Vous devez entrer dans l'enclos d'élevage et récupérer l'œuf. Attention car le mâle est protecteur de son territoire, et parfois il vaut mieux utiliser quelqu'un d'autre comme leurre pour attirer son attention, pendant que vous entrez et récupérez l'œuf. La conception des enclos des enclos d'élevage devrait donc permettre à une personne d'entrer et de sortir facilement de l'enclos, tout en maintenant les oiseaux dans leur enclos.

À des fins d'enregistrement, écrivez le stylo no. et la date sur l'œuf à la collecte.

Enregistrer l'œuf

Faites un enregistrement de chaque œuf collecté. Les détails à noter sont l'enclos dans lequel il a été déposé, la date, et donnez à l'œuf un numéro d'œuf unique.

Nettoyer l'œuf

L'œuf d'autruche lui-même a une surface extérieure dure avec des pores. La saleté peut entrer par ces pores, il faut donc d'abord nettoyer l'œuf. Cela peut être fait avec une brosse à dents et de l'eau tiède additionnée de détergent. Les poils de la brosse à dents sont doux et suffisent pour éliminer la saleté de l'œuf.

Après avoir lavé et séché l'œuf avec du papier absorbant, écrivez l'œuf non. sur le côté de l'oeuf au crayon.

Posez l'œuf à l'horizontale sur quelque chose qui empêche l'œuf de rouler, comme un grand plat ou une assiette en plastique.

En 24h, regardez à nouveau l'œuf avec une torche dans une zone sombre et vous verrez un espace d'air à une extrémité de l'œuf. Placez l'œuf avec cet entrefer en haut, mais en position inclinée.

Écrivez le numéro d'œuf. à l'autre bout de l'œuf. La raison en est que lorsque l'œuf éclot, la coquille se brise et vous ne pourrez peut-être pas identifier le numéro de l'œuf. Cependant, si vous avez écrit l'œuf en bas, cela reste intact et vous pouvez facilement identifier quel œuf a éclos.

Conserver l'œuf

Toutes les 24 heures, déplacez la position des œufs, donc l'œuf a toujours l'entrefer vers le haut mais dans l'autre sens. Par exemple si le sommet était incliné dans la direction nord-est, placez ensuite l'œuf incliné dans la direction nord-ouest. De la même manière, si la position inclinée est nord-ouest, puis reprenez la direction nord-est. Toujours avec l'entrefer en haut.

Des études ont montré que pour une incubation optimale, les œufs ne doivent pas être conservés plus de 10 jours.

La température du local de stockage ne doit être ni trop froide ni trop chaude, disons 15 à 20 C (59 à 68 F).

L'incubateur

Le concept général de l'incubation est d'avoir une salle blanche pour l'incubateur, incuber l'œuf jusqu'à 38 ou 39 jours, puis déplacez l'œuf vers un éclosoir, qui peut être classée comme une zone sale car l'éclosion est désordonnée. Gardez la zone propre, impeccablement propre, et gardez l'éclosoir aussi propre que possible.

Le flux de travail devrait être que personne ne passe d'une zone sale - éclosoir - à la zone propre - incubateur, et les deux zones doivent être complètement séparées pour des performances optimales.

Tous les oiseaux utilisent généralement 15% pendant le processus d'incubation. Vous devez acheter un incubateur qui peut vous donner des performances optimales pour y parvenir, et bien que je recommande de dire des économies sur d'autres domaines de votre activité agricole, l'incubateur est une dépense en capital qu'il faut prendre au sérieux. Achetez le meilleur que vous pouvez vous permettre, raisonnable.

Pour un bon incubateur, vous devez considérer

a) température constante
b) contrôle de l'humidité
c) flux d'air

Température

Nous avons incubé à une température constante de 36,5 C (97,7 F).

L'important ici est que la température soit constante. Je me souviens avoir lu qu'on peut incuber entre 35 C et 37 C, et dans un cas, les œufs d'autruche étaient
incubé avec succès à 34,5 C mais le temps d'éclosion a pris 57 jours !

Consultez votre fournisseur d'incubateur pour connaître les températures d'incubation correctes pour l'autruche.