plupart des variétés de radis sont incroyablement rapides et faciles à cultiver , soit dans des lits ou des conteneurs. Si tu es chanceux, vous verrez les premières petites feuilles vertes quelques jours à une semaine seulement après le semis et vous récolterez votre première récolte à partir de trois semaines à peine. Cela signifie que pour les jardiniers débutants (ou impatients), ils sont un excellent choix de culture. Ils constituent également un excellent projet de jardinage pour les jeunes enfants désireux de voir des résultats rapides.

2. Un autre bon argument pour faire pousser des radis est que vous pouvez manger à la fois le bulbe et les feuilles , ce qui signifie que peu est gaspillé. Alors que le bulbe ou la racine elle-même est ce à quoi nous avons tendance à penser lorsque nous parlons de cultiver ou de manger des radis, les feuilles sont tout aussi délicieuses et tout aussi bonnes pour vous. Les feuilles, comme l'ampoule, ont un goût poivré et peuvent être utilisés de plusieurs façons. Essayez de faire un pesto de radis, soupe ou sauté et vous serez surpris, mais pas déçu !

3. La troisième raison pour laquelle les radis sont un bon choix pour votre potager est pratique :ils peuvent être utilisés comme marqueurs de rang. . Comme les radis germent si vite, ils sont un excellent moyen de marquer les rangées d'autres cultures qui mettent plus de temps à germer, comme les carottes. Une fois que les légumes à croissance plus lente commencent à apparaître, vous pouvez simplement tirer et manger vos marqueurs de ligne. Délicieux et pratique!

4. Les radis peuvent non seulement délimiter votre potager, ils peuvent aussi aider d'autres cultures à pousser . Planter quelques radis entre les carottes signifie que les radis à germination rapide ameubliront le sol pour les carottes, leur permettant de mieux grandir. Les radis plantés près des concombres ou des courges aideront à éloigner les coléoptères et les parasites.

5. Enfin, il existe suffisamment de variétés de radis différentes pour que les essayer toutes devraient vous divertir pendant quelques bonnes saisons à venir . Les radis sont disponibles dans une variété de couleurs, allant du blanc au vert, rose, rouge, violet ou noir et peut être rond, de forme ovale voire oblongue. Du petit au grand et du doux au fort, il y en a pour tout le monde.

Alors voilà :cinq raisons d'essayer les radis.

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