La température de l'eau est l'un des paramètres les plus critiques qu'un cultivateur aquaponique doit maintenir de manière constante. La température de l'eau affecte non seulement la santé des poissons, les plantes, et des bactéries dans un système aquaponique. Il est également essentiel pour la décomposition et l'absorption des nutriments et des déchets. Donc, afin de maintenir un système aquaponique sain, la température de l'eau doit être maintenue dans une plage sans danger pour les poissons, les plantes, et les bactéries qui se développent dans votre système aquaponique.
De nombreux facteurs peuvent affecter la température de l'eau, tel que
- La capacité et la régularité de votre source de chaleur
- Votre climat
- Température ambiante
- Matériaux de réservoir
- Tuyauteries apparentes et longueur des tuyaux
- Votre système de culture,
- Emplacements des réservoirs
- Composants d'isolation de votre système
- Le volume d'eau total de votre système
- Systèmes de sauvegarde disponibles
Ces facteurs auront un certain effet sur votre capacité à maintenir une température constante de l'eau. Idéalement, nous voulons minimiser notre dépendance vis-à-vis des sources d'énergie externes afin de minimiser les coûts de maintenance et la dépendance vis-à-vis des systèmes que nous ne contrôlons pas. Certaines des choses qu'un cultivateur aquaponique peut faire pour réduire les coûts de chauffage de l'eau sont :
- Pour ceux qui vivent dans des climats plus froids, les réservoirs isolants font pousser des lits et des tuyaux afin que la chaleur de l'eau ne s'échappe pas facilement.
- Certains producteurs enterrent leurs réservoirs dans le sol pour utiliser le sol comme isolant supplémentaire et masse thermique. C'est bien mais, si vous décidez d'enterrer vos réservoirs, assurez-vous de bien isoler sous et autour des réservoirs pour les découpler du sol.
- Isolez et colmatez les fuites dans votre serre ou toute autre structure que vous cultivez pour maintenir une température de l'air constante.
- L'utilisation de systèmes de contrôle de l'environnement comme les réchauffeurs d'eau ou d'air est également essentielle pour gérer et maintenir une température constante de l'air et de l'eau.
La plage de température optimale pour l'aquaponie
Globalement, une plage de température de l'eau de compromis général est de 68-86 °F ou 20-30 °C. Voici les plages de température de l'eau des poissons, les plantes, et des bactéries dans un système aquaponique.
Poisson:
- Poissons tropicaux :71-89 °F (22-32 °C)
- Poisson d'eau froide :50-64°F (10-18°C)
Les plantes:
- La plupart des légumes :64-86°F (18-30°C)
- Certains légumes comme la laitue et le concombre :46-68°F (8-20°C)
- Autres légumes Comme le basilic :62-86°F (17-30°C)
- Légumes-feuilles : 78 °F (26 °C)
Bactéries :
- Pousse à 62-93°F (17-34°C)
Les plantes
Les plantes sont affectées par la température de l'eau plus que la température de l'air dans un système aquaponique. Votre capacité à contrôler la température de l'eau dépendra de l'endroit où vous cultivez vos plantes (à l'extérieur ou à l'intérieur). Il est plus difficile de maintenir la température de votre eau si vous cultivez à l'extérieur qu'à l'intérieur. Il est également important de prendre en compte les facteurs importants tels que l'adéquation de la plante à votre climat lors du choix des plantes à cultiver dans votre système aquaponique.
Effets de la température élevée de l'eau sur les plantes aquaponiques
Une température de l'eau trop élevée entraînera un stress thermique dans vos plantes aquaponiques. Les plantes fermeront leurs racines et passeront en mode survie lorsque la température de l'eau est trop élevée. Il est également important de noter que la gravité du stress thermique subi par les plantes est affectée par la température et l'humidité de l'air.
Symptôme du stress thermique sur les plantes :
- Flétrissement
- Faibles niveaux de DO (oxygène dissous)
- Les plantes commenceront à laisser tomber les fleurs et cesseront de fructifier
- Les racines deviennent visqueuses
- Taches brunes molles sur les fruits
- Les racines noircissent et meurent
Effets de la température de l'eau froide sur les plantes aquaponiques
Si vous vivez dans des climats plus froids, des problèmes peuvent survenir en hiver, tomber, ou au début du printemps si votre système aquaponique est situé à l'extérieur. Les températures froides peuvent retarder la croissance d'une plante. Vous commencerez à observer une croissance réduite sur vos plantes aquaponiques lorsque la température de l'eau descendra en dessous de 60 °F (15 °C).
Poisson
Les poissons sont des animaux poïkilothermes ou à sang froid, ce qui signifie qu'ils ne peuvent pas réguler leur température corporelle comme les humains ou d'autres animaux. Ils comptent simplement sur leur environnement extérieur pour réguler leur température corporelle, et il est également essentiel de comprendre que les poissons vivent dans certaines températures. Contrairement aux plantes, les poissons ne supportent pas les changements importants de température de l'eau. Les températures élevées et basses auront un effet sur le poisson et l'ensemble du système.
Les poissons peuvent être classés en eau froide, eau fraîche, et les poissons d'eau chaude. Poissons d'eau chaude comme le poisson-chat, carpe, et le tilapia prospèrent dans des températures d'eau élevées de 71-89 °F (22-32 °C). Mais les poissons d'eau froide comme la truite préfèrent une température plus froide de 50 à 64 °F (10-18 °C) pour prospérer. Alors que certains poissons d'eau froide ou d'eau tempérée tels que l'achigan à grande bouche et la carpe commune ont des plages plus larges et peuvent tolérer des températures allant de 41 à 86 °F (5 à 30 °C).
Une température stable gardera non seulement vos poissons heureux, il sera également :
- Maintient les poissons en bonne santé
- Favorise une croissance plus rapide des poissons
- Minimiser le stress et les maladies des poissons
- Aide à la conversion efficace des aliments
L'augmentation de la température de l'eau aide au métabolisme, rythme respiratoire, et les besoins en oxygène des poissons. L'appétit des poissons pour les poissons tropicaux comme le tilapia est également affecté par la température de l'eau. Prenez donc note de réduire l'alimentation pendant les mois les plus froids ou la saison hivernale. Pour éviter les problèmes avec vos poissons aquaponiques, élever des poissons qui s'adaptent à vos conditions environnementales locales.
Bactéries
La température de l'eau est essentielle à la croissance bactérienne. La plage de température optimale de l'eau pour une croissance et une productivité bactériennes saines dans un système aquaponique est de 62-93°F (17-34°C). Le taux de croissance bactérienne diminuera lorsque la température est inférieure à 64 °F (18 °C) et mourra lorsque la température est inférieure à 32 °F (0 °C)
Conclusion
La plage de température de l'eau pour l'aquaponie est de 68°-86°F (20-30°C). Les bactéries, les plantes et les poissons prospèrent dans cette gamme. Il est essentiel de choisir une combinaison d'espèces de poissons et de plantes adaptées à votre emplacement et aux conditions environnementales pour éviter les problèmes et réduire vos coûts d'entretien.
Rappelez-vous toujours que si la température de votre eau est trop élevée, il diminuera la solubilité de l'oxygène dissous, ce qui causera du stress aux poissons. Lorsque la température de l'eau est trop basse, les bactéries cesseront de fonctionner, et la croissance des plantes ralentira. Merci d'avoir lu notre article. Veuillez vous inscrire à notre liste de diffusion pour recevoir des mises à jour sur l'aquaponie.
Avant de clore cet article, Voici nos recommandations sur la façon d'éviter les problèmes de température de l'eau dans votre système aquaponique.
- Plantez votre système aquaponique en conséquence ; si vous voulez cultiver en extérieur, assurez-vous que votre système n'est pas exposé au froid si vous vivez dans des climats plus froids ou trop exposé au soleil si vous vivez dans des climats plus chauds.
- Choisissez avec soin le bon choix de plantes et de poissons pour répondre à leurs plages de température optimales de l'eau.
- Choisissez des plantes et des poissons adaptés à votre climat local pour éviter les problèmes de température de l'eau. Cependant, il existe des techniques qui peuvent être utilisées pour minimiser les fluctuations de température de l'eau et prolonger votre saison de croissance.
- Protégez votre aquarium du soleil ou protégez votre aquarium du froid à l'aide d'isolants ou de chauffe-eau. Vous pouvez utiliser un panneau solaire pour réduire vos coûts d'électricité.
