Plumage vous a pris dans un cornichon? Confus par la coccidiose? Qu'est-ce qu'une poulette ?! Si la conversation de poulet vous met dans le vertige, assurez-vous de garder notre « Chicktionary » à portée de main. Le guide ultime de la terminologie du poulet, le « Chicktionary » s'assurera que vous ne vous grattez pas la tête en vous mêlant à ces gens enclins au poulet parmi nous.

UNE

uf ajouté :egguf fertile dans lequel l'embryon est mort après avoir commencé à se développer. Cela peut également faire référence à un œuf qui a commencé à se détériorer.

Cellule d'air/poche/sac/espace :se produit entre les membranes de la coquille interne et externe de l'œuf, et fournit de l'air au poussin avant qu'il ne se libère de la coquille.

Albumen :Aussi connu sous le nom de « blanc », et est formé de quatre couches épaisses et minces. Contient environ 40 protéines différentes en plus de l'eau, et entoure et protège le jaune d'œuf.

Autosexing :terme désignant les races dans lesquelles le sexe du poussin peut être distingué peu après l'éclosion par sa coloration.

Plume axiale :Plume d'aile courte qui se situe entre les plumes primaires et secondaires sur l'aile d'un poulet

B

Bantam :Une volaille miniature, environ un quart à la moitié de la taille d'un poulet de taille normale. Certaines races sont de vrais Bantams, qui se produisent naturellement et n'ont pas d'équivalent de grande volaille.

Banty :Terme affectueux pour Bantam.

Barrage :Motif de rayures sombres et claires alternées sur la plume. Les poulets avec ce motif seront connus sous le nom de « Barred », par ex. Plymouth Rock barré.

Baie :Une couleur de plumage brun rougeâtre.

Barbe :Les plumes trouvées autour de la gorge de certaines races de poulet.

Biddy :Mot affectueux pour une poule. (Plus précisément une poule pondeuse de plus d'un an).

Blastodisque :Zone à la surface du jaune connue sous le nom de disque germinatif, dans les œufs non fécondés, cela s'appelle le blastodisque.

Blastoderme :Dans les œufs fécondés, le blastodisque devient le blastoderme, et cela aide à la progression des œufs vers la génération suivante.

Tache de sang :Une petite tache de sang trouvée dans le jaune ou la partie blanche de l'œuf, et est causée par la rupture des vaisseaux sanguins au cours de sa formation.

Floraison :L'enrobage humide et protecteur d'un œuf fraîchement pondu.

Botté :Avoir des plumes sur les tiges et les orteils.

Griller :Un jeune poulet élevé pour la qualité de sa viande.

Couveuse : Enclos chauffé utilisé pour l'élevage artificiel de poussins. Intimide la chaleur et la protection que donnerait une mère poule.

Couveuse :Décrit une poule qui a un besoin naturel de s'asseoir sur des œufs pour les faire éclore.

Bumblefoot :Gonflement du pied de poulet qui est le plus souvent causé par des sauts depuis des endroits élevés tels que des perchoirs.

C

Mirage :Une méthode pour déterminer si un œuf à couver se développe correctement en l'examinant devant une forte lumière.

Cape :Les plumes étroites qui se trouvent entre le cou et les épaules d'un poulet.

Carrosse :L'apparence générale et l'impression visuelle donnée par un poulet - la façon dont il se porte et se déplace.

Chalazes :Deux cordons blancs qui se trouvent aux extrémités opposées du jaune et qui servent d'ancrage pour soutenir le jaune et le maintenir bien positionné à l'intérieur de l'œuf.

Poussin :Terme désignant un jeune poulet à partir du moment où il éclot jusqu'au moment où il sort ses plumes.

Jambes propres :n'ayant pas de plumes sur les tiges.

Clutch :Le nombre d'œufs sur lesquels une poule va s'asseoir pour l'éclosion, généralement influencé par la taille de la poule.

Coccidiose :parasite interne chez les poulets, surviennent généralement dans des conditions de logement insalubres.

Coq :Oiseau mâle ayant terminé une saison de reproduction.

Coquelet :Un oiseau mâle de moins de 12 mois et dans sa première saison de reproduction.

Peigne :Charnu, généralement rouge, proéminence au-dessus de la tête des poulets.

Coop :La maison dans laquelle vit le poulet.

Couvertures :plumes plus petites trouvées sur les ailes et la queue d'un poulet qui entourent la base des plus grandes plumes.

Cimier :Touffe de plumes que l'on trouve au sommet de la tête de certaines races de poulets.

Récolte :Poche située à la base du cou d'un poulet où la nourriture est ramollie avant de passer dans le gésier et dans le reste du tube digestif.

Croisement :L'accouplement de différentes races ou variétés de poulets. Dont le résultat est un poulet croisé.

ré

Mère :Peut être utilisé pour décrire une mère poule.

Débecquage :Enlever une partie du bec supérieur des oiseaux pour aider à prévenir le picage et le cannibalisme chez les poules.

Double-lacé :deux étroits, lignes parallèles de couleur contrastante trouvées autour du bord d'une plume.

Duvet :Le doux, premières plumes semblables à de la fourrure sur un jeune oiseau.

Double usage :race de poulet élevée à la fois pour ses capacités de ponte et pour la qualité de sa viande.

Dub :pour tailler le peigne, caroncules et lobes d'oreilles pour laisser une tête lisse - pratique populaire pour les oiseaux d'exposition.

Bain de poussière :Récipient ou petite fosse dans le sol rempli de sable sec, terre ou sciure de bois, dans laquelle le poulet gambade et se débat pour se baigner. C'est une activité vitale pour aider à éliminer les parasites externes de leur corps.

E

Touffes d'oreille : plumes qui poussent directement à partir de la région du lobe de l'oreille, trouvé dans certaines races.

Liaison de l'œuf :lorsque l'oviducte est bloqué en raison d'un œuf extra-large, ou un œuf cassé à l'intérieur.

Manger des œufs :Mauvaise habitude où les poulets vont manger leurs propres œufs.

Membranes d'œufs :se trouvent entre la partie interne de la coquille et l'albumine, ils aident à protéger contre l'invasion bactérienne.

Dent d'œuf :La pointe du bec supérieur d'un poussin qui sert à percer la coquille au moment de l'éclosion. Tombe après utilisation.

Embryon :Un œuf fécondé dans les premiers stades de développement, avant l'éclosion.

Races d'exposition :Poulets élevés et présentés pour leur beauté ou leur apparence unique, plutôt que pour la ponte ou la qualité de la viande.

F

Feather-Legged:Avoir des plumes qui poussent le long des tiges.

Le picage des plumes : Mauvaise habitude des poules qui picorent les plumes des autres poules.

Feathering Out:Quand un poussin perd son initiale, pelage duveteux et pousse ses premières plumes. Survient généralement environ 6 à 12 semaines après l'éclosion, Cependant, cela dépend de la race.

Fertile :Capable de produire un poussin.

Finition :Quantité de graisse trouvée sous la peau d'un oiseau à viande.

Plumes de vol :Plumes primaires sur une aile.

Vols :plumes de vol principales, également appelées primaires.

Troupeau :Un groupe de poulets qui vivent ensemble.

Duvet :Très doux, plumes ressemblant à du duvet trouvées autour des cuisses chez certaines races.

Volaille :Nom collectif pour les poulets, canard et oies.

Free-Range:Lorsque les poulets sont autorisés à errer librement dans une cour ou un pâturage, ramasser des insectes et de la nourriture sauvage.

Frizzled :Plumes qui frisent fortement, plutôt que de rester à plat.

g

Gésier :Organe du système digestif d'un poulet qui contient du gravier pour décomposer les aliments.

Grit :Sable et petits cailloux mangés par un poulet qui est ensuite utilisé par le gésier pour aider à décomposer les céréales et les fibres végétales.

Couleur de fond :couleur de fond sur un oiseau à motifs.

H

Hackles :Longs, plumes étroites qui se trouvent sur les côtés et à l'arrière du cou du poulet.

Durcir :Action de sevrer les jeunes oiseaux loin d'une source de chaleur artificielle ou d'une poule couveuse.

Plume dure :serrée, plumes lisses qui suivent le contour du corps de l'oiseau sans couche de duvet.

Éclosion :Le processus par lequel un poussin sort de la naissance de son œuf.

Race lourde :race de poulet dans laquelle l'oiseau adulte pèse plus de 2,5 kg, et a généralement un rapport viande/os élevé.

Poule :Terme désignant une poule femelle après sa première mue adulte.

Poule à plumes :lorsqu'un coq a des plumes de camail arrondies plutôt que pointues sur son corps.

Jarret :Articulation entre le bas de la cuisse et le jarret équivalent d'un genou.

Peigne en corne :peigne à deux dents, souvent appelé peigne en forme de V.

Hybride :Le résultat du croisement de deux ou plusieurs races de poulets différentes. Principalement fait pour créer des races qui sont bonnes à des fins multiples, comme la capacité de ponte et la production de viande.

I-J

In-Breeding :Le croisement de stocks étroitement apparentés.

Incubation :Le processus de production de poussins à partir d'œufs fertiles, soit naturellement avec une mère poule, ou artificiellement en utilisant un incubateur.

Incubateur :Dispositif mécanique qui agit comme une mère poule et aide au processus d'éclosion.

Intensité de ponte :Nombre d'œufs qu'une poule pond pendant un temps donné.

Isthme :Partie de l'oviducte où se forment les membranes de la coquille pendant le développement de l'œuf.

K

Os de la quille :sternum ou sternum.

L

Laçage :Le liseré contrasté sur une plume.

Couche :Poule qui pond actuellement des œufs.

Fuite :Un œuf qui fuit en raison de la fissure de la coquille, et la membrane de la coquille étant brisée.

Plumes des pattes :plumes qui dépassent des côtés extérieurs des pattes de certaines races de poulet.

Races légères :une race légère et généralement volage et rapide à plumes, contrairement à une race lourde.

Litière :Matériau utilisé pour couvrir le sol du poulailler/maison. Peut être de la paille, copeaux de bois, papier déchiqueté, etc.

M

Mandibules :Parties supérieure et inférieure du bec.

Marquage :terme général désignant toute marque sur le plumage, comme l'interdiction, laçage, crayonnage et paillettes etc.

Maté :L'appariement d'un coq et d'une poule.

Place à la viande :une petite, parfois masse rougeâtre trouvée dans un œuf. C'est le résultat de morceaux de tissu qui se détachent de l'oviducte et passent dans l'œuf.

Tacheté :Plumes qui ont des pointes ou des taches de couleur contrastante.

Mue : Le processus naturel de perte de plumes et d'en faire pousser de nouvelles à leur place, se produit chaque année et les poules arrêtent souvent de pondre pendant cette période.

Manchon :Le groupe de plumes dépassant des deux côtés du visage et sous le bec chez certaines races de poulet.

N

Nid/Nichoir : Un endroit isolé où la poule sent qu'elle peut pondre et laisser ses œufs en toute sécurité.

Nest Egg :Un œuf « factice », généralement en bois ou en plastique, qui est placé dans le nid/nichoir pour encourager une poule à pondre des œufs.

ô

Oviducte :Le tube à l'intérieur d'une poule par lequel un œuf se déplace avant d'être pondu.

Ovum/Ova :Ce sont des corps ronds qui tombent dans l'oviducte et deviennent les jaunes d'œufs,

P

Ordre hiérarchique :classement social naturel parmi un troupeau de poulets.

Dessin au crayon :fines rayures comme des marques sur une plume.

Perche :Aussi appelée « perchoir ». Est un poteau horizontal dans le poulailler où les poules choisissent de se reposer et de dormir.

Persistance de la ponte :La capacité d'une poule à pondre des œufs de façon constante et constante sur une période de temps.

Pin Feathers:Les pointes des plumes nouvelles et sous-développées-courtes et tronquées en apparence.

Pipping :Action de faire le trou d'où sort un poulet lors de l'éclosion.

Plumage :La couverture totale de plumes d'un poulet.

Point de ponte (POL) :Terme utilisé pour décrire les poulettes qui sont sur le point de commencer leur première ponte. Généralement autour de 18-22 semaines.

Volaille :Terme générique utilisé pour les oiseaux domestiques élevés pour l'alimentation, œufs ou tout simplement comme animaux de compagnie. Inclure les poulets, canards, sauvagine, pintades et cailles.

Primaires :Les rémiges principales qui sont positionnées sur l'extrémité externe de chaque aile - non visibles lorsque l'aile est pliée.

Poulet :Terme utilisé pour décrire une poule de moins d'un an qui n'a pas encore commencé à pondre.

Pure race :La progéniture d'une poule et d'un coq de la même race.

Q

Plume :tige creuse qui relie une plume au corps.

R

Nourri au pâturage :décrit les poulets autorisés à paître librement dans un champ, pâturage ou cour.

Échelle de Roche :Échelle utilisée pour mesurer la profondeur de couleur dans le jaune d'un œuf.

Perchoir :Aussi connu sous le nom de perche, où dorment les poules. Aussi le fait de se reposer sur le perchoir/perchoir.

Coq :Un poulet mâle, également connu sous le nom de coq.

Rosecomb:Un style de peigne de poulet. C'est un peigne à sommet plat recouvert de petits nodules en relief, et fini avec un leader qui s'étend vers l'arrière du peigne.

S

Selle :La partie inférieure du dos d'un oiseau mâle, juste avant la queue. L'équivalent féminin est connu sous le nom de coussin.

Écailles :Petits et durs flocons qui se chevauchent et qui recouvrent le jarret et les orteils d'un poulet. Ceux-ci sont remplacés à chaque mue.

Gratter :L'habitude des poulets de creuser et de gratter le sol avec leurs griffes pour trouver de la nourriture comme des insectes et des céréales. Aussi le nom donné à tout grain qui est donné aux poulets.

Secondaires :Le groupe interne de plumes plus courtes sur les ailes. Ils deviennent visibles lorsque l'aile est déployée.

Auto-couleur :Une race où il y a une couleur uniforme partout. Par exemple. chamois ou blanc

Set :Action de garder les œufs au chaud pour qu'ils éclosent.

Cadre :Un groupe d'œufs qui sont placés dans un incubateur ou sous une poule à éclore - également connu sous le nom de position assise.

Sexé :Poussins nouvellement éclos qui ont été distingués soit comme des poulettes, soit comme des coqs.

Lié au sexe :Tout facteur hérité de la progéniture associé à la génétique de l'un ou l'autre des parents.

Plume sexuelle :Hackle, selle, ou plume de la queue qui chez les poules est arrondie, mais chez les coqs est pointu.

Tige :Plume ou tige d'une plume.

Jarrets :La partie inférieure de la cuisse du poulet entre la hache et le pied.

Faucilles :Longues, paire supérieure incurvée de plumes de la queue trouvée sur les coqs.

Peigne simple :Un peigne avec un seul, lame droite et étroite. La couleur, la taille et les dentelures varient selon les races.

Plume douce :Plumage lâche et duveteux.

Paillettes :Marques caractérisées par une large tache de couleur sur chaque plume qui diffère de la couleur générale du fond.

Pointe :Extrémité pointue trouvée sur un peigne de rose, parfois connu comme un leader.

Plume éclaboussée :Terme utilisé lorsqu'une plume est irrégulièrement marquée d'une couleur contrastante.

Split Crest:Une crête qui est divisée, le faisant basculer des deux côtés.

Queue fendue :Lorsque la queue du poulet a un écart évident au centre à la base.

Éperons :saillies acérées et pointues sur les jarrets intérieurs d'un coq. Parfois trouvé sur les oiseaux femelles.

Cerf :Un coq arrivant à maturité sexuelle, lorsque ses crêtes et ses éperons commencent à se développer.

Standard :Le terme utilisé pour décrire le spécimen idéal pour sa race.

Poulettes démarrées :une poulette qui a commencé à se plumer, mais n'a pas encore commencé à pondre.

Race pure :Un autre terme pour la race pure.

Straight Run :Poussins nouvellement éclos qui n'ont pas encore été sexés.

Souche :Un troupeau de poulets apparentés d'une race ou d'une variété qui ont été soigneusement élevés sur un certain nombre de générations, ce qui a pour effet d'uniformiser leurs caractéristiques.

Rayures :Marques au centre des plumes du camail.

Épée à plumes :lorsque les plumes de la faucille d'un oiseau ne sont que légèrement incurvées.

T

Couvertures caudales :plumes douces et incurvées trouvées sur les bords des parties inférieures de la queue de certains poulets.

Tertiaires :Les plumes des ailes qui se trouvent le plus près du corps de l'oiseau.

Marcher :acte sexuel d'accouplement.

Type :La taille, forme et caractéristiques d'un poulet qui est utilisé pour déterminer sa race.

U

Sous-couleur :La couleur visible lorsqu'un oiseau est manipulé et que les plumes extérieures sont soulevées.

Utilité :Terme utilisé pour décrire les races reconnues pour leur capacité à pondre des œufs ou à fournir une viande de qualité.

V

Variété :Une subdivision distincte au sein d'une race, distingué selon sa couleur, style peigne, plumes de la barbe ou des jambes.

Évent :Orifice arrière par lequel une poule expulse un œuf, et les excrétions corporelles sont évacuées.

Jarrets de vautour :Plumes raides et inclinées qui poussent à partir de l'articulation du jarret, pointant vers le bas et vers l'arrière.

W

Acacias :Minces, appendices charnus, généralement de couleur rouge ou violette, qui pendent par paire de chaque côté de la base de la gorge supérieure et du bec. Généralement beaucoup plus gros chez les oiseaux mâles.

Moustaches :Plumes qui poussent de chaque côté du visage, également connu sous le nom de manchons.

Barre d'aile :Lorsqu'il y a une ligne visible de couleur plus foncée au milieu de l'aile.

Wing Bay :La section triangulaire d'une aile repliée, trouvé entre la barre d'aile et la pointe.

Nœud d'aile :zone supérieure/épaule de l'aile.

Bout d'aile :La zone qui se trouve à l'extrémité des coins primaires ou des extrémités de l'aile.

Couvertures alaires :Plumes qui recouvrent les racines des piquants secondaires.

Queue tordue :lorsqu'une queue vire légèrement d'un côté, plutôt que de pointer directement vers l'arrière.

Oui

Jaune :La partie centrale/centrale de l'œuf qui contient un certain nombre de nutriments précieux. Dans les œufs fécondés, il abrite l'embryon de poussin et fournit les moyens d'une nouvelle vie dans le cycle de reproduction d'un poulet.

Savoir « quoi est quoi » est un élément clé pour être un parent poulet. Il est si important que nous ayons des informations précises pour faire un excellent travail lorsque nous prenons soin de nos amis à plumes. Il y a tellement de choses à considérer lorsque l'on devient un parent poulet d'autres animaux de compagnie aux problèmes de santé. De nombreux éleveurs de poulets ont du mal à gérer les problèmes de santé ou de comportement des poulets, surtout dans les premières années d'avoir un troupeau.

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