Éliminez les conjectures et apprenez à planter des fraises à partir de racines nues ou en transplantant des semis dans ce didacticiel étape par étape facile.
Que votre plate-bande de fraises soit enterrée, surélevée ou en pot, ces conseils vous permettront de tirer le meilleur parti de vos efforts pour obtenir une récolte maximale. Vous y trouverez des instructions sur la façon de prendre soin des plants de fraises afin de les faire pousser et de les garder en bonne santé tout au long de l'hiver.
Pourquoi vous devriez apprendre à planter des fraises
Avez-vous déjà été déçu lorsque vous avez acheté des fraises au magasin ? Vous mordez dans la baie rouge vif, et elle n'a aucune saveur ! Peu importe la beauté d'une baie, c'est le goût qui compte.
Rien ne me dit l'été comme des fraises fraîches et mûres. Ils sont non seulement bons à manger frais, mais aussi délicieux cuits dans les desserts.
Essayez l'une des recettes suivantes en utilisant votre récolte de fraises :
- Recette de confiture de fraises à faible teneur en sucre
- Recette de confiture de fraises et de rhubarbe à faible teneur en sucre
- Gâteau sablé aux fraises de A à Z
- Dump cake aux fraises et à la rhubarbe de vrais aliments
Cultiver des fraises à la maison est la solution à la déception avec les baies achetées en magasin. Permettez-moi de vous apprendre quelques conseils pour vous montrer comment planter des fraises afin que vous puissiez avoir une récolte de baies réussie qui a le goût qu'il faut.
Même si vous avez un espace limité, vous pouvez toujours faire pousser des fraises. En fait, ils se portent plutôt bien plantés dans un pot ou des paniers suspendus sur votre terrasse. Je fais pousser le mien dans mon jardin à tour verticale Greenstalk (utilisez le code "PIONEERING" pour 10 $ de réduction sur votre commande !).
Cela vous donne la possibilité de les déplacer vers une zone protégée pendant les mois d'hiver si nécessaire, ou de suivre le soleil au printemps.
Types et variétés de fraises
Types de plants de fraises
Il existe plusieurs types de plants de fraises. Nous plantons un lit de chaque type car ils servent à des fins différentes.
- Plantes à juin - Ils produisent une grande récolte de la mi-juin au début juillet. Vous récoltez toutes les baies en même temps, ce qui est préférable si vous conservez les baies.
- Plantes remontantes – Ils produisent deux cultures différentes. L'un est prêt au début de l'été et l'autre au début de l'automne. C'est une excellente option si vous aimez manger des baies fraîches.
- Variétés à jour neutre – Ces plantes ont une saison de récolte plus longue et sont souvent cultivées sur du paillis de plastique.
Variétés de fraisiers
Parmi les différents types de fraises, vous pouvez ensuite choisir une variété en fonction de votre zone de culture, de vos préférences en matière de saveur et même de vos objectifs à long terme. Voici quelques variétés courantes qui réussissent :
- Earliglow – Celles-ci sont en juin, adaptées aux climats plus froids et produisent une baie ferme et délicieuse. C'est une plante vigoureuse et idéale pour les débutants.
- Chérie – Il s'agit d'une variété de juin très productive. Ils ont une excellente saveur, sont résistants aux maladies et sont faciles à cultiver.
- Ogallala – Un type remontant résistant à la sécheresse et très savoureux.
Conseil de pro : Si vous choisissez quelques types/variétés de fraises différentes, vous aurez des fruits pendant la majeure partie de la saison de croissance.
Comment poussent les fraises ?
Les fraises sont une plante vivace qui continuera à vous donner plusieurs années de récolte si elle est bien entretenue.
Chaque plante produit plusieurs fleurs qui ont des centres jaunes et des pétales blancs. Une fois le centre jaune pollinisé, les pétales blancs mourront et le centre jaune se développera ensuite en baie.
Les fraises se propagent via des coureurs qui se réenracinent et font pousser de nouvelles plantes. Un conteneur ou un lit surélevé peut les contenir dans la zone où vous souhaitez les faire pousser.
Meilleur emplacement pour planter des fraises
Les plants de fraises auront besoin d'au moins six heures de plein soleil. Ils préfèrent également un sol bien drainé. Les conteneurs, les pots et les lits de fraises surélevés sont d'excellentes options pour les fraises. Il donne aux jardiniers amateurs plus de contrôle sur le sol et vous permet de choisir l'emplacement de la lumière du soleil.
Conseil de pro : Si vous construisez des conteneurs ou des lits avec du bois, assurez-vous que le bois que vous utilisez n'est pas traité pour vos lits comestibles. Le cèdre est résistant à l'eau et à la pourriture lente, c'est donc un excellent choix.
Quelle est la meilleure période pour planter des fraises
Le meilleur moment pour planter des fraises à racines nues est au début du printemps, dès que le sol a dégelé et est praticable. Cependant, si vous avez des plants de fraisiers, le meilleur moment sera après que le danger de gel soit passé.
Fournitures nécessaires
- Plantes de fraises ou plantes à racines nues – Gardez à l'esprit que les semis doivent être plantés après que tout danger de gel est passé.
- Sol – Les fraises ne nécessitent pas de fertilisation lourde, mais elles bénéficieront d'un mélange de terreau de compost organique. Pour apprendre à fabriquer votre propre compost, consultez ces 7 méthodes de bricolage pour composter à la maison . De plus, les fraises doivent être maintenues humides, mais leurs racines ne tolèrent pas l'eau stagnante. Un bon drainage est indispensable ! Si vous avez un sol argileux, assurez-vous de l'amender avec un bon mélange de compost. Vous pouvez apprendre comment tester et amender facilement votre sol ici .
- Pelle – Les fraises n'ont pas besoin d'être plantées trop profondément, donc une truelle de jardin fonctionne bien.
- Ensoleillement – Les fraises ont besoin d'au moins 6 heures de plein soleil par jour, et s'en tireront encore mieux avec plus.
- Eau – Les plantes à racines nues devront être trempées dans l'eau pendant au moins 30 minutes à une heure avant la plantation. Veillez à n'immerger que les racines dans l'eau. Pour obtenir des conseils sur les stratégies d'arrosage du jardin, consultez la meilleure façon d'arroser un potager .
Comment planter des fraises
- Si vous plantez des racines nues, faites tremper dans l'eau au moins 30 minutes avant la plantation.
- Pour la plantation en pot, choisissez un pot d'au moins 8 pouces de diamètre et 6 pouces de profondeur pour chaque plante. Pour la plantation dans le sol et surélevée, creusez un trou d'environ 4 à 6 pouces de profondeur. La distance recommandée entre les plants de fraises de juin est de 15 à 24 pouces et les plantes à feuilles persistantes sont distantes de 10 à 18 pouces.
Conseil de pro : Les fraises peuvent être sensibles aux champignons, donc garder de l'espace pour une bonne circulation de l'air est votre meilleure défense. Si vous les plantez avec les suggestions d'espacement minimum, vous devrez garder les coureurs retirés afin que vos plantes ne soient pas encombrées. Un avantage supplémentaire est que les baies mûriront plus rapidement si elles ne sont pas entassées !
- Raffermissez un cône de terre au centre du trou.
- Placez le fraisier sur le cône et disposez les racines autour du cône. Remplissez le trou avec de la terre et tassez légèrement.
- Arrosez le fraisier en veillant à ce que la couronne du plant reste au niveau du sol ou légèrement au-dessus.
Prendre soin des fraisiers
- Printemps – Après avoir planté les fraises au début du printemps, assurez-vous de pincer toutes les fleurs qui bourgeonnent pendant les premières semaines. Vous voulez que les plantes conservent leur énergie lorsqu'elles pollinisent et produisent des fruits. Vous cherchez plus d'informations sur ce qu'il faut faire dans le jardin au printemps ? Découvrez le jardinage en mars , jardinage en avril , et jardinage en mai où je décompose chaque tâche de jardin par mois.
- Été – Pendant l'été, lorsque les coureurs commencent à pousser, tournez-les dans la direction où vous voulez qu'ils remplissent votre jardin et appuyez doucement les extrémités dans le sol. Continuez à arroser et à fertiliser (composter) les plantes tout au long de la récolte.
- Automne – Lorsque les plantes cessent de produire des fruits et que la température baisse, couvrez les plantes avec 6 pouces de paillis de paille pour les protéger pendant les mois d'hiver.
- Hiver – Pour les plantations en pleine terre et les plates-bandes surélevées, le paillis de paille suffira à protéger les plantes pendant l'hiver. Cependant, vous devez déplacer les fraises en pot dans un tunnel élevé, un garage ou un autre abri qui les protégera des températures extrêmes de congélation. Alternativement, vous pouvez enterrer des pots en plastique (pas en terre cuite) de sorte que le haut du pot soit au ras du sol. Vous cherchez plus d'informations sur ce qu'il faut faire dans le jardin pendant l'hiver ?
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