par Aker BioMarine, Norvège
L'industrie de l'élevage de crevettes s'orientant de plus en plus vers des aliments à faible teneur en farine de poisson, les formulations d'aliments pratiques dépendent des repas, solubles et hydrolysats de poisson, calamar, crevette, le krill et les mollusques pour agir comme chimioattractants et stimulants alimentaires. Mais avec un si large éventail d'options, identifier le chimiotactique marin optimal pour une espèce comme la crevette pattes blanches s'est avéré incroyablement difficile. Jusqu'à maintenant.
Publié dans le Journal of the World Aquaculture Society, à comité de lecture, une nouvelle étude menée par une équipe de l'Instituto de Ciências do Mar, Brésil en collaboration avec Aker BioMarine, montre un gagnant très clair, farine de krill.
Évaluer la préférence alimentaire et la réponse de croissance des crevettes pattes blanches juvéniles (Litopenaeus vannamei) à divers chimioattractants marins différents, un régime avec trois pour cent de farine de poisson a été complété par trois pour cent de farine de krill, repas de calmar, farine de tête de crevettes, farine de crevettes, farine de foie de calmar, farine de saumon, concentré de protéine de soja ou hydrolysat liquide de sardine à cinq pour cent.
Avec moins de 100 animaux/m2 dans 56 cuves de 1 m3, les crevettes ont été nourries 10 fois par jour pendant 74 jours. A la récolte, les crevettes ont été comptées, pesé, et leurs performances de croissance et leur efficacité alimentaire déterminées. Afin d'évaluer la préférence alimentaire, des comparaisons deux à deux ont été effectuées, avec des régimes avec différents chimioattractants livrés simultanément dans deux plateaux d'alimentation séparés répartis dans chaque réservoir.
Les résultats ont montré que la farine de krill est le stimulateur de croissance le plus efficace dans les régimes alimentaires à base de farine de poisson pour les crevettes pattes blanches. Avec le poids corporel final le plus élevé pour les crevettes nourries avec un régime supplémenté en farine de krill (11,97 ± 0,93 g), suivi de farine de saumon (11,11 ± 0,77 g), et farine de calmar (11,01 ± 1,17 g).
L'auteur de l'étude, Dr Alberto JP Nunes de l'Instituto de Ciências do Mar, Le Brésil dit, « La recherche montre clairement qu'une supplémentation alimentaire avec trois pour cent de farine de krill est plus efficace que la même dose de farine de calmar, farine de saumon, farine de foie de calmar, farine de tête de crevettes, et farine de crevettes séchées au soleil ou hydrolysat liquide de sardine à cinq pour cent ».
Ajouter, « Bien que nous ayons constaté que certains de ces autres chimioattractants avaient également la capacité de promouvoir un effet stimulant sur la prise alimentaire et la préférence alimentaire des crevettes, cela n'a pas réellement entraîné une amélioration des performances de croissance des crevettes. En effet, les effets positifs très nets sur la croissance observés dans les crevettes nourries de farine de krill, reflète l'équilibre unique d'une plus grande attractivité et stimulation des aliments, ainsi que l'approvisionnement constant en nutriments alimentaires clés, livré par krill, et le krill seul ».
Intitulée « Préférence alimentaire et réponse de croissance de Juvenile Litopenaeus vannamei à la supplémentation en chimiotactiques marins dans un régime alimentaire à base de farine de poisson », l'étude a été rédigée par le Dr Alberto JP Nunes, Dr Hassan Sabry-Neto et M. Severino Oliveira-Neto de l'Instituto de Ciências do Mar, Brésil avec le Dr Lena Burri d'Aker BioMarine.
