Rapport du projet de pisciculture de la marmette, Coût et bénéfices

RAPPORT DE PROJET D'ÉLEVAGE DE POISSONS DE MURREL

Les informations suivantes concernent le rapport du projet de pisciculture de Murrel.

RAPPORT DE PROJET D'ÉLEVAGE DE POISSONS DE MURREL – INTRODUCTION AU POISSON DE MURREL :

Guillemot appartient à l'espèce de poisson à tête de serpent. On pense qu'il est originaire de l'Asie du Sud et du Sud-Est. Le nom binomial du guillemot est « Channa striata » . La longueur maximale de ce poisson est estimée à un mètre, mais comme il s'agit d'une variété de pêche, cette longueur est à peine disponible. Il pèse environ 2 kg. Ce poisson est identifié par sa couleur brun foncé avec des rayures noires claires sur le corps. Ils sont bien connus pour leur méthode de respiration aérienne. Ils ont des corps allongés qui sont antérieurement cylindriques et postérieurement comprimés. Ce poisson se trouve couramment dans les plaines d'eau douce, mais migre vers les champs inondés et retourne dans les plans d'eau pendant la saison sèche, où il s'enfouit dans la boue pour survivre. Le Kerala et le Bengale sont bien connus pour préparer des variétés de plats avec le poisson Guillemot. Ce poisson est considéré comme célèbre à Telangana pour son utilisation comme médicament pour les patients asthmatiques. Ces poissons devraient être riches en fer et en acides aminés.

Cette variété à tête de serpent est abordée en fonction du lieu comme Nga-mu à Meitei; shol est le Bengale, sheula en Orissa, viral au Kerala, sélumural au Tamilnadu, korramenu dans l'Andhra Pradesh, Lula au Sri Lanka, treyross ou pla chon en Thaïlande, gabus en Indonésie, haruan en Malaisie, haloan ou mudfish ou dalag ou halwan aux Philippines.

« Aquaculture en eau douce » est un outil générateur d'économie et de développement rural. Les guillemots sont considérés comme l'espèce de poisson d'eau douce la plus économique qui puisse être élevée. L'idée de l'élevage de Guillemots a commencé en Thaïlande, les Philippines et Taïwan. En Inde, La pisciculture des guillemots s'est développée il y a quatre décennies et a été mise en œuvre pour la première fois dans la ferme piscicole de Sunkesula (AP) par l'unité de pêche de l'État. Initialement, L'élevage de guillemots n'a pas été très fructueux en raison du taux de mortalité des poissons dû au syndrome ulcératif épizootique. Plus tard « Le Centre de recherche et de vulgarisation en aquaculture (CARE) » aidé financièrement par « Le département des sciences et de la technologie » développé un ensemble technologique pour l'élevage d'espèces de Guillemots marmettes. Ce forfait traite de toutes les exigences nécessaires à l'élevage des Guillemots et fournit également une formation à la population rurale sur la culture commerciale des Guillemots.

L'Andhra Pradesh est la deuxième plus grande région piscicole du pays avec 0,8 million d'hectares de plans d'eau intérieurs produisant 1,24 million de tonnes par an . Il existe huit variétés de Guillemots de Brünnich dans le pays, mais seulement quatre sont cultivés. Ce sont Channa Striatus, Channa Marulius, Channa Punctatus et Channa Gatchua.

EXIGENCES EN TERRES POUR LE RAPPORT DE PROJET D'ÉLEVAGE DE POISSONS DE MURREL :

La sélection des terres pour la pisciculture est un critère important car elle détermine le taux de réussite. La fertilité du sol et la capacité de rétention d'eau sont les deux facteurs qui déterminent l'influence des engrais sur les exploitations piscicoles. Les étangs à des altitudes plus élevées devraient être capables de s'auto-vider. Le terrain choisi doit être bien approvisionné en eau toute l'année et doit être exempt de déchets industriels, produits dangereux, et d'autres polluants domestiques. Le sol de la terre doit se lier naturellement. L'eau souterraine doit être disponible et le niveau de perméabilité doit être moyen. Les terres destinées à la pisciculture ne devraient pas avoir une concentration élevée de racines et de substances organiques. Le terrain pour les fermes piscicoles doit être choisi de manière à ce qu'il soit éloigné de la zone d'inondation.

Lire: Avantages des cultures GM .

RAPPORT DE PROJET D'ÉLEVAGE DE POISSONS DE MURREL – CONSTRUCTION DE L'ÉTANG :

La taille de l'étang pour la pisciculture est un facteur essentiel car elle détermine la quantité de Guillemots martelles qui peut être élevée efficacement et offrir une productivité plus élevée. La terre qui est excavée de la zone est utilisée dans la construction de la digue. Il existe une méthode systématique pour construire un étang. Initialement, toutes les ordures d'une terre choisie sont nettoyées. Une digue exempte de problèmes d'infiltration et hautement sécurisée est construite à l'aide d'un noyau d'argile. L'étang est creusé et l'entrée et la sortie sont conçues. Le sol et l'herbe végétale sont utilisés pour couvrir la digue. Une clôture appropriée est organisée pour protéger l'étang des animaux et du vol. Lors de la construction de l'étang, 30 cm de terre de surface doivent être enlevés.

Spécifications de la digue pour le rapport du projet de pisciculture :

Les constituants nécessaires à la construction de la digue sont 15-30% de limon, 45-55% de sable, et 30-35% d'argile . Une pente stable dépend de la largeur de la berme qui doit être d'environ un mètre. Les le rapport horizontal/vertical d'une pente de remblai est proposé comme étant de 2:1 pour les sols argileux et de 3:1 pour les limons, sols limoneux ou sableux. Pour la digue à élever, le mélange d'argile est déposé sous forme d'un épais couche (10-15 cm) au centre de l'étang. Une sortie supplémentaire est prévue sur le remblai pour éviter les dommages dus au niveau d'eau excessif dans l'étang. De l'herbe rampante est cultivée sur la digue pour réduire l'érosion du sol. Les pentes du remblai sont plantées d'herbe à éléphant et d'herbe Napier comme source de nourriture pour les carpes de l'étang.

Spécifications de l'étang pour le rapport sur le projet de pisciculture de Murrel :

pour chaque étape du développement du poisson, l'exigence de l'étang change. D'habitude, la dimension d'un étang est rectangulaire dans un rapport de 3:1 (longueur :largeur) pour une récolte facile. Selon les spécifications, la largeur maximale de l'étang ne doit pas dépasser 30 à 50 m. La superficie totale de pisciculture est divisée en différentes catégories en fonction des processus impliqués. 5% de l'exploitation est attribué à la pépinière, 20% à l'étang d'élevage, 70% à l'empoissonnement et 5% du traitement de l'étang. La construction générale d'un étang est telle que la zone de haute altitude est pour la nurserie à côté de l'élevage et la plus basse est l'étang d'empoissonnement. Cela facilite la gestion de la ferme.

• « L'étang de la pépinière » est 0,01-0,05 ha avec une profondeur de 1-1,5 m . C'est le lieu de stockage des pontes, qui ont trois jours et sont élevés ici pendant 30 jours pour pousser 2-3 cm de long .
• « Le bassin d'élevage » est un endroit où les alevins sont élevés en alevins de longueur 10-15 cm . Le processus prend 2-3 mois et la taille de l'étang est de 0,05 à 0,1 ha avec une profondeur de 1,5 à 2 mètres.
• « L'étang d'empoissonnement » est de 1 à 2 ha avec une profondeur de 2,5 à 3 mètres. C'est un endroit où les alevins sont élevés jusqu'à la taille commerciale d'origine. La croissance des alevins prend environ 8 à 10 mois.
• « Le bassin de traitement » s'appelle aussi étang bio . Ici, l'eau est traitée biologiquement. Le fond du réservoir est uniforme et plat pour que le filet devienne facile. Celles-ci sont suffisamment grandes pour le stockage et la décantation des produits.
• La construction de l'étang est de deux types; La pirogue et le remblai . La construction d'un étang-réservoir est de nature scientifique et tient compte de facteurs tels que la taille et la profondeur pendant la construction. Ceci est généralement approprié dans les plaines. L'autre variété convient aux zones vallonnées mais n'est pas un type idéal pour la pisciculture car les paramètres scientifiques ne peuvent pas être inclus lors de la construction.
• « Clôture d'étang » est fait pour protéger les fermes piscicoles contre les animaux externes et le vol.

RAPPORT DE PROJET D'ÉLEVAGE DE POISSONS DE MURREL – COLLECTE DE GRAINES POUR L'ÉLEVAGE DE POISSONS DE MURREL :

Partout où il y a de hautes herbes aquatiques, comme les plans d'eau pluviaux, les guillemots s'y reproduisent tout au long de l'année. Les graines se déplacent dans l'eau pour se nourrir et sont visibles en raison de la génération d'ondulations. Comme les graines se déplacent en bancs, l'ensemble du haut-fond est collecté à l'aide d'un filet à mailles. Les alevins de cette espèce sont obtenus dans les rivières, réservoirs, et réservoirs. Les graines de Guillemots sont disponibles de mai à août et la culture commerciale n'est pas pratiquée en raison de la non-disponibilité d'une quantité adéquate de graines. Les graines de guillemots sont généralement obtenues dans des lieux naturels et vendues à des agriculteurs qui les stockent avec d'autres espèces aquacoles. Ce type de stockage aide à éliminer les poissons nuisibles et fournit également un revenu supplémentaire aux agriculteurs.

RAPPORT DE PROJET D'ÉLEVAGE DE POISSONS DE MURREL – EXIGENCES EN MATIÈRE DE DRAINAGE ET D'APPROVISIONNEMENT EN EAU POUR L'ÉLEVAGE DE LA POISSONS À MURREL :

La construction de fermes piscicoles nécessite un approvisionnement en eau suffisant car à intervalles réguliers, le niveau d'eau dans les étangs doit être ajusté. Les plans d'eau naturels ont des paramètres stables comme la température, pH, dureté et teneur en oxygène dissous. L'eau ne doit être ni acide ni alcaline, il doit être neutre. Des matières organiques sont ajoutées pour amener l'eau à un état neutre en cas de perturbation. Les dimensions du tuyau d'arrivée d'eau de la ferme doivent être telles qu'il ne faut pas plus de 1 ou 2 jours pour remplir l'étang. Le tuyau de sortie est prévu au fond de la ferme pour évacuer l'eau lors de la récolte ou pour échanger l'eau de l'étang afin de maintenir sa qualité.

Lire: Pratiques de l'agriculture naturelle .

Un canal d'alimentation régule l'alimentation en eau de l'étang. L'eau qui est pompée dans la ferme est filtrée à l'aide de tamis pour éviter les particules indésirables. L'écluse avec volets en bois à l'entrée et à la sortie est placée à 30 cm au-dessus de la ferme. L'utilisation de l'écluse est de drainer l'eau dans le canal d'alimentation, aider au dessalement et à l'échange d'eau. L'idéal la température de l'eau à la ferme est de 20-30 degrés Celsius . Le contrôle de la température est essentiel pour une croissance optimale et un maximum de produits.

RAPPORT DE PROJET D'ÉLEVAGE DE POISSONS DE MURREL – POISSONS GÉNÉRATEURS POUR L'ÉLEVAGE DE POISSONS DE MURREL

Les géniteurs sont stockés dans les étangs rectangulaires aux dimensions 6mx 5m x 1m avec une densité de stock d'environ 10, 000/ha . Les organismes alimentaires pour poissons sont obtenus en ajoutant fumier à 5 000 kg/ha/an et chaux à 300 kg/ha/an à l'étang. La nutrition et la quantité d'aliments sont des facteurs essentiels pour l'élevage. Une suggestion le régime alimentaire des géniteurs est composé à 70 % de protéines sous forme d'intestin de poulet, 5% de protéines sous forme de déchets de poisson et 63% de protéines sous forme de foie de bœuf de sorte que le taux de ponte est de 6000 œufs et le taux de fertilité est de 90%. Il existe une possibilité de dépression de consanguinité due au même type de géniteurs. Donc, de nouveaux poissons des rivières et des ruisseaux sont introduits dans les fermes chaque année. La quantité de nourriture est de 2-3% du poids du poisson. La quantité de nourriture passe à 3-4% du poids lorsque la densité de poissons est élevée dans l'étang. Les géniteurs sont examinés régulièrement pour la maturité. L'eau de l'étang est renouvelée chaque semaine pour maintenir la qualité de l'eau. Le sexe du poisson est déterminé pendant la période de frai lorsque la femelle a un abdomen mou et bombé avec un ovaire développé et un pore génital ovale rougeâtre. Le poisson mâle se caractérise par une petite papille génitale et une tête ronde.

MURREL POISSON MÉTHODES D'ÉLEVAGE

La reproduction naturelle et la reproduction induite sont les deux variétés courantes de reproduction chez les Guillemots de Brünnich.

La taille naturelle des géniteurs est de 100 à 250 grammes stockés dans un petit étang. Ils se reproduisent dans un environnement naturel en construisant un nid avec des herbes aquatiques. Les œufs pondus dans le nid sont emmenés au couvoir pour l'élevage et le la réponse de la reproduction est très faible, environ 20-30%.

Un étang d'une profondeur de 40 à 80 cm rempli d'un cinquième d'herbe aquatique (jacinthe d'eau) est préparé pour la simulation de la reproduction. Une hormone synthétique, ovaprim est recommandé à 0,5 ml/kg par l'équipe CARE. Un ensemble de reproduction se compose d'une seule femelle et de deux mâles qui, après l'injection d'hormones, sont introduits dans le réservoir de reproduction. Ana hormone naturelle alternative gonadotrophine chorionique humaine (HCG) @ 20-30mg/kg d'homme et 30-40mg/kg d'une femme peut également être utilisé à la place de l'ovaprim. La mousson est considérée comme la meilleure saison pour la reproduction induite.

La ponte a lieu après 6 à 10 heures d'injection d'ovaprime. La masse de 5000-10000 œufs est 6-14 cm de diamètre le le taux de fertilisation est de 70-90%. Les œufs éclosent 24 à 30 heures après la fécondation pour produire 2,8-3,2 mm de longueur de minuscule poisson. Chaque ponte produit 4000-8000 poisson femelle.

Avec HCG le le taux de fertilisation est de 80-98%. La ponte a lieu 16-18 heures après l'injection et les œufs libérés sont 10000 à 15000 par un poisson femelle de 1kg . Les poissons éclos sont 3-3,5 mm de taille.

PRODUCTION ET ÉLEVAGE D'alevins et d'alevins

Après l'éclosion, le sac vitellin est absorbé en 1 à 3 jours et le développement du tube digestif a lieu. À ce stade, il se nourrit de petits planctons comme les rotifères et les protozoaires. Ici, ils atteignent une taille de 20-30 mm et survivent à 50-60% /25 jours. La survie des alevins est affectée par deux facteurs; l'un est l'hétérogénéité qui est causée par une mauvaise distribution de la nourriture et moins d'espace pour les alevins dans l'étang. Le cannibalisme affecte directement l'hétérogénéité et est évité en fournissant un taux d'alimentation élevé. 40 à 50 % de protéines sont offertes aux alevins lors du développement du tube digestif. Le taux de survie est augmenté en examinant le comportement alimentaire et d'ingestion du poisson.

La croissance des alevins est entravée par le non-respect de la densité de peuplement. 20 000 à 460 000 ha/an est le taux de charge des Guillemots de Brünnich. Lorsque la densité du stock est de 15 000/ha, cela produit un taux de survie de 76,67 %. Les alevins se nourrissent de crustacés, vers de terre, et tubifex. L'alimentation flottante doit être fournie pour réduire le coût de fonctionnement. La quantité de nourriture doit être augmentée tant que le cannibalisme persiste. Les alevins ont besoin de 40-45% de protéines et le taux de survie est de 30-40%

Les poissons d'élevage doivent être protégés par la construction de la digue abrupte. Le manque d'oxygène dans l'eau a tendance à ramener le poisson à la surface, ainsi en raison d'une augmentation de l'énergie, la croissance est affectée. Ils consomment des insectes. La taille du stock de ce poisson est de 10g. Le poisson grandit au rythme de 600-800 g chaque année. La gamme de production est de 2-2,5 tonnes/ha/an. L'élevage des Guillemots de Brünnich doit être fait de telle sorte que des Guillemots de la même taille soient rassemblés, sinon il y a un risque élevé de cannibalisme.

L'élevage de guillemots est en train d'être popularisé parmi les pisciculteurs utilisant des étangs en terre par le groupe CARE. Des étangs en terre sont construits et sont remplis de 25 cm d'argile au fond. L'eau est remplie à une hauteur de 1 m et des alevins de la même taille (longueur 8-10 cm; poids 5-12 g) sont élevés dans l'étang en fournissant une alimentation adéquate d'intestins de poulet bouillis qui représentent 5 à 10 % de leur poids corporel. Les puits de forage sont utilisés pour fournir de l'eau aux étangs en cas de problèmes d'infiltration et d'évaporation. Toute l'eau de l'étang est remplacée une fois tous les 3-4 mois et les Guillemots sont inspectés pour détecter toute infection. Après un tri minutieux, les Guillemots sont relâchés dans l'étang rempli d'eau douce. Les guillemots atteignent un poids de 800 à 900 g en 8 mois de culture. En utilisant cette méthode technologique CARE, les agriculteurs peuvent gagner de bons revenus sans dépendre des semences sauvages.

La récolte des Guillemots à cou blanc se fait pendant la saison estivale à l'aide de pelles et de filets à main. Avant la récolte, l'étang est vidangé.

Lire: Industries agro-alimentaires en Inde .

AVANTAGES DE L'ÉLEVAGE DE POISSONS DE MURREL :

Grâce à la technologie des hormones synthétiques, l'élevage des guillemots est pratiquement possible à tout moment de l'année. La qualité des alevins produits est élevée, ainsi, la qualité des Guillemots est également élevée. Grâce à cette technologie, la culture du Murrel fournit des emplois aux jeunes et devient une source de revenus pour les ménages ruraux. La méthode de reproduction artificielle lors de l'élevage des géniteurs permet de conserver certaines espèces menacées de Guillemots marmettes.

ENQUÊTE ÉCONOMIQUE ET EXIGENCES BUDGÉTAIRES POUR L'ÉLEVAGE DE LA MURREL :

Le Centre de vulgarisation de l'aquaculture et de la recherche (CARE) propose qu'une superficie de 600 à 700 mètres carrés puisse générer un revenu de 50 000 à 70 000 par an grâce à la pisciculture du Guillemot. Le budget est estimé à :

Un étang de dimensions 15mx10mx1m composé de 5 étangs peut générer un revenu de 43000 en 10 mois et 66000 chaque année suivante, avec des dépenses totales de 53000 (excavation @ Rs 5000/étang, clôture en bambou @ Rs 1000/étangs, net @ 1000/étang, coût des alevins @ Rs 1/ alevins, coût d'alimentation @ Rs 20000/10 mois et autres coûts @ Rs 2000/10 mois). De la même manière, une ferme piscicole de dimensions 25m x12m x1m avec 2 étangs peut générer un revenu net de Rs 33000 après 10 mois et un revenu de Rs 56000 pour chaque année suivante où les dépenses sont estimées à Rs 47000.

ATTENTION À L'INFECTION EUS POUR UNE ÉLEVAGE EFFICACE DE LA POISSON DE MURREL :

Le syndrome ulcératif épizootique (SUE) est la principale cause du taux de mortalité élevé des Guillemots de Brünnich chaque année. Les Channa Striatus et Channa Marulius sont les plus touchés. L'incidence de l'infection est plus élevée chez les jeunes Guillemots, mais toutes les tailles de Guillemots sont sensibles à cela. Le surf fréquent est un comportement distinct des Guillemots marmettes présentant des lésions ulcéreuses marquées. Lésions de couleur rouge indiquer le début d'une infection. Elles grossissent et s'étendent progressivement en s'approfondissant et prennent la forme d'un ulcère. Au cours des étapes suivantes, les écailles tombent et des lésions nécrotiques ulcéreuses apparaissent à la base des nageoires et sur tout le corps. Le poisson pourrit et finit par mourir.

Comme solution à ce problème, l'ajout de chaux à 100-600 kg/ha et KMnO4 à 1-10mg/l est suggéré. Aussi, un traitement prophylactique est suggéré lorsque CaO est appliqué à 50 kg/ha et une semaine plus tard, de la poudre de blanchiment à 0,5 ml/l est appliquée.

Lire: Biofloc Pisciculture .

PERSPECTIVES ET AVENIR DE L'ÉLEVAGE DE LA POISSETTE DE LA MURREL :

L'Andhra Pradesh possède de nombreuses ressources en eau douce, mais la superficie utilisée pour l'élevage des Guillemots est bien moindre. La construction de réservoirs et de projets sur les grands fleuves de l'AP laisse les terres voisines engorgées d'eau qui devient improductive pour l'agriculture. Dans de tels cas, ces terres peuvent être utilisées efficacement pour la construction de pêcheries et l'élevage de Guillemots. La pisciculture commerciale du Guillemot peut être entreprise grâce à l'utilisation de la technologie et des ressources disponibles. Il y a une forte demande intérieure pour le Guillemot dans l'état qui promet de meilleurs résultats. Aussi dans un pays tropical comme l'Inde, où la teneur en oxygène dissous dans l'eau est faible, l'aquaculture de Morris respirant de l'air est très avantageuse car ils peuvent résister à cet environnement. L'institut central de l'aquaculture en eau douce, un organe du « Conseil indien de la recherche agricole » a découvert des méthodes de reproduction naturelle dans le rapport du projet de pisciculture de Murrel. Des réservoirs en béton sont utilisés pour la production de graines et l'élevage de Guillemots. Développement d'une technologie d'élevage, qui fournit des conditions d'écloserie fera une différence dans la pisciculture. Des recherches supplémentaires doivent être menées pour comprendre les exigences de la nutrition et de l'élevage des Guillemots de Brünnich afin qu'elles puissent aider à l'élevage commercial des Guillemots de Brünnich. L'élevage de guillemots peut augmenter les opportunités d'emploi parmi les jeunes ruraux et est considéré comme la meilleure source alternative d'aquaculture en plus du poisson-chat et de la carpe.

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