Les poulets font partie des les investissements les plus intelligents contre les catastrophes. Ils se reproduisent rapidement, mangent des insectes embêtants dans la cour, produisent des œufs et fournissent de la viande blanche fraîche après la fin de leur période de ponte. Cela étant dit, pour conserver leur valeur en tant qu'investissement pour vous et votre famille, cet actif doit être protégé. Construire un poulailler, les nourrir et marquer un parcours à l'abri des prédateurs ne garantira pas toujours la survie de votre troupeau. Un facteur clé dans le taux de survie de vos poules est leur santé individuelle. Dans le cas où votre poulet contracte une maladie, qu'elle soit bactérienne, virale, fongique, etc., la transmission de la maladie au reste du poulailler sera, dans de nombreux cas, fatale au couvain. La première étape d'une prévention efficace des maladies de la volaille est la reconnaissance de leurs symptômes respectifs et un diagnostic précis de la cause sous-jacente.
Est-ce que la poule pond des œufs ?
De nombreuses races de poulets commenceront à produire des œufs dès l'âge de 18 semaines et continueront à pondre quotidiennement jusqu'à l'âge de 6 ans. Si votre poule ne pond pas d'œufs avant 18 semaines, laissez-lui le temps d'atteindre la maturité. Si votre poule a atteint cet âge et qu'elle ne pond toujours pas d'œufs, cela ne signifie pas nécessairement qu'elle est malade. Les conditions environnementales générales de leur perchoir, les conditions climatiques, leur nutrition et les signes éventuels de mue doivent être évalués avant de supposer qu'ils sont malades.
Cependant, pour une poule mature, la suspension des schémas de ponte typiques est le premier indicateur de maladie. La perte d'œufs est un symptôme des maladies courantes suivantes chez les volailles (suivis des symptômes qui les accompagnent) :
Influenza aviaire (grippe aviaire) :taches rouges sur le peigne, diarrhée, teintes bleues sur l'acacia
Pullorum :principalement des problèmes respiratoires, notamment des éternuements et de la toux
Variole aviaire :taches blanches sur la peau, crête croûteuse, ulcères sur la bouche
Bronchite :sécrétions nasales, éternuements/toux/ronflements
Airsacculite (maladie des sacs aériens) :articulations enflées, respiration laborieuse
* Remarque :les poules qui continuent à pondre pendant une période d'infection pondent souvent des œufs qui se caractérisent par une coquille fine et ridée. Cela peut être un signe avant-coureur pour obtenir des antibiotiques dans le but de sauver le poulet.*
Le poulet est-il ambulant ?
Un excellent indicateur d'une poule en bonne santé est la mobilité et la vigueur. Un poulet en bonne santé est ravi de quitter le poulailler le matin, réagit au réapprovisionnement de sa nourriture et (s'il est autorisé à se promener librement) erre dans son environnement en picorant les insectes. L'apathie et la fatigue sont plus souvent des signes d'épuisement par la chaleur ou d'adaptation aux températures glaciales; cependant, si aucune de ces variables n'est présente, la cause sous-jacente est très probablement une maladie quelconque. Voici quelques-unes des maladies principalement classées par léthargie générale :
Maladie de Marek :iris trouble, tumeurs, écoulement suintant sur le jabot, mue
Maladie de Newcastle :torsion/torsion du cou, difficultés respiratoires
Botulisme :tremblements, mues, éventuelle paralysie complète
De nombreuses maladies qui conduisent à la paralysie sont observées avec des symptômes de gonflement correspondant :
Coryza :gonflement de la tête, yeux fermés enflés
Choléra aviaire :gonflement de la crête et des caroncules, écoulement du bec/des voies nasales
Bumblefoot :coupé, enflé, taches sombres généralement sur les orteils ou les jarrets
La consistance des excréments est-elle solide ou liquide ?
Généralement, les excréments de poulet sains ne sont pas trop piquants, solides, en forme de pastille, brun/blanc. Contrairement aux familles de symptômes mentionnées précédemment, la cohérence (entre autres) est moins susceptible d'être due à des variables autres que la maladie. Par conséquent, des excréments à forte odeur, liquides, informes, noirs ou sanglants sont des signes de stress interne dû à des maladies telles que :
Maladie de la caille :dos voûté, intérieur gonflé, diarrhée blanche et aqueuse, perte de poids
Salmonellose :paupières fermées, frissons, perte de poids
Coccidiose :perte de poids, ébouriffage et mue des plumes, diarrhée piquante
La seule limite au stockage des aliments lyophilisés (dans lequel nous nous spécialisons) est sa nature finie inhérente. En élevant des poulets pour l'approvisionnement en œufs et en viande, vous vous offrez essentiellement une solution de stockage alimentaire durable pour les années à venir. Votre capacité à utiliser les informations ci-dessus se traduira par un produit de poulet sain pour la consommation. Pour aider à conserver votre viande blanche ou vos ovoproduits durement gagnés, vous pouvez utiliser un lyophilisateur tel que le lyophilisateur Harvest Right.
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