Cet article nous vient de Dennis OBrien de lARS et du magazine AgResearch. Les producteurs laitiers du Wisconsin adoptent de plus en plus une pratique économiquement et écologiquement sensée :faire pousser de lavoine à lautomne comme fourrage pour leur bétail. Les producteurs laitiers sèment lavoine du début à la mi-août et la laissent paître jusquà la fin novembre ou la récoltent comme ensilage au début novembre pour une utilisation ultérieure. La stratégie permet de produire une culture f