L'idée de produire votre propre nourriture durable a attiré de nombreux producteurs à essayer le jardinage aquaponique. Avec l'aquaponie, vous pouvez faire pousser n'importe quelle plante que vous voulez. Mais l'une des premières questions que se posent souvent les producteurs d'aquaponie est :quelles sont les meilleures plantes pour mon système aquaponique ?
Il y a certaines choses que vous devriez considérer avant de planter vos premières graines. Certaines plantes s'adaptent mieux à un système plus petit, tandis que d'autres plantes avides de nutriments nécessitent des systèmes plus grands pour prospérer. Lisez la suite pour savoir quels types de plantes poussent le mieux dans un système aquaponique.
Comment fonctionne le jardinage aquaponique
Presque tout le monde a au moins une certaine compréhension du fonctionnement du potager. Dans une méthode traditionnelle de jardinage, vous plantez vos graines, arroser et ajouter de l'engrais de temps en temps, enlever les mauvaises herbes ou les insectes, et attendez de voir si votre plante fleurira ou non.
L'aquaponie fonctionne différemment de cette méthode car un système aquaponique fonctionne en créant un cycle d'azote. Dans ce cycle, les trois éléments principaux, le poisson, les plantes, et les bactéries, partagé l'eau. Dans l'aquarium, les poissons produisaient des déchets riches en ammoniac. La pompe transporte ces déchets dans le lit de culture, où les bactéries transforment ces déchets en nitrites puis en nitrates.
Ces nitrates deviennent de la nourriture pour la croissance des plantes, et en retour, les racines des plantes nettoient l'eau dans les lits de culture avant qu'elle ne retourne dans l'aquarium pour que les poissons vivent. Il s'agit d'un cycle continu où les bactéries transforment les déchets de poisson en nourriture pour les plantes, tandis que les plantes nettoient l'eau pour les poissons. Consultez le guide ultime pour les débutants en aquaponie pour plus d'informations sur l'aquaponie.
Éléments à considérer pour choisir les meilleures plantes pour votre système aquaponique
Presque toutes les plantes peuvent être cultivées dans un système aquaponique. Cependant, différentes plantes ont des besoins différents et prospèrent dans des conditions différentes. Avant de choisir les plantes à cultiver dans votre système aquaponique, il est important de considérer ces choses :
1. Quel type de système vous allez utiliser
Cela pourrait être un média, TVN, système d'aquaponie de radeau. Ceux-ci détermineront le type de structure racinaire que les plantes ont tendance à avoir. Les plantes avec une petite structure racinaire pousseront bien dans des radeaux flottants, tandis que les légumes-racines poussent bien dans les lits de culture.
2. Exigences de l'usine
Il est essentiel de choisir des plantes et des poissons avec une gamme de pH compatible, l'eau, et les exigences de température. Cela garantira que vous pouvez ajuster votre pH, eau et température à la plage idéale acceptée par les plantes et les poissons.
3. Environnement
La quantité de soleil, Température, et la pluie sont tous importants dans la croissance d'une plante saine. Si vous décidez de cultiver en extérieur, choisissez une variété de légumes qui pousseront le mieux dans votre climat.
Vous pouvez toujours utiliser une serre ou cultiver à l'intérieur, mais vous devez trouver des plantes qui poussent bien à l'intérieur avec un ensoleillement limité ou artificiel. Il est préférable de choisir une plante qui prospère dans votre climat, car cela réduira également le coût de l'électricité pour l'entretien de votre système.
Voici quelques cultures qui poussent dans un climat chaud ou plus froid. Vous pouvez soit suivre les exigences climatiques de ces plantes, soit utiliser une serre pour réguler la température et rester avec les quelques plantes aquaponiques que vous préférez.
Cultures froidesCultures chaudesBetteravesArtichautChou de BruxellesCardonChou CibouletteCarottesAilChou-fleurPersilHerbes PanaisRaifortÉchaloteOignonsBousePommes de terreRadicchioPatates doucesCourge d'hiver
4. Espace disponible
Il s'agit de la quantité d'espace disponible dans votre système. Certaines plantes nécessitent plus d'espace que d'autres. Considérez donc attentivement l'espace dont les plantes que vous avez choisies ont besoin pour pousser.
5. Le nombre de poissons dans l'aquarium
Il est important de considérer le rapport poisson/plante dans votre système. Si vous prévoyez d'élever beaucoup de poissons, vous aurez besoin de plus de plantes pour absorber tous les nutriments des déchets de poisson.
6. Ce que vous voulez cultiver
Le jardinage aquaponique a tendance à mieux se passer lorsque vous cultivez des plantes que vous voulez manger ou utiliser. Réfléchir à ce que vous voulez réaliser dans votre système vous aidera à prendre une meilleure décision sur la plante à cultiver dans votre système aquaponique.
Les meilleures plantes pour les systèmes aquaponiques
Voici la liste des plantes qui poussent le mieux sur ces méthodes d'aquaponie.
Système de radeau ou culture en eau profonde (DWC)
Facteurs de choix des installations Raft System ou DWC.
- Poids: Les radeaux flottants sont généralement durables, mais ils ne peuvent supporter que des plantes plus légères. Les meilleures plantes pour le système de radeau sont petites et légères, comme la laitue et les salades vertes.
- Convivial pour l'eau : Choisissez des plantes qui aiment leurs racines immergées dans l'eau
- Potentiel de récolte : Si vous souhaitez cultiver à des fins commerciales, vous voulez vous assurer que les plantes rapporteront des bénéfices.
Meilleures plantes pour le système de radeau ou DWC
Salade
Besoin en éléments nutritifs : Meugler
Exigence de pH : entre 6,0 à 6,2
Température: entre 60° à 70° F
La laitue est l'une des meilleures plantes pour l'aquaponie car c'est l'une des plus faciles à cultiver dans n'importe quelle méthode aquaponique. Ils nécessitent peu d'entretien et ont de faibles besoins en nutriments. Avec un cycle de croissance court et une forte demande du marché, La laitue est la plante aquaponique la plus populaire. La laitue aime la lumière du soleil, alors placez-les à un endroit où ils peuvent obtenir 5 heures de soleil par jour. Si vous avez un ensemble d'intérieur, assurez-vous qu'ils reçoivent suffisamment de lumière des lampes de culture.
Basilic
Besoin en éléments nutritifs : Meugler
Exigence de pH : entre 5,5 et 6,5
Température: entre 65° à 85° F
Le basilic est naturellement tolérant à la chaleur et à l'humidité, ce qui en fait l'une des meilleures plantes pour l'aquaponie. Cette plante pousse vite, peut germer en cinq jours, et peut être récolté dans les 25 jours. Pour que votre basilic continue de pousser, ne pas enlever plus d'un tiers de la plante lors de la récolte. Le basilic aime le temps chaud, alors placez-les dans un endroit où ils peuvent profiter de 6 à 8 heures de soleil par jour.
chou frisé
Besoin en éléments nutritifs : Meugler
Exigence de pH : entre 6 et 7,5
Température: entre 55 ° à 70 ° F
Le chou frisé est facile à cultiver et a de faibles besoins en nutriments, ce qui en fait l'une des meilleures plantes pour l'aquaponie. Le chou frisé préfère une température plus fraîche et peut être récolté en 5 à 6 semaines. Vous pouvez planter votre chou frisé directement au soleil, mais vous devez fournir une ombre partielle lorsque le climat devient trop chaud.
Choux
Besoin en éléments nutritifs : Haute
Exigence de pH : entre 6,2 à 6,6
Température: entre 45° à 75° F
Le chou est l'une des plantes les plus faciles à cultiver en aquaponie. Il pousse bien dans la plage de pH entre 6,2 et 6,6 avec une température de 60 à 70 F. Le chou a besoin de très peu d'entretien et aime le soleil. Plantez-les donc dans un endroit où elles peuvent obtenir au moins 6 heures de soleil par jour.
Bette à carde
Besoin en éléments nutritifs : Meugler
Exigence de pH : entre 6,0 à 7,5
Température: entre 60° à 75°F
La bette à carde est une plante résistante au gel, c'est donc une plante idéale à cultiver en hiver. C'est une plante de démarrage parfaite pour l'aquaponie car elle a de faibles besoins en nutriments. La bette à carde peut être récoltée entièrement ou partiellement après 4 à 5 semaines à partir de la graine.
Bok Choy
Besoin en éléments nutritifs : Meugler
Exigence de pH : entre 6,0 à 7,5
Température: entre 30°F
Le bok choy est un chou chinois populaire qui est un excellent choix pour le système de radeau. Bien que le Bok choy soit un peu plus lourd, c'est toujours l'une des meilleures plantes à cultiver dans un système de radeau. Assurez-vous simplement que vos radeaux sont solides et ne surchargez pas votre radeau avec trop de plantes bok choy. Le temps de croissance du Bok choy est de 8 à 11 semaines à partir de la graine.
menthe
Besoin en éléments nutritifs : Meugler
Exigence de pH : entre 6,5 et 7,0
Température: entre 65 ° à 70 ° F
La menthe a plus d'une douzaine de variétés à choisir, et tous poussent bien en aquaponie. Les menthes aiment l'ombrage partiel du soleil. En plantant de la menthe, il est conseillé de laisser un espace de 18 à 24 pouces entre chaque herbe pour faciliter l'accès et éviter que les racines ne se disputent l'eau et les nutriments légers.
Cresson
Besoin en éléments nutritifs : Meugler
Exigence de pH : entre 6,5 à 7,5
Température: entre 50° à 60° F
Le cresson aime l'eau et pousse très vite, ce qui en fait l'une des meilleures plantes pour l'aquaponie. C'est une plante populaire parmi les cultivateurs aquaponiques parce que, en plus d'être riche en nutriments, il est également en croissance rapide.
Meilleures plantes pour la technique du film nutritif
Pour éviter de boucher les canalisations de votre système NFT, il est conseillé de cultiver des plantes à racines peu profondes. Cela dit, les meilleures plantes pour NFT sont la laitue, Chou frisé, Choux, Basilic, et les suivants :
Roquette
Besoin en éléments nutritifs : Meugler
Exigence de pH : entre 6,0 et 7,0
Température: entre 45° à 65° F
Ce vert feuillu facile à cultiver nécessite peu de nutriments pour pousser, ce qui en fait l'une des meilleures plantes pour l'aquaponie. La roquette aime le temps frais, elle a donc besoin d'une ombre partielle par temps chaud car trop de soleil rendra cette herbe amère. La roquette sera un excellent ajout à votre jardin aquaponique.
Épinard
Besoin en éléments nutritifs : Meugler
Exigence de pH : entre 6,0 et 7,0
Température: entre 45° à 75° F
Les épinards sont un super aliment classique et l'un des meilleurs légumes verts à feuilles que vous puissiez cultiver dans votre jardin aquaponique. Ils n'ont pas de longues racines, ils sont donc idéaux pour le système NFT ou Raft car ils n'ont pas besoin d'un lit de croissance profond pour se développer. Une chose à garder à l'esprit lors de la culture d'épinards en aquaponie est que trop de soleil provoquera un boulonnage et un goût amer dans vos épinards. Assurez-vous donc de l'ombrer par temps chaud.
Persil
Besoin en éléments nutritifs : Meugler
Exigence de pH : 6,0 à 7,0
Température: 60° à 80° F
Le persil est l'une des meilleures plantes en aquaponie car ce n'est pas une plante exigeante en nutriments. Cultivez votre persil dans un endroit où il reçoit au moins 8 heures de soleil par jour, mais le persil nécessitera un ombrage partiel lorsque le climat est trop chaud. Le persil aide les autres plantes à devenir plus fortes, et il est préférable de planter du persil avec de la tomate et du maïs.
aneth
Besoin en éléments nutritifs : Meugler
Exigence de pH : entre 5,5 et 6,5
Température: entre 60° à 70° F
L'aneth aime la lumière du soleil, le meilleur endroit pour l'aneth dans votre lit de culture est donc l'endroit où il peut avoir au moins 8 heures d'accès à la lumière directe du soleil.
fraise
Besoin en éléments nutritifs : Moyen à élevé
Exigence de pH : entre 5,5 et 6,5
Température: entre 60 et 80°F
La fraise est l'une des meilleures plantes pour les systèmes NFT ou aquaponiques verticaux. Ils grandissent et se multiplient rapidement, et leurs fruits délicieux sont une joie à avoir dans votre système aquaponique. Les fraises sont une culture fructifère, et ils nécessitent plus de potassium que les légumes-feuilles, il est donc préférable de les ajouter à votre système lorsque vous avez un système aquaponique mature ou plus établi.
Meilleures plantes pour le système aquaponique de lit média
Un système aquaponique Media Bed peut faire pousser presque toutes les plantes, y compris les plantes qui ne se comportent pas bien dans d'autres méthodes aquaponiques, comprenant:
Tomate
Besoin en éléments nutritifs : Haute
Exigence de pH : entre 5,5 et 6,5
Température: entre 65°F à 85°F
Les tomates sont un choix populaire pour les producteurs d'aquaponie, mais ce sont des plantes riches en nutriments, ils sont donc mieux adaptés aux systèmes plus grands et établis. Il existe de nombreuses variétés de tomates, et tous ont des caractéristiques similaires. Les tomates aiment beaucoup de soleil et peuvent pousser jusqu'à 6 pieds, vous devez donc soutenir leur structure pour vous assurer qu'ils grandissent vers le haut.
sauge
Besoin en éléments nutritifs : Haute
Exigence de pH : entre 6,5 et 7,0
Température: entre 60° à 70° F
La sauge est une herbe vert grisâtre qui est simple à cultiver et idéale pour l'aquaponie. La sauge pousse bien dans les milieux de culture aquaponiques et aime recevoir au moins 8 heures de plein soleil chaque jour.
Gingembre
Besoin en éléments nutritifs : Haute
Exigence de pH : entre 5,5 et 6,8
Température: entre 75 à 79°F
Le gingembre pousse bien dans les systèmes aquaponiques de lit média qui peuvent soutenir structurellement ses racines au fur et à mesure de sa croissance. Le gingembre prospère dans un environnement humide et chaud et n'a pas besoin de plein soleil pour pousser.
Aubergine
Besoin en éléments nutritifs : Moyen à élevé
Exigence de pH : entre 5,5 à 7
Température: 70° à 80° F
Les aubergines peuvent avoir des systèmes racinaires étendus, ils sont donc adaptés aux systèmes de lit média qui peuvent supporter leur structure racinaire. Ces plantes aiment le plein soleil, et les faire pousser dans un endroit où ils peuvent profiter de 14 heures de soleil les aidera à produire de plus gros fruits. Les aubergines peuvent être récoltées après 3 à 4 mois à partir des graines.
Haricots
Besoin en éléments nutritifs : Haute
Exigence de pH : entre 5,5 à 7
Température: entre 71°F à 78°F
Les haricots sont très faciles à cultiver et à entretenir, et il existe de nombreuses variétés parmi lesquelles choisir. Les haricots ont besoin de plein soleil pour pousser et aiment recevoir au moins 6 à 8 heures de soleil chaque jour. Les haricots sont divisés en deux types :les haricots verts et les haricots verts. Les haricots verts sont idéaux pour l'aquaponie car, avec eux, vous pouvez maximiser votre espace de croissance. Cependant, vous devez leur fournir un bâton de support pour qu'ils puissent pousser vers le haut et prendre moins de place sur le lit de culture.
Chili
Besoin en éléments nutritifs : Moyen à élevé
Exigence de pH : entre 5,5 et 6,5
Température :entre 60° à 75° F
Le piment est l'épice la plus populaire dans le monde et l'une des meilleures plantes pour l'aquaponie. Ils sont faciles à gérer et nécessitent des besoins en nutriments moyens à élevés. Les poivrons poussent mieux dans les climats plus chauds, donc si vous vivez dans un climat doux, vous devrez les faire pousser à l'intérieur pour fournir une lumière artificielle pour les garder au chaud.
Gombo
Besoin en éléments nutritifs : Haute
Exigence de pH : entre 6,5 à 7
Température: entre 70° à 85° F
Le gombo prospère dans un climat plus chaud et aime recevoir au moins 8 heures de plein soleil chaque jour.
Concombre
Besoin en éléments nutritifs : Haute
Exigence de pH : entre 5,5 et 6,5
Température: 70
Le concombre est disponible en plusieurs tailles et variétés et un autre excellent choix pour les plantes aquaponiques. Le concombre aime l'humidité, ensoleillement, et le temps chaud, vous devez donc les faire pousser dans un endroit où elles ont accès à la lumière directe du soleil. Si vous cultivez en intérieur, vous pouvez également utiliser des lumières artificielles. Les concombres poussent rapidement et peuvent être récoltés après 55 à 65 jours à partir des graines.
Brocoli
Besoin en éléments nutritifs : Haute
Exigence de pH : entre 6,0 et 7,0
Température: entre 55 et 65°F
Le brocoli est une plante lourde, il pousse donc bien dans un lit de support avec un système d'inondation et de drainage. Broccoli needs at least 6 hours of sunlight to thrive in an aquaponics system. So be sure you can provide this requirement if you're planning to add cucumber into your system.
Pois
Nutrient Requirement: Haute
pH Requirement: between 5.5 to 7.0
Température: between 60° to 80° F
Peas grown in aquaponics require high nutrients, so it is best to grow them only when your system is mature or established. This plant grows faster when fully exposed to the sun for at least 6 hours daily.
Banane
Nutrient Requirement: Haute
pH Requirement: between 5.5 to 6.5
Température: between 68° to 75°
Bananas are another excellent plant to grow in large aquaponics systems. But due to their large size, bananas can only be grown successfully in large aquaponics systems. There are several varieties of bananas, but they all require 10 to 12 hours of sunlight every day to thrive. Une fois récolté, it is essential to remove the banana trunk to save space in your grow bed.
Carottes
Nutrient Requirement: Haute
pH Requirement: 7.0
Température: between 59° to 65° F
Carrots are easily grown in aquaponics and can be harvested in 2 to 3 months from seeds. Carrots require at least 6 to 8 hours of sun to thrive.
Un radis
Nutrient Requirement: Haute
pH Requirement: between 6.0 to 7.0
Température: between 60° to 80 °F
Radish is one of the easiest plants to grow in aquaponics. To plant your radish, you can sprinkle your radish seeds in your grow bed, and they will grow. Radishes require at least 6 to 8 hours of full sun to thrive.
Romarin
Nutrient Requirement: Low
pH Requirement: between 6.0 to 7.0
Température: 70°F
Rosemary is a wonderful herb to add to your aquaponics system. Besides its benefits, rosemary is a natural pest repellent that will help protect your other plants from pests. Rosemary prefers at least 6 to 8 hours of sunlight every day to thrive. So make sure you can provide this requirement before growing rosemary in our aquaponics system.
Ciboulette
Nutrient Requirement: Low
pH Requirement :between 6.1 to 6.8.
Température: between 65°F to 80°F
Chives is a member of the onion family but offers a milder taste. These perennial herbs are cold-tolerant but require 12 hours of sunlight to thrive.
Conseils pour la plantation en aquaponie
- If you’re planting in a new, grow bed, plant seedlings rather than seeds. Seedlings can start extracts the nutrients right away.
- To prepare the seedlings for planting, submerge it in a bucket of water mixed with liquid seaweed (4 cups). The seedlings had the tendency to be stressed from the transfer process, and the liquid seaweed plant tonic will act as a stress buffer, giving plants the best chance to settle into their new environment. Wash the seedling in the solution to wash away any soil from the roots, then plant the seedlings into the net cups and the grow bed.
- It is important to structure your plantings so you will not harvest your plants at the same time. Plant fast-growing plants alongside slow-growing plants so that when the fast growers so you keep your grow bed planted all the time. By keeping the bed planted, you ensure that there are always plants to absorb the nutrients from the water. If you plan to grow multiples of the same vegetable, stagger their growing period so you have a staggered harvest.
Conclusion
Aquaponics is an excellent alternative to traditional farming methods and can improve food security. With these perfect choices for the best plants to grow in your aquaponics system by your side, you’re on the right track to successful aquaponics gardening. Thank you for reading this article, if you have comments feel free to leave it below.
