L'eau est l'élément vital d'un système aquaponique. C'est le milieu par lequel les poissons et les plantes reçoivent leurs nutriments et leurs besoins en oxygène. Il est donc essentiel que chaque cultivateur aquaponique comprenne la chimie de base de l'eau pour gérer correctement un système aquaponique.
La surveillance et la gestion de la qualité de l'eau de votre système sont vitales pour la santé de vos poissons et plantes, car la mauvaise qualité de l'eau peut affecter la santé et la productivité de votre système. Dans cet article, nous fournissons ces conseils pour surveiller la qualité de l'eau de votre système aquaponique afin que vous puissiez tirer le meilleur parti de vos plantes, poisson, et les bactéries.
Paramètres de qualité de l'eau en aquaponie :
pH
pH signifie « la puissance de l'hydrogène, » et il fait référence à la concentration d'ions hydrogène dans une solution. les niveaux de pH peuvent aller de 0 à 14, avec 7 étant neutre. Les valeurs entre 0 et 7 sont acides, tandis que les valeurs entre 7 et 14 sont basiques ou alcalines.
En aquaponie, il est idéal pour maintenir votre pH entre 6,8 et 7,4, qui est la gamme de compromis pour le poisson, les plantes, et les bactéries. Ce niveau maintiendra le fonctionnement des bactéries à une capacité élevée tandis que les plantes préfèrent un environnement plus acide.
La surveillance régulière du pH est cruciale, car un changement soudain des niveaux de pH peut être mortel à la fois pour les poissons et les plantes. Si les niveaux de pH dans votre système deviennent trop bas, la nitrification va ralentir ou s'arrêter, et l'ammoniac s'accumulera à un niveau toxique pour les poissons. Alors qu'un pH très élevé peut entraîner une mauvaise croissance des plantes et un mauvais développement des fruits et des fleurs.
Comment ajuster le pH
En augmentant le niveau de pH de l'eau, utiliser un carbonate de calcium et du carbonate de potassium. Vous devez ajouter des parties égales de chacun en même temps.
Pour abaisser le pH de l'eau en aquaponie, utiliser certains acides, comme l'azote, muriatique, et phosphorique. Le phosphore est le plus sûr des trois acides. Les changements rapides de pH peuvent être nocifs pour les poissons, donc ajustez et ajoutez au système petit à petit et attendez qu'il se répartisse dans tout le système avant de refaire un test. Vous pouvez répéter jusqu'à ce que le niveau de pH souhaité soit atteint.
Oxygène dissous
L'un des paramètres essentiels pour l'élevage des poissons est l'oxygène dissous (OD) dans le système.
Les niveaux d'oxygène dissous doivent être maintenus à 5 ppm ou plus dans la plupart des systèmes aquaponiques. Dans un nouveau système, l'oxygène dissous doit être mesuré fréquemment, mais une fois le système établi, vous pouvez le mesurer moins régulièrement.
Les faibles niveaux d'oxygène dissous surviennent davantage dans l'aquaponie commerciale avec des taux d'empoissonnement élevés que dans les petits systèmes avec des taux d'empoissonnement faibles. Si l'oxygène dissous est trop faible, vous pouvez l'augmenter en utilisant des pierres à air ou une pompe plus grosse pour augmenter l'aération. Les niveaux d'oxygène dissous sont liés à la température de votre eau :plus l'eau est chaude, moins il peut contenir d'oxygène.
La température de l'eau
La température de l'eau dans votre système affectera le type de poisson que vous pouvez élever, les performances du biofiltre, et la croissance de votre plante.
Les poissons dépendent de la température. Poisson rouge, tilapia, basse, et les poissons-chats sont des poissons d'eau chaude et préfèrent une température allant de 65 ° à 85 ° F tandis que la truite est un poisson d'eau froide et prospère dans des plages de température de 55 ° à 65 ° F. Votre eau doit être à la bonne température pour le poisson pour une croissance optimale et pour éviter les maladies des poissons.
Alcalinité
L'alcalinité est une mesure de la capacité de l'eau à neutraliser les acides. On l'appelle aussi la capacité tampon de l'eau, il fait donc référence à la capacité de l'eau à résister à un changement de pH. L'eau à faible alcalinité est sensible aux changements de pH. L'eau avec une alcalinité élevée peut résister à des changements importants de pH. L'alcalinité est mesurée par titrage (un acide connu sous le nom de « titrant » est ajouté à l'échantillon d'eau). En aquaponie, le niveau d'alcalinité doit être maintenu à 100 ppm ou plus.
Niveaux d'ammoniac
L'ammoniac provient de l'urine de poisson, décomposition des déchets solides de poisson, et il est également excrété par les branchies du poisson. Dans un aquarium, des niveaux élevés d'ammoniac sont toxiques pour les poissons, il faut donc le surveiller de près.
Faire des ajustements d'ammoniac et de nitrate pour votre système.
- Niveaux élevés d'ammoniac - Il est idéal de vérifier les niveaux d'ammoniac chaque semaine pour voir les changements rapidement et faire des ajustements avant qu'ils ne deviennent un gros problème pour votre système. La cause de l'ammoniac plus élevé dans un système aquaponique est la suralimentation des poissons et une densité de poissons trop élevée pour le volume d'eau (1 lb de poisson pour 2 gallons d'eau est une règle empirique), ou pas assez d'aération. Vous devez vérifier régulièrement vos pompes et vos niveaux d'oxygène dissous et ajuster vos taux d'alimentation ou la densité de vos poissons si les niveaux d'ammoniac dans votre système sont trop élevés.
- Faibles niveaux d'ammoniac - S'il n'y a pas assez d'ammoniac produit dans votre système, vos plantes ne pousseront pas. Un faible taux d'ammoniac se produit lorsqu'il n'y a pas assez de poisson ou qu'il y a trop d'eau pour le nombre de plantes cultivées dans votre système. Ajouter du poisson à votre système, les nourrir correctement, ou l'utilisation d'un réservoir plus petit résoudra ce problème.
- Niveaux élevés de nitrates - Des niveaux élevés de nitrites pourraient être le signe qu'il n'y a pas assez de plantes cultivées pour consommer tous les nitrates produits par les bactéries nitrifiantes. Ajouter plus de plantes aux lits de culture ou ajouter plus de lits de culture devrait aider à réduire les niveaux de nitrate dans votre système.
Source d'eau
La source d'eau est la dernière sur cette liste, mais c'est un paramètre très important dans la surveillance de la qualité de votre eau. Lorsque vous avez fini de construire et de planifier votre système aquaponique, la première chose à faire est de le remplir d'eau.
Il est important de connaître votre source d'eau car elle peut influencer la qualité de l'eau de votre système. Votre source d'eau potentielle peut être de l'eau de puits, les eaux de surface, et l'eau municipale. Quelle que soit la source d'eau que vous utilisez, il est essentiel de le tester pour un profil de qualité de l'eau afin de s'assurer que votre eau répond à vos besoins en eau pour les poissons et les plantes.
Votre eau doit avoir un pH compris entre 6,8 et 7,4. Si vous savez que votre source d'eau contient du chlore, vous devez éliminer le chlore avant de placer du poisson dans votre système. Cela peut être fait en achetant un système de purification d'eau, en éliminant le chlore par aération, ou en laissant l'eau à découvert dans un récipient pendant au moins 24 heures. Vous pouvez utiliser un test de chlore pour vérifier si votre eau est sans chlore et sans danger pour vos poissons, les plantes, et les bactéries. Un niveau de chlore sans danger est inférieur à 1 ppm.
La chose la plus importante à retenir lors de l'ajustement des paramètres de l'eau est de faire de petits ajustements. Faire des ajustements importants rapidement pourrait provoquer un effet indésirable et irréversible sur votre système aquaponique.
Conseils pour surveiller l'eau de votre système aquaponique
- Il est préférable d'ajouter de l'eau dans la zone du lit de culture plutôt que directement dans l'aquarium. Cela réduira les risques d'erreurs et de sauts fatals qui pourraient affecter votre poisson.
- N'ajoutez ou n'enlevez pas plus de ⅓ du volume total d'eau dans votre système à la fois. Vous pouvez faire un ajout le matin et de nouveau le soir si vous devez en compléter plus de ⅓ en une journée.
- Maintenez des niveaux de pH entre 6,8 et 7,4 pour une croissance saine des plantes.
- L'élimination du chlore et de la chloramine de votre eau est essentielle au maintien d'une bonne qualité d'eau.
- Dans un système aquaponique nouvellement construit, l'eau doit être testée quotidiennement, les ajustements peuvent donc être effectués dès que possible et hebdomadairement dans un système établi.
- Enregistrez toutes vos lectures dans un journal ou un journal. Ainsi, vous pouvez vérifier vos dossiers et saurez immédiatement s'il y a des changements dans la qualité de votre eau.
Conclusion
Que vous commenciez un nouveau système ou que vous ajoutiez de l'eau à votre système aquaponique existant, prendre note que la qualité de l'eau est vitale. Vous n'avez pas besoin d'être un expert de l'eau pour surveiller votre système aquaponique. Tout ce dont vous avez besoin, c'est d'être responsable de prendre des mesures en utilisant le bon équipement et de faire ce qu'il faut, comme indiqué dans ces mesures. Abonnez-vous à notre newsletter pour recevoir de nouvelles mises à jour sur notre prochain article.
