- L'alimentation représente au moins 70 % du coût de la production porcine commerciale. Par conséquent, il s'agit du poste de coût d'exploitation le plus important dans une exploitation porcine. Pour maximiser les profits, un éleveur de porcs doit minimiser les coûts d'alimentation. Les aliments doivent contenir les nutriments dans les bonnes quantités
- Les porcs ont besoin d'aliments pour l'entretien de leur corps, croissance et reproduction. Les aliments fournissent des nutriments qui sont utilisés pour répondre à ces besoins biologiques.
- Il existe six classes de nutriments nécessaires au porc :eau, énergie, protéine, vitamines, minéraux et lipides. Ces nutriments peuvent être fournis par une grande variété d'aliments pour animaux.
- L'alimentation des porcs pour une production optimale nécessite que les aliments soient combinés en quantités proportionnées qui fourniront les quantités de nutriments nécessaires aux animaux.
Nutriments requis par les porcs
- Eau :Soixante-cinq pour cent du corps du porc est constitué d'eau. Le porc a besoin d'eau pour activer toutes les fonctions corporelles telles que la digestion, excrétion, circulation sanguine et maintien de la température corporelle.
Le manque d'eau entraîne rapidement une élévation de la température corporelle et la mort. De plus, moins d'eau aura un effet majeur sur la consommation de nourriture et les performances des porcs. Une truie a besoin de 20 litres d'eau potable par jour. Un agriculteur doit fournir de l'eau fraîche et propre tout le temps.
- Énergie :Fournit au système corporel le pouvoir de fonctionner. Les besoins énergétiques du porc sont fournis par les glucides et les graisses. Les principales sources de glucides sont les céréales, racines et fruits (tableau 4). Les graisses couramment utilisées dans les aliments pour porcs comprennent les huiles d'arachide et de soja, entre autres. Le porc a besoin d'une très petite quantité d'acide linoléique, un acide gras essentiel nécessaire au fonctionnement normal de l'organisme.
- Protéine :Fournit les principaux blocs pour la musculation et la réparation, c'est-à-dire la viande, collagène, cheveux et ongles.
- Minéraux :Ce sont les nutriments présents dans les os. Les minéraux sont nécessaires à la solidité des os et au fonctionnement normal du corps. Il existe 13 minéraux inorganiques essentiels dont le porc a besoin.
Les minéraux nécessaires en quantités importantes sont le calcium, phosphore, sodium, et le chlore. Le fer est très important pour le porcelet. Les sources communes de minéraux comprennent :les coquillages des lacs (Obusonko), cendre d'os, sel commun, sel brun, sol et prémélange commercial de vitamines et de minéraux. Farine d'os, Les coquilles d'huîtres et le calcaire sont les sources les plus courantes de calcium et de phosphore dans les rations des porcs.
Soins dans l'alimentation des porcs.
Les éleveurs doivent être conscients de l'importance d'une bonne alimentation des porcs. Ils doivent prendre grand soin de s'assurer que les porcs reçoivent une alimentation de qualité en temps opportun et adéquate. Un seul aliment ne peut pas fournir tous les nutriments nécessaires à toutes les fonctions corporelles du porc.
Un éleveur doit donc mélanger les différents aliments dans des proportions qui satisfont aux exigences d'un type particulier de porc (sevrage, porcelet ou truie). Le tableau 9 a été élaboré pour guider cette question.
Bien que cher, les aliments pour animaux d'origine animale sont meilleurs que les aliments pour animaux d'origine végétale car ils ont un meilleur équilibre des nutriments. Dès que possible, un agriculteur doit inclure à la fois des aliments pour animaux et végétaux dans la ration. Il/elle devrait, chaque fois qu'il est abordable, compléter la formulation d'aliments locaux avec des aliments commerciaux si disponibles.
