Si la peste porcine africaine (PPA) frappe votre exploitation, il va de soi que vos porcs devront être détruits, que vous n'ayez que quelques porcs ou des milliers. La manière exacte dont cela sera effectué est en cours de discussion dans le cadre d'un exercice de quatre jours auquel l'Iowa et 13 autres États participent avec l'USDA.
Ils mettent en scène des scénarios d'épidémie de PPA aux États-Unis et ce que la réponse serait de retracer, contenir, et éradiquer la maladie le plus rapidement possible.
Une chose est sûre. Il n'existe pas de solution unique pour l'abattage des porcs et l'élimination des carcasses à la suite d'un foyer de PPA.
Sherrie Webb est directrice du bien-être animal pour l'American Association of Swine Veterinarians. Elle dit que chaque ferme est différente. Les solutions et les ressources dépendront de nombreux facteurs.
"Ce n'est pas toujours basé sur la taille, " elle dit. « Cela pourrait être basé sur la situation géographique, la phase de production qui se trouve sur ce site, le nombre d'animaux, le type d'animaux que vous avez, les ressources humaines, la conception de la grange. Toutes ces choses sont prises en compte dans la meilleure option pour votre site.
Ce qui est autorisé
L'American Veterinary Medical Association a publié ses directives pour le dépeuplement plus tôt cette année. Toutes les méthodes actuelles d'euthanasie sont acceptables. Webb dit qu'il existe d'autres options que l'AVMA autorisera dans des circonstances limitées :
-Nitrite de sodium, qui est un toxique oral testé pour le contrôle des porcs sauvages.
-Arrêt de la ventilation plus. Le « plus » est l'ajout d'un gaz tel que le dioxyde de carbone, et/ou augmenter le chauffage.
-Coups de feu
-Force de commotion sur le cerveau
-Électrocution
Les représentants de l'État travailleraient avec le producteur et l'USDA pour déterminer le meilleur plan d'action pour cette ferme spécifique.
La prochaine étape consiste à traiter l'élimination des carcasses tout en tenant compte de l'impact environnemental. Idéalement, les carcasses seraient éliminées sur place, mais ce n'est pas toujours possible. Certaines fermes se prêtent à l'enterrement, certains pour le compostage, d'autres non. Webb dit que cela dépend des facteurs environnementaux dans cet emplacement géographique.
L'USDA a récemment publié une nouvelle ressource de tableau de bord de gestion de l'élimination des carcasses pour les producteurs. Il répertorie de nombreux types de méthodes d'élimination, leurs avantages et inconvénients, et comprend une feuille de travail que les agriculteurs peuvent utiliser pour aider à déterminer ce qui pourrait fonctionner le mieux pour eux.
Le point de vue d'un agriculteur sur le Depop et l'élimination
Josh Crouch est le responsable environnemental de Cactus Family Farms à Osceola, Iowa, avec 3, 500-4, 000 truies sur place. Il participe à l'exercice de jeu de rôle du point de vue d'un producteur de porc. Crouch dit que cela va se résumer à suivre les règles et réglementations environnementales en plus de ce qui est éthiquement juste.
« Nous avons réfléchi si un nombre x de porcs meurent, comment peut-on s'en débarrasser, en plus peut-on se débarrasser du fumier, comment se débarrasser du fumier, comment tue-t-on le virus une fois qu'il est dans le fumier, pouvez-vous même déplacer le fumier? Je pense que personne n'a de réponses complètes, " dit Croupton.
Les porcs décédés des fermes familiales Cactus sont compostés dans des baies. Pour faire le travail, le compost a besoin de chauffer jusqu'à une certaine température. Le virus de la PPA est un virus copieux, mais à des températures suffisamment élevées, il peut être inactivé. Une grande question est, un tas de compost deviendra-t-il assez chaud assez longtemps pour tuer le virus de la PPA ? Et s'il y a des quantités massives de porcs compostés, comment gardez-vous le matériel infecté contenu ?
Ce ne sont là que quelques-unes des questions traitées au cours de cet exercice.
Mike King est le directeur des communications scientifiques au National Pork Board. Il dit que tous ceux qui participent à l'exercice sont engagés et veulent apprendre les uns des autres.
« Il est évident qu'il y a beaucoup et qu'il y aura beaucoup d'inconnues lors d'un événement réel de maladie animale exotique, mais il s'agit d'être aussi préparé que possible, " dit le roi. « Un exercice ne peut vous mener que très loin, mais ce que nous avons appris au cours des 13 à 14 derniers mois depuis la rupture de la Chine avec ASF, c'est que vous vous réveillez tous les matins et que vous êtes juste un peu plus préparé que la veille. . Donc, c'est littéralement un processus continu d'apprentissage, amélioration, et une grande partie de cela consiste à découvrir ce que vous ne savez pas.
Le roi dit aux agriculteurs, ne soyez pas frustré.
« Si un événement devait se produire, nous allons bien. Nous serons aussi préparés que possible.
Il encourage les producteurs de porc à s'inscrire au plan d'approvisionnement en porc sécurisé et à être prêts à travailler au niveau de la ferme.
