Le climat de l'Alaska présente des défis uniques pour l'agriculture, mais les agriculteurs sont ingénieux et adaptables. Voici un aperçu de ce qu'ils poussent:
légumes:
* légumes-racines: Pommes de terre, carottes, betteraves, navets, panais, radis, rutabagas et oignons.
* Greens: Laitue, épinards, chou frisé, bette à carde et moutarde.
* Autre: Cabbage, brocoli, chou-fleur, choux de Bruxelles, pois, haricots, courges, concombres et tomates (avec une planification minutieuse et une utilisation en serre).
Fruits:
* baies: Bleuets, framboises, fraises, canneberges et mûres.
* Autre: Pommes (dans des zones spécifiques avec des climats plus doux), la rhubarbe et certaines variétés de prunes et de cerises.
Autres cultures:
* foin: Pour les aliments pour animaux.
* fleurs: Couper des fleurs pour les marchés locaux.
* Causes en serre: Les tomates, les poivrons, les concombres et les herbes, en particulier pour la production toute l'année.
Facteurs affectant l'agriculture de l'Alaska:
* Saison de croissance courte: Les longues journées de l'Alaska pendant l'été offrent une grande lumière du soleil, mais la saison de croissance est courte.
* températures froides: Le gel peut se produire tout au long de la saison de croissance, nécessitant un timing et une protection minutieux.
* Limite Sunlight: Pendant les mois d'hiver, il y a très peu de lumière du jour, ce qui restreint la croissance des plantes.
* Terre limitée: Une grande partie de l'Alaska est couverte de forêts, de montagnes ou de pergélisol, laissant des terres agricoles appropriées limitées.
Malgré ces défis, les agriculteurs de l'Alaska sont passionnés et innovants. Ils utilisent des serres, des lits surélevés et d'autres techniques pour maximiser leur saison de croissance et produire une variété de plats frais et locaux.
