Introduction aux bénéfices de l'agriculture écologique, méthodes, des principes, objectifs: L'agriculture écologique est reconnue comme l'objectif haut de gamme parmi les partisans d'un système d'agriculture durable. Et il respecte les sociétés et les cultures dont il fait partie. Il est juste et systémique dans son approche. Cela peut aussi être durable et rentable. Il s'agit d'un processus autonome qui doit être un système intégré. Parce qu'il s'agit d'une pratique à forte intensité de connaissances, il faut suivre le rythme de la dynamique de la nature pour augmenter la productivité biologique du sol. Qu'est-ce qu'on attend? Passons maintenant aux avantages d'un système d'agriculture écologique.

Un guide étape par étape des avantages de l'agriculture écologique, des principes

Il y a beaucoup de types d'agriculture écologique fondées sur l'équilibre et le respect de l'environnement, comme l'agriculture biodynamique, agriculture naturelle ou Fukuoka, agriculture synergique, agriculture messianique, et permaculture, etc.

L'agriculture écologique ressemble à un système biologique mais va plus loin en prenant en compte l'ensemble de l'écosystème. Par exemple, un agriculteur écologique utilisera du compost provenant de déchets. Parmi les exemples de mesures prises par les agriculteurs écologiques sont;

• La minimisation de la production de déchets.
• Le recyclage des éventuels déchets produits (les déchets organiques sont déposés sur le tas de compost).
• La plantation de végétation autour des cultures qui augmente le bien-être des abeilles, et les oiseaux des bois.

Avantages de l'agriculture écologique

• L'agriculture écologique implique principalement l'introduction d'espèces symbiotiques, lorsque c'est possible, pour soutenir la durabilité écologique de la ferme. Les bénéfices associés contiennent une réduction de la dette écologique et l'élimination des zones mortes.
• Les aliments écologiques ne contiennent pas d'additifs synthétiques pouvant causer des problèmes de santé tels que l'insuffisance cardiaque, l'ostéoporose, migraine, allergiques, hyperactivité, et Parkinson, etc. Et il n'est pas indispensable d'incorporer des substances synthétiques dans la culture ou la production d'aliments ou sa conservation ultérieure. Il n'est pas nécessaire de chercher des produits hors saison pour répondre aux besoins nutritionnels de l'organisme.
• Une option envisageable est d'augmenter les automates spécialisés pour analyser et répondre aux situations du sol et des plantes relatives aux soins intensifs pour le sol et les plantes. Par conséquent, la conversion à l'agriculture écologique pourrait mieux utiliser l'ère de l'information, et devenir reconnu comme un utilisateur principal de la robotique et des systèmes experts.
• Les produits écologiques sont plus sains car ils sont exempts de déchets toxiques persistants provenant de pesticides, insecticides, antibiotiques, engrais synthétiques, additifs, et conservateurs; ceux-ci sont utilisés dans l'agriculture conventionnelle pour éliminer les insectes et lutter contre les maladies et pour ajouter de la couleur comme dans le cas des pommes, et oranges, etc. Ils n'ont pas de substances artificielles; les aliments issus de l'Agriculture Ecologique sont correctement assimilés par l'organisme sans altérer les fonctions métaboliques. Et selon les nutritionnistes, la plupart des maladies dégénératives ont leur origine dans l'alimentation.
• Des analyses ont également montré que l'agriculture écologique a un sens économique. D'abord, ce système agricole moderne conduit à une augmentation des rendements des cultures. Globalement, l'agriculture écologique peut produire en moyenne 30 % de nourriture en plus par hectare.
• L'agriculture biologique est le principal type d'agriculture écologique, avec un ensemble de normes reconnues dans le monde entier. Dans beaucoup de pays, on l'appelle aussi agriculture « biologique ».
• La lutte biologique contre les parasites est une autre caractéristique importante de l'agriculture écologique. Dans ce système, au lieu d'utiliser des pesticides chimiques, les agriculteurs écologiques utilisent des produits non polluants, protection antiparasitaire à long terme. Un procédé consiste à introduire des insectes utiles dans le champ.
• Le respect de l'environnement est l'un des avantages des produits écologiques. Lorsque les agriculteurs cultivent des cultures écologiques, alors ils participent à la conservation de l'environnement et évitent la contamination des terres, l'eau, et aérien.
• L'agriculture écologique est la plus respectueuse de la faune, car il produit moins de pollution des aérosols, il produit moins de dioxyde de carbone, il prévient l'effet de serre, il ne génère pas de déchets polluants et permet de réaliser des économies d'énergie car dans la culture et dans la production des produits, il profite au maximum de ressources renouvelables.

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Méthodes d'agriculture écologique

Plus Méthodes d'agriculture écologique utilisent une combinaison de méthodes agricoles traditionnelles et de technologies agricoles modernes, obtenir des récoltes saines et de qualité, sans nuire à l'environnement. Ce sont quelques-unes des méthodes populaires utilisées;

• La polyculture ou la diversité des cultures est utilisée pour cultiver une espèce de culture différente sur la même terre agricole. Et chaque espèce végétale absorbe différents nutriments du sol et libère certaines substances dans le sol. Ce processus favorise la fertilité du sol, sans utiliser d'engrais chimiques. Aussi, une variété différente de cultures attire une variété d'insectes et de plantes sauvages et de micro-organismes stimulant la biodiversité.
• Les fermes de petite taille sont mieux adaptées à l'agriculture écologique, car ils sont plus faciles à entretenir sans l'aide de produits chimiques. Et, la rotation des cultures est plus efficace lorsqu'elle est effectuée dans des exploitations plus petites. Cette méthode peut encore améliorer la biodiversité.
• La fertilité du sol est un facteur important, comme le objectif principal de l'agriculture écologique est de n'utiliser que des engrais naturels. La fertilité du sol est nécessaire à la durabilité, car il permet à la ferme de continuer longtemps à remplir sa fonction de terre biologique, contrairement aux substances synthétiques utilisées dans l'agriculture traditionnelle qui provoquent la diminution de la durée de vie du sol.

Objectifs de l'agriculture écologique

Apporter pour correspondre à la récolte, sol, et climat d'une région l'écologie et le gain de l'économie et de l'efficacité des intrants sont les objectifs de l'éco-agriculture. Cette technologie peut être regroupée en quatre catégories;

• Ceux qui réduisent la charge environnementale des gaz à effet de serre tels que le CO2 et le CH4, le réchauffement climatique, appauvrissement de l'ozone. Toute attention à la promotion des énergies renouvelables ou de traction animale, l'énergie électrique provenant de l'élimination des déchets, et le biogaz à partir de déchets organiques.
• Ceux qui réduisent la demande foncière, l'eau, et la biodiversité sans effet néfaste sur le système agricole. Changer les modes de culture pour maximiser l'efficacité productive écologique, et améliorer l'efficacité de l'utilisation de l'eau - grâce à l'utilisation conjointe de la pluie, Char, sous la terre, bien, et les eaux fluviales; réduire les pertes de transport ; supprimer progressivement les subventions.
• Ceux qui continuent à développer la productivité des cultures, dans le cadre de la diminution des ressources foncières.
• Réduire la pauvreté, adopter, rentable pour apporter l'équité des prix des aliments et des salaires, encourager la croissance de l'emploi promue dans le village pour arrêter la migration en tant que réfugiés écologiques.

Avantages de l'agriculture écologique - alternative à la protection de l'environnement

Le système d'agriculture écologique est de fournir aux consommateurs des aliments frais et authentiques, respectant le cycle de vie naturel des systèmes. L'agriculture écologique repose sur plusieurs objectifs et principes ainsi que sur des bonnes pratiques visant à minimiser l'impact de l'homme sur l'environnement.

• La rotation des cultures comme condition préalable à une utilisation efficace des ressources agricoles ;
• Limitation stricte de l'utilisation d'engrais et de pesticides chimiques de synthèse en raison de leur effet potentiellement nocif sur l'environnement ;
• Interdiction d'utiliser des organismes génétiquement modifiés ;
• Encourager un écosystème diversifié pour maintenir la fertilité des sols et contrôler les parasites par des moyens naturels tels que l'utilisation de fumier animal ;
• Choisir de nombreuses espèces végétales et races animales mieux adaptées aux conditions locales et aux problèmes potentiels de ravageurs et de maladies ;
• Élever des animaux en plein air et dans des abris et les nourrir avec des aliments biologiques ;
• Utiliser des pratiques d'élevage adaptées à chaque race.

Les agriculteurs qui pratiquent des systèmes agricoles écologiques n'essaient pas seulement de garder le sol dans un bon, fertile, et l'état naturel. Ils essaient également de l'améliorer en utilisant des nutriments appropriés, améliorer sa structure, et gérer efficacement l'eau. De nombreux agriculteurs maintiennent actuellement, ou plante, haies pour empêcher l'érosion du sol du terrain sous l'influence du vent. À la fois, ces haies et les différentes bordures naturelles autour du terrain contribuent à créer des habitats idéaux pour les oiseaux, insectes, et la faune sur les terres agricoles, contribuant ainsi à la biodiversité globale. En utilisant les cultures interstitielles et la protection des cultures et en améliorant les méthodes écologiques de l'humus du sol peuvent aider à prévenir l'infiltration de nutriments dans les eaux souterraines et à diminuer le risque d'érosion des sols, et minimiser les risques de contamination de l'eau.

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Améliorer la composition du sol en recyclant les déchets et les sous-produits des plantes et des animaux n'améliore pas l'activité biologique du sol et empêche son érosion, mais peut contrecarrer le changement climatique en rétablissant les niveaux de matière organique et la teneur en carbone du sol.

Agriculture écologique des principes

Les principes de l'agriculture écologique fournissent un bon cadre pour une gestion durable. L'objectif principal de la culture écologique est de minimiser l'étendue de la gestion réactive (qui réagit aux événements imprévus) en créant des conditions qui aident à produire des plantes saines.

Souveraineté alimentaire – La souveraineté alimentaire concerne la façon dont la nourriture est formée, et par qui. La souveraineté alimentaire prend le contrôle et la place entre les mains des personnes qui produisent, distribuer, et consommer de la nourriture. Il garantit que les agriculteurs, collectivités, et les gens ont le droit de définir leurs propres systèmes alimentaires. La souveraineté alimentaire reconnaît le rôle des femmes en tant qu'épine dorsale des communautés rurales, et le rôle historique que les femmes ont joué dans la récolte et le semis des graines, comme gardiens de la biodiversité.

Au profit des agriculteurs et des communautés rurales – L’agriculture écologique contribue au développement rural et à la lutte contre la pauvreté, en permettant des moyens de subsistance dans les communautés rurales qui sont sûrs, sain, et économiquement viable.

Une production alimentaire et des rendements plus intelligents – Augmenter la disponibilité alimentaire dans le monde, et d'améliorer les moyens de subsistance dans les régions les plus pauvres, nous devons réduire l'utilisation non durable de ce que nous cultivons actuellement et nous devons réduire le gaspillage alimentaire, diminuer la consommation de viande, et minimiser l'utilisation des terres pour la bioénergie. Nous devons obtenir des rendements plus élevés là où ils sont nécessaires par des moyens écologiques.

Biodiversité – L’agriculture écologique concerne principalement la diversité de la nature de la graine à l’assiette, et dans l'ensemble du système agricole. Il s'agit de la saveur, nutrition, et la culture de la nourriture que nous mangeons, l'amélioration de l'alimentation et de la santé.

Santé durable des sols – Il est possible d'augmenter la fertilité du sol sans utiliser de produits chimiques. L'agriculture écologique protège les sols de l'érosion, la pollution, et acidification. En augmentant la matière organique du sol si nécessaire, nous pouvons améliorer la rétention d'eau, et aussi prévenir la dégradation des terres.

Gestion écologique des nuisibles – L’agriculture écologique permet aux agriculteurs de lutter contre les parasites sans utiliser de pesticides chimiques coûteux qui peuvent endommager notre sol, l'eau, et les écosystèmes, et la santé des agriculteurs et des consommateurs. Les pesticides chimiques toxiques sont un danger pour la santé et la santé de la planète. Malheureusement, l'agriculture industrielle dépend de grandes quantités d'herbicides, fongicides, et des insecticides pour son existence même. Notre système alimentaire actuel a enfermé les agriculteurs dans une relation coûteuse avec les sociétés qui vendent tous ces produits chimiques.

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Des systèmes alimentaires résilients – L'agriculture écologique crée une résilience qui renforce notre agriculture et adapte efficacement notre système alimentaire aux conditions climatiques changeantes et aux réalités économiques.

L'autre important principes de l'agriculture écologique peut être donné ci-dessous;

• La production alimentaire doit être écologique à la fois dans son origine et dans sa destinée.
• La protection des espèces végétales et des subdivisions d'espèces conservera la diversité génétique.
• Le maintien de l'habitat est fondamental pour la conservation des espèces.
• Intégration d'espèces qui gardent des services écosystémiques tout en offrant une sélection de produits alternatifs.
• Minimiser les kilomètres alimentaires, emballage, consommation d'énergie, et les déchets. Et définir un nouvel écosystème pour répondre aux besoins humains en utilisant les leçons des écosystèmes existants du monde entier.
• Les grandes zones contiennent généralement plus d'espèces que les zones plus petites avec un habitat similaire.
• Les perturbations façonnent les caractéristiques des populations, et les écosystèmes.
• Le climat influence terrestre, eau fraiche, et les écosystèmes marins.

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