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Elevage de crevettes et production de post-larves

Les larves de crevettes sont produites dans des écloseries à partir de reproducteurs élevés en étang ou de géniteurs prélevés dans des populations sauvages. La majorité de ces reproducteurs sont matures sur le plan gonadique et, lorsqu'ils sont transférés à l'écloserie, ils se reproduiront en réponse à une manipulation environnementale ou à une ablation de la tige oculaire.

Les femelles Kuruma produiront jusqu'à 800 000 œufs par 100 g de poids corporel. Les œufs éclosent puis passent par plusieurs stades larvaires jusqu'au stade post-larvaire.

Les post-larves sont normalement vendues aux fermes de grossissement pour le stockage des étangs lorsqu'elles ont 15 jours. Étant donné que la majorité des fermes produisent leurs cultures pendant l'été, la plus grande demande de post-larves se produit d'août à novembre.


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