Le temps qu'il faudra aux alevins de poisson pour atteindre la taille de la table (taille du marché) dépend de votre alimentation, logement et toutes autres procédures de gestion mises en place.
S'il est bien géré, votre poisson devrait être prêt pour la table après six mois. En attendant, cela dépend aussi du poids que vous visez pour votre poisson. S'ils sont bien nourris, ils devraient atteindre en moyenne 1 kg dans les 6 mois.
Bien que la croissance des poissons dépende de la qualité et de la quantité de nourriture disponible, facteurs environnementaux, etc., il existe un taux de croissance défini pour différentes espèces de poissons.
Certains poissons atteignent une très grande taille au fil des ans, tandis qu'il existe des poissons aussi petits que quelques millimètres et atteignent leur taille maximale en quelques jours ou semaines.
Ainsi la croissance est un facteur génétique et héréditaire. Dans la profession de l'aquaculture ou de la pisciculture, ce facteur est utilisé avec profit pour produire une descendance de poisson à croissance rapide par hybridation et reproduction sélective.
En ce qui concerne les poissons alimentaires traditionnels des eaux douces indiennes, Catla grandit plus vite que Rohu et Mrigal. Il atteint sa maturité sexuelle lorsqu'il pèse environ 1,5 à 2 kg. en poids au bout de 2 à 3 ans.
Rohu et Mrigal sont des producteurs relativement lents. Concernant la taille maximale, ce sera différent pour différentes espèces. Catla atteint même jusqu'à 40 à 45 kg, en poids. Les poissons sont des animaux de longue durée naturellement.
Dans la nature, la plupart des espèces de poissons continuent de croître jusqu'à leur mort. Leur taux de croissance ralentit avec l'âge, et est influencé par de nombreux facteurs (nourriture, température de l'eau, etc), donc tous les poissons de la même espèce et du même âge n'ont pas la même taille.
Certains poissons atteignent la taille adulte en un an, et certains prennent beaucoup plus de temps. A l'extrême, le requin du Groenland n'atteint sa maturité sexuelle qu'à l'âge (estimé) d'environ 150 ans !
En moyenne, la plupart des poissons que nous mangeons (saumon, la morue, basse, patauger, etc.) atteignent la maturité sexuelle et la « taille adulte » entre 2 et 5 ans, bien qu'ils continuent de croître à un rythme plus lent après cela jusqu'à ce qu'ils meurent.
Lire aussi:Le plus lucratif entre la production d'alevins de poisson ou leur élévation à la taille d'une table
Élevage de poissons-chats (Fish Fingerlings) :ce qu'il faut pour réussir
Il n'est pas difficile de s'engager dans l'élevage du poisson-chat si vous avez les ressources pour le faire. L'élevage du poisson-chat consiste à élever du poisson-chat à la taille d'une table, les commercialiser et les vendre à bon prix.
C'est une entreprise viable dans laquelle de nombreuses personnes sont entrées et sorties pour diverses raisons. Certains y sont parvenus et ont fait de beaux profits tandis que d'autres ont échoué et l'ont complètement abandonné.
Néanmoins, de plus en plus de gens veulent se lancer dans l'élevage du poisson-chat au Nigeria et ils veulent bien faire les choses.
Ils veulent réussir et faire des bénéfices et je reçois donc régulièrement des courriels et des appels de ces personnes sur ce qu'ils doivent faire pour exploiter une entreprise de poisson-chat viable au Nigeria. Je vais essayer d'y répondre d'une manière simple qui a fonctionné pour moi.
Mon conseil est de commencer petit. Commencez par cultiver disons mille (1000) morceaux de poisson-chat juvénile jusqu'à la taille d'une table en 15 semaines et par les vendre. Voici des conseils sur les choses de base dont vous avez besoin et comment vous y prendre.
1) Installations
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Demi parcelle de terrain;
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Approvisionnement constant en eau douce à partir d'un puits ou d'un forage ;
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3 étangs d'environ 8 mètres carrés chacun. Les bassins peuvent être en béton, bâche, ou le polychlorure de vinyle (PVC);
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Conteneurs en plastique et un mètre carré de filet.
2) Bonne race de poisson-chat juvénile ou d'alevins de poisson
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Que sont les alevins de poisson ? Poisson-chat âgé de 0 à 4 semaines.
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Que sont les poissons-chats juvéniles ? Poisson-chat âgé de 4 à 8 semaines.
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Quelles sont les espèces de poissons-chats couramment cultivées ? Clarias gariepinus, Heterobranchus bidorsalis, et hybride de Clarias et Heterobranchus (Heteroclarias).
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Quelle race de poisson-chat est la meilleure pour la croissance ? Tous les 3 mentionnés ci-dessus feront bien s'ils sont correctement gérés.
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Comment connaître une bonne race de poisson-chat ? Ils sont sains et vifs au stade d'alevins.
3) Budget d'alimentation de trois à quatre mois
Il est important de s'assurer que vous disposez d'un approvisionnement fiable en aliments pour la durée de la croissance de votre poisson-chat. Depuis octobre, 2016, vous avez besoin d'environ deux cent mille nairas (N200, 000) pour nourrir 1000 morceaux de poisson-chat de la taille juvénile à la taille de la table en 15 semaines. Un sac contient 15 kg d'aliments flottants pour poissons-chats.
Lire aussi :La quantité d'alevins/juvéniles avec lesquels démarrer votre pisciculture
4) Activités d'élevage de silures
a) Alimentation : Les poissons-chats sont des animaux carnivores, vous devez nourrir le poisson-chat 2 fois par jour le matin et le soir.
Vous pouvez également nourrir 3 fois par jour, mais soyez cohérent avec le nombre de fois que vous choisissez de nourrir votre poisson-chat.
Lorsque vous nourrissez le poisson-chat, répartissez la nourriture sur la zone de l'étang afin que chaque poisson ait de bonnes chances de bien se nourrir. Nourrir jusqu'à satiété. Utilisez une alimentation de qualité.
Le coût par sac d'aliments de qualité peut sembler élevé, mais l'objectif est de faire passer le poisson de la taille juvénile à la taille de table le plus rapidement possible en moins de 16 semaines. À long terme, l'alimentation avec des aliments de qualité permet d'économiser du temps et de l'argent.
b) Changez régulièrement l'eau du bassin à silures : Efforcez-vous de changer l'eau du bassin tous les 3 jours.
Au cours du premier mois, changer tous les 4 jours ira bien.
c) Triez vos poissons : Comme les êtres humains, le poisson-chat grandit à des rythmes différents.
Triez les poissons par taille toutes les 3 à 4 semaines et gardez des poissons-chats de taille similaire dans le même étang.
d) Prévoyez un espace adéquat : Les poissons-chats dans les étangs doivent être espacés. La surpopulation de poissons-chats gaspille la nourriture et ralentit la croissance.
e) Priorisez votre alimentation : Privilégiez les poissons à croissance plus rapide, bien les nourrir et prioriser leur espacement.
Si vous le faites correctement, ils devraient atteindre la taille de la table dans 10 à 12 semaines.
f) Vendez votre poisson-chat dès qu'il atteint la taille commercialisable que vous visez : Lorsque vous éliminez les poissons à croissance rapide, vous pouvez espacer les poissons restants pour occuper l'espace de l'étang libéré par les poissons à croissance rapide.
g) Les poissons-chats mangent plus de nourriture à mesure qu'ils vieillissent, donc plus vous les gardez longtemps dans les étangs lorsque vous pouvez les vendre à un bon prix, plus vous encourez de coûts. Un coût substantiel d'exploitation d'une ferme de poisson-chat est consacré à l'achat de leur alimentation.
5) Commercialisation
La rentabilité de vos activités d'élevage de silures dépend de l'efficacité de votre commercialisation. Votre marketing devrait commencer le jour où vous décidez de vous lancer dans l'entreprise. Vous devez vous tenir au courant de :
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Le prix auquel les gens achètent leur poisson-chat auprès des vendeurs sur le marché.
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Les vendeurs de prix achètent leur poisson-chat dans les fermes de poisson-chat.
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Comment les vendeurs achètent leur poisson-chat dans les fermes de poisson-chat.
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Le coût de l'alimentation du poisson-chat.
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Les coûts totaux de gestion de votre entreprise d'élevage de poissons-chats.
Lire aussi :Le guide ultime étape par étape du potager
6) Enregistrement
Les dossiers sont très importants pour votre entreprise. Les types de documents que vous devez conserver sont :
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Enregistrements d'achat :cela inclut le jour où vous achetez vos alevins ou juvéniles de poisson, la quantité que vous achetez, et le coût. Vous devez également enregistrer la quantité d'aliments que vous achetez, les jours où vous les achetez et la fréquence à laquelle vous les achetez. Notez également la fréquence à laquelle vous nourrissez le poisson-chat.
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Documents financiers :Vous devez enregistrer les coûts des achats que vous effectuez ainsi que la valeur des ventes que vous effectuez. Enregistrez l'apport d'argent à l'entreprise et les sources.
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Dossiers clients :Il est important que vous connaissiez les personnes qui achètent chez vous et pourquoi elles achètent chez vous.
7) Connaître d'autres pisciculteurs et fermes autour de vous, Faites-leur vous connaître aussi
Comprendre les étapes ci-dessus, les mettre en œuvre et s'engager dans l'entreprise de croissance, la commercialisation et la vente de votre poisson-chat sont essentielles à la gestion d'une ferme viable.
Lorsque vous maîtriserez comment faire pousser 1 000 morceaux de poisson-chat à la taille d'une table, vous serez mieux préparé à agrandir la ferme pour en faire 10, 000 voire 20, 000 poisson-chat. C'est alors que la vraie entreprise commence.
Une autre étape dans la chaîne de valeur de l'élevage du poisson-chat au Nigeria, par exemple, est d'avoir la capacité de traiter et de conserver votre poisson-chat. Cela fera l'objet d'une autre rédaction.
Lire aussi :Raisons pour lesquelles le poisson-chat devient agité à l'intérieur de l'étang :signes, Causes et contrôle
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