Comment identifier et traiter les maladies dans votre pisciculture

Il est possible que vos poissons n'aient aucune maladie. Cependant, cela n'est possible que si vous prenez toutes les précautions nécessaires pour prévenir les maladies des poissons, notamment une alimentation adéquate et appropriée, bon entretien de l'eau et prévention des conditions de stress.

Comme les humains et les autres animaux, les poissons souffrent de maladies et de parasites. Les défenses des poissons contre les maladies sont spécifiques et non spécifiques. Les défenses non spécifiques comprennent la peau et les squames, ainsi que la couche de mucus sécrétée par l'épiderme qui piège les micro-organismes et inhibe leur croissance.

Si des agents pathogènes brisent ces défenses, les poissons peuvent développer des réponses inflammatoires qui augmentent le flux sanguin vers les zones infectées et libèrent des globules blancs qui tentent de détruire les agents pathogènes.

Les défenses spécifiques sont des réponses spécialisées à des agents pathogènes particuliers reconnus par le corps du poisson, c'est-à-dire les réponses immunitaires adaptatives. Dans les années récentes, les vaccins sont devenus largement utilisés dans l'aquaculture et les poissons d'ornement, par exemple les vaccins contre la furonculose chez les saumons d'élevage et le virus de l'herpès koi chez les koi.

Tout cela est basé sur l'hypothèse que vos poissons, que ce soit des alevins ou des juvéniles, proviennent d'une très bonne source où les maladies possibles de l'écloserie ont été éliminées. Il est donc possible que vos poissons ne soient pas du tout malades mais une attention adéquate doit leur être accordée afin de s'en assurer.

Comment savoir quand vos poissons sont malades

Comme tout autre animal, il n'est pas difficile de savoir quand les poissons sont malades. Les signes que vous observerez sont les suivants :perte d'intérêt pour les aliments et l'alimentation, le poisson commencera à perdre du poids, certains peuvent se frotter le corps contre la paroi de l'étang, ce qui entraînera un décollement de la peau, et certains des poissons peuvent montrer des mouvements erratiques dans l'étang et peuvent tenter de sauter hors de l'étang.

Il pourrait y avoir un changement soudain dans la coloration du corps du poisson. La dernière étape est une mortalité élevée dans l'étang. Autant de signes qui devraient faire suspecter une maladie à un agriculteur dans son exploitation.

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Choses possibles qui peuvent introduire des maladies chez vos poissons

Les choses qui peuvent introduire des maladies chez vos poissons sont nombreuses, notamment :leur alimentation, l'eau et la façon dont ils sont manipulés par les préposés. Généralement, organismes pathogènes (virus, bactéries, champignons, etc.) ont mangé ceux qui causeront la maladie.

Aliments, l'eau et d'autres moyens agiront simplement en tant que porteurs de ces organismes. Alors surveillez toujours le flux, l'eau et la façon dont vos préposés manipulent les poissons et l'étang afin que les maladies ne soient pas introduites dans votre ferme.

Pour savoir si la maladie affectant vos poissons provient de l'écloserie ou de votre ferme, tant de choses doivent être considérées. Assurez-vous d'abord que votre étang et la source de votre eau sont très bons et vous rencontrez ensuite une mortalité au cours de la première semaine de vie, vous pouvez suspecter un problème d'écloserie. C'est après avoir éliminé le stress dû au transport ou au stockage.

Maintenant, si la mortalité commence à se produire après une semaine de vie, Je vous conseillerai d'observer de manière critique toutes les activités de votre ferme car il est probable que le problème provienne de votre ferme. Cela peut être dû au stress, le type de nourriture que vous leur donnez, l'eau de l'étang, etc.

Quant aux symptômes du poisson, ils peuvent commencer à montrer des signes de mauvaise santé à partir de n'importe quel stade même à partir d'un jour donc avant de s'aventurer dans la pisciculture, il est conseillé que vous ayez suffisamment de connaissances sur les maladies qui peuvent les affecter, y compris l'âge auquel elles pourraient être affectées et ce que vous ferez si les problèmes surviennent. Consultez toujours un expert pour plus de détails à ce sujet.

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Prévention et traitement des maladies des poissons

Les moyens de prévention et éventuellement de traitement médical des poissons sont très spécifiques et souvent différents de ceux des animaux à sang chaud. Ils nécessitent une connaissance approfondie de l'environnement des poissons.

Les dispositifs préventifs consistent en un ensemble complexe de traitements élaborés sur la base d'une bonne connaissance de l'étiologie de la maladie et de la biologie de l'hôte (poisson).

Il concerne l'élimination ou la restriction des sources d'infection (invasion) et les possibilités de son expansion ultérieure, ainsi que l'amélioration de l'état de l'organisme du poisson de manière à pouvoir résister à l'infection (invasion).

La prévention est d'une importance fondamentale dans l'élimination des maladies. Aucune thérapeutique spécifique n'a été développée pour un certain nombre de maladies jusqu'à présent et le résultat de l'application de médicaments efficaces, médicaments vérifiés expérimentalement, est souvent inversée par les conditions d'exploitation et/ou la technologie d'élevage.

Le traitement médical devient ainsi économiquement non rémunérateur. En outre, certains traitements ne peuvent pas être effectués à certaines périodes, par exemple. en période de croissance, pendant l'hivernage, ou dans certaines unités piscicoles (par exemple les grands étangs).

C'est pourquoi il est beaucoup plus important de prévenir les maladies que de les guérir. Les traitements préventifs efficaces sont à appliquer avant tout dans des unités piscicoles spécialisées avec système fermé d'eau chaude, dans les premiers élevages d'alevins, couvoirs, élevages de truites, étangs d'hivernage et réservoirs de stockage.

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Les principes généralement acceptés et efficaces sont les suivants :

a) Fournir des sources d'eau exemptes d'agents pathogènes

Les eaux souterraines sont les sources d'eau les plus appropriées exemptes d'agents pathogènes. Ces sources sont limitées à la fois pour les élevages de truites et les écloseries et pour d'autres unités spéciales de pisciculture à l'heure actuelle.

L'eau de surface des rivières et des canaux est utilisée comme source d'eau entrante dans la plupart des cas. Dans ces situations, des filtres appropriés peuvent réduire partiellement le nombre de stades d'invasion des parasites dans les eaux d'arrivée, surtout lorsqu'il s'agit d'alimenter des réservoirs plus petits avec une culture intensive.

Des barres sont généralement placées avant ces filtres pour séparer les particules grossières. Les filtres à sable sont constitués d'un ensemble de divisions de sédimentation terminées par un filtre avec des fibres et du sable.

Ces types de filtres capturent surtout les stades parasitaires les plus lourds incapables de se déplacer activement (par exemple les spores). Une efficacité moindre est enregistrée dans l'élimination des parasites en mouvement comme par ex. infuseurs.

L'eau de l'étang avec des stocks de poissons est tout à fait impropre à ces fins (en particulier comme source d'eau d'entrée pour les fermes de truite, écloseries et unités pour les premiers stades d'alevinage).

Le traitement chimique de l'eau entrante est un dispositif d'urgence avec des effets parallèles souvent indésirables. La désinfection de l'eau entrant dans les unités de pisciculture par rayonnement UV n'est pas encore une méthode habituelle bien qu'elle puisse être considérée comme la méthode simple pour détruire les virus, bactéries et germes de moisissures.

Étant donné que l'eau entrante des rivières et des canaux est légèrement turbide et contient un certain nombre de solides en suspension et de composés dissous, l'efficacité désinfectante du rayonnement UV est nettement réduite dans ces situations.

Il est très rentable d'alimenter les étangs et/ou réservoirs individuels de manière indépendante, pas de manière continue. L'eau de chaque étang ou réservoir doit être drainée séparément et ne doit pas s'écouler dans un autre. En particulier, les étangs de quarantaine et autres réservoirs peuvent être séparés de cette manière.

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b) Protection contre le transfert d'agents pathogènes

Ce principe signifie avant tout le transfert d'agents pathogènes par le transport incontrôlé de poissons et de frai. Le transport de poissons dont l'état de santé est inconnu est à éviter en principe.

Tous les poissons transportés doivent être accompagnés d'un certificat vétérinaire confirmant que les poissons ont été examinés avant leur transport, ils sont sains et proviennent de l'environnement dans lequel aucune maladie de transfert importante n'apparaît.

La liste de ces maladies est précisée dans les instructions vétérinaires. A l'exception de l'enquête interne pour chaque pays, la liste des maladies figurant dans le codex international est également obligatoire pour le service vétérinaire.

Cette liste est actuellement précisée avec le développement de méthodes de diagnostic et l'amélioration des connaissances sur les maladies individuelles des poissons. Certaines maladies virales et bactériennes peuvent également être transmises par les pontes. Leur transport doit être complété par le même certificat vétérinaire que le transport de poisson de ce motif.

Les poissons introduits depuis d'autres territoires doivent être soumis à une quarantaine pendant un an, qu'il s'agisse d'espèces indigènes ou étrangères. La durée de la quarantaine peut être prolongée, par ex. dans le cas du poisson importé de l'étranger jusqu'à la période de 3 ans.

Une période de quarantaine prolongée est d'une importance particulière, en particulier chez les reproducteurs prédestinés à une reproduction ultérieure des espèces importées.

L'autosuffisance de la production animale dans les fermes individuelles et les organisations similaires est un moyen important de prévention de la dissémination des maladies des poissons.

Seuls les poissons préalablement examinés, exempts de maladies et traités de manière appropriée par des bains médicinaux doivent être stockés dans des étangs et des unités de pisciculture. L'ensemencement d'alevins issus de pontes semi-artificielles et artificielles sans contact avec des poissons de catégories d'âge plus élevées minimise également le risque d'infection.

La prévention de l'introduction de poissons grossiers dans les étangs et les unités de pisciculture est l'autre dispositif important protégeant le stock contre le transfert d'agents pathogènes.

Ces poissons sont avant tout source d'ectoparasites, dangereux surtout en période de diminution de la résistance des poissons. En dehors de cela, ils peuvent également transférer d'autres agents pathogènes, ce qui peut entraîner de lourdes pertes chez d'importantes espèces de poissons. Des barres et des filtres adéquats peuvent servir à prévenir la pénétration des poissons grossiers.

La protection des oiseaux piscivores pour entrer dans les unités de pisciculture (en particulier les fermes à truite) est la prévention limitant l'expansion de certaines maladies des poissons. Des filets de protection sont utilisés pour empêcher les oiseaux d'entrer. Le nombre d'oiseaux piscivores est réglementé dans les localités surpeuplées.

Contrôle préventif des escargots ( Lymnée sp.) en tant qu'hôtes intermédiaires de certains parasites des poissons peut être réalisée par voie biologique (introduction de la carpe noire – Myélopharyngodon piceus ou tanche de 3 ans Tinca tinca ), mécanique (placer des filets dans l'afflux), voies physiques (séchage et congélation du fond) et chimiques (application de molluscocides).

L'élimination sûre et inoffensive des poissons morts est un moyen important d'empêcher le transfert ultérieur d'agents pathogènes des poissons. Les poissons morts frais ou légèrement pourris sont décontaminés dans le service vétérinaire le plus proche.

Les masses inférieures de poissons morts doivent être brûlées ou enterrées dans des fosses profondes (environ 2 m) à une distance d'au moins 20 m de la berge de l'étang. Le fond de cette fosse et les poissons morts doivent être recouverts de chaux brûlée ou chlorée. La couche d'au moins 60 à 80 cm du sol doit couvrir le contenu d'une fosse.

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c) Désinfection des étangs, unités et équipements de pisciculture; gel hivernal et assèchement estival des étangs

La désinfection est d'une grande importance dans la prévention et l'élimination des maladies des poissons. La désinfection préventive protège les stocks de poissons contre les agents pathogènes. L'hygiène des conditions environnementales pour les poissons est ainsi améliorée. La désinfection focale est effectuée pour contrôler le foyer de maladies dangereuses des poissons.

Les phénomènes physiques naturels sont pleinement utilisés pour la désinfection dans la pisciculture intensive en raison de leur commodité économique. Il s'agit de l'assèchement et de la congélation du fond de l'étang.

La plupart des agents pathogènes meurent après un séchage parfait du fond de l'étang lorsque son humidité relative a chuté de 10 à 15 %. Le gel parfait des endroits humides et le rayonnement solaire (surtout par ses rayons UV) ont un effet très favorable dans nos conditions.

L'influence de ces phénomènes physiques naturels est exploitée par l'assèchement estival et le gel hivernal des réservoirs d'eau (mares). Le séchage d'été est un radical, intervention de longue durée au cours de laquelle tous les agents pathogènes sont maîtrisés grâce au parfait assèchement du fond du bassin.

Le séchage hivernal a pour objectif de détruire les agents pathogènes par le gel. Il conduit en toute sécurité à la destruction des sangsues ( Géométrie piscicola ), poux de poisson ( Argulus sp.), larves prédatrices d'insectes aquatiques, les œufs et les spores de parasites ainsi que d'autres agents pathogènes. L'utilisation des méthodes naturelles de désinfection présente un inconvénient car elle dure généralement longtemps (de quelques mois à un an).

La désinfection chimique est un moyen efficace de prévention et/ou de suppression des maladies des poissons. Des préparations désinfectantes généralement accessibles sont utilisées en pisciculture (par exemple, chaux brûlée, chaux chlorée, chaux azotée, hydroxyde de sodium, le permanganate de potassium, formaldéhyde, Chloramine, Chlorseptol, Jodonal etc.).

La chaux calcinée est principalement utilisée pour la désinfection du fond des étangs et des réservoirs à la dose de 2,5 – 3 t.ha ^-1 , ou chaux chlorée à la dose de 0,5 – 0,6 t.ha ^-1 . En cas de myxosporose, chaux azotée (5 t.ha ^-1 , ou 0,5 kg.m ^-2 ) doit être appliqué.

Immédiatement après avoir pêché dans l'étang, la désinfection des fosses de pêche, les fossés d'étang et les endroits humides et boueux sont effectués sur de grands étangs où la désinfection du fond de toute la surface n'est pas possible.

solution aqueuse à 5% de formaldéhyde, chaux chlorée (200 – 400 mg.1 ^-1 ), solution aqueuse à 0,5 % d'hydroxyde de sodium, Chloramine et chlorseptol (30 g.1 ^-1 ) ou d'autres désinfectants peuvent être utilisés pour le traitement des canaux en béton, auges et autres dispositifs utilisés pour la pisciculture.

Les mêmes désinfectants et concentrations doivent être utilisés pour le traitement de l'équipement. Permanganate de potassium (5 g.l ^-1 ), Jodonal (2,8 – 4,5 ml.l ^-1 ) et d'autres désinfectants peuvent également être utilisés à ces fins.

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d) Optimisation des conditions environnementales

L'optimisation des conditions environnementales naturelles est la principale condition préalable pour assurer le bon état sanitaire du cheptel pendant la période d'élevage. Les principes suivants doivent être garantis :

• une qualité d'eau optimale sans accentuer les effets physico-chimiques. Le maintien de la concentration en oxygène à un niveau optimal et la protection contre la pollution de l'eau sont d'une importance particulière,
• développement maximal des ressources alimentaires naturelles par des interventions adéquates, nourrir les poissons avec des mélanges d'aliments complémentaires en quantité et qualité suffisantes (l'attention doit être portée sur la qualité des composants alimentaires individuels et des biofacteurs), dispositions préventives de base protégeant les premiers stades de développement et les jeunes poissons contre les bactéries et les protozoaires, y compris une quantité suffisante d'aliments naturels de taille et de composition en espèces appropriées,
• établissement responsable d'une densité de peuplement maximale. Une densité de peuplement insuffisante entraîne un comportement de stress, aggravation de l'état et de la résistance, et facilite l'expansion des maladies. La densité de peuplement est particulièrement importante en élevage de truites et en pisciculture en unités intensives spéciales (mais aussi en étangs),
• prévention des situations de stress évoquées par d'autres facteurs, surtout les manipulations lors de la pêche, transport et stockage à long terme.

e) Contrôle régulier de l'état de santé et traitement préventif des poissons

Un contrôle préventif de l'état de santé doit être effectué dans les couvoirs et les unités d'élevage d'alevins précoces deux fois par semaine, et dans des étangs intensifiés très productifs, élevages de truites et unités de pisciculture avec recyclage hebdomadaire de l'eau chaude. D'autres stocks (en particulier dans l'élevage en étang habituel) sont étudiés mensuellement.

L'état de santé des poissons doit toujours être contrôlé avant de pêcher, le transport du poisson et l'empoissonnement. Un traitement préventif peut être proposé sur la base des résultats de l'investigation. Ce traitement s'effectue avant tout par l'application de médicaments dans le milieu aquatique et l'alimentation par des aliments médicamenteux.

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