Les entreprises laitières sont en train de devenir le nouvel engouement des petits et des grands agriculteurs à travers le pays. Avec des histoires sur les grosses sommes d'argent que l'on peut tirer de l'investissement quelle que soit la taille du terrain, beaucoup l'ont repris avec beaucoup de passion.

Mais souvent, les choses ne semblent pas fonctionner. Les attentes de beaucoup se sont transformées en une chimère, surtout les grandes quantités de lait qu'ils attendaient de chaque vache. Le coût de la garde des animaux peut dépasser les revenus, comme certains tombent malades et meurent, laissant le fermier frustré et désabusé.

Certains abandonnent, croire que les histoires qu'ils avaient entendues n'étaient que des mensonges ou que d'autres agriculteurs avaient de la chance. Dans de nombreuses zones rurales, certains agriculteurs ont possédé des vaches pendant la plus grande partie de leur vie mais n'ont jamais profité des fruits de leur sueur. Pour eux, c'est un cercle vicieux :obtenir du lait, en boire, apporter quelques litres au dépôt de collecte, collecter de l'argent, payer les travailleurs et acheter de la nourriture.

L'élevage laitier n'est pas ce que l'on pourrait considérer comme un investissement valable.

Cependant, les experts estiment que de nombreux agriculteurs ne planifient pas bien et se lancent dans l'entreprise sans savoir exactement dans quoi ils s'engagent.

La plupart ne comprennent pas de quoi leurs vaches ont besoin, en quelles quantités et à quel prix. Ils ne planifient pas du tout, budget et faire des projections, et, donc, se trompent souvent.

Une gestion laitière réussie nécessite une bonne planification et une bonne connaissance de l'industrie, disent les experts.

Selon M. Solomon Mwendia, un spécialiste de l'agronomie fourragère, et M. Jackson Wamalwa, un expert en élevage, travaillant tous deux à l'Institut de recherche agricole du Kenya (Kari), les aliments constituent 60 pour cent dans un litre de lait, environ 25 pour cent proviennent de la race et de la santé de l'animal, et le reste est expliqué par d'autres aspects.

Selon M. Mwendia, la plus grande bataille que les agriculteurs ont et perdent souvent concerne le fourrage. « Les agriculteurs ont échoué en raison d'un manque de planification ou de budgétisation du fourrage. Faites un budget pour votre vache pour éliminer les fluctuations et vous assurer d'avoir une production durable, », conseille-t-il.

Les fourrages qui proviennent du fourrage comme le foin, Herbe de Rhodes, Le boma Rhodes et l'herbe Napier constituent une grande partie des aliments pour animaux.

Les bovins tirent la plus grande partie de leur énergie des fourrages. « Trop peu d'énergie dans l'alimentation entraînera une perte de condition physique de l'animal et un amaigrissement et une faiblesse. Pour les vaches laitières, les rendements vont baisser. Les vaches gestantes peuvent tomber malades après le vêlage, " dit un manuel de l'International Livestock Research Institute, « Nourrir les bovins laitiers ».

Une vache adulte absorbe environ trois pour cent de matière sèche de son poids corporel par jour.

Si votre vache pèse 400 kilos, elle aura besoin d'environ 12 kilos de fourrage de qualité par jour. Une balle de foin pèse environ 15 kilos et suffit à la vache. « Mais s'il en veut plus, donnez-lui, " il dit.

Vous pouvez faire du foin à partir de presque toutes les graminées — secteria Nandi, Soudan, Guinée et herbe étoilée. « Vous pouvez même faire du foin avec les herbes au bord de la route.

Pendant la saison des pluies, les agriculteurs devraient récolter de l'herbe, le sécher, le mettre en balles et le stocker pour la saison sèche. Tout agriculteur peut le faire tant qu'il a accès à de l'herbe, », déclare M. Mwendia.

Napier est une bonne source de matière sèche. Dans une bonne année, vous pouvez le récolter quatre fois. Si une vache ne prend que de l'herbe Napier pour sa matière sèche, il faudra environ un acre par an.

« Environ 85 % de l'herbe Napier est constituée d'eau et seulement 15 % de matière sèche. Si vous voulez atteindre les 12 à 15 kilos par jour pour votre vache, il faut alors le nourrir avec environ 90 kilos, " il dit.

« Achetez-le quand il est bon marché, ou augmenter votre superficie, récoltez-le quand il est abondant et stockez-le en le transformant en ensilage. Le maïs est également une bonne source de fourrage et vous pouvez l'utiliser à différents stades de sa croissance - lorsqu'il est à hauteur de genou, au stade laitier, stade de la pâte et récolte des grains pour les tiges sèches.

Cultiver du maïs fourrager ne signifie pas que vous ne récoltez pas les grains pour votre propre nourriture et vente, M. Wamalwa ajoute. Il ya différentes manière de faire ceci:

« Lors de la plantation, mettre trois graines dans un trou, ajouter de l'engrais, et, si possible, fumier. Lorsque l'usine est à hauteur d'un genou ou à deux pieds GESTION LAITIÈRE La planification du fourrage augmente le rendement laitier De nombreux agriculteurs se lancent dans l'industrie laitière uniquement pour être déçus, et souvent c'est parce qu'ils ne savent pas comment nourrir leurs vaches. Voici quelques conseils pour augmenter la production à un niveau élevé, arrachez-en un dans chaque trou et donnez-le à la vache. Si vous le récoltez en abondance, transformez ce dont vous n'avez pas besoin en ensilage, " il dit.

Lorsque la plante commence à avoir des tresses, retirez les plus faibles de chaque trou.

Lorsque les plantes ont atteint le stade de lait, couper les sommets et les laisser avec des feuilles, qui nourrira l'épi de maïs. Utilisez les boutures comme nourriture pour les vaches.

Cependant, au lieu de couper le dessus des plantes, vous pouvez également effectuer une défoliation. Il s'agit d'enlever les feuilles sous les épis de maïs.

Les feuilles du haut nourriront l'épi. "Si tu fais ça, imaginez la quantité de nourriture que vous pouvez obtenir même avec un acre de terre ! » dit M. Wamalwa.

Les tiges de maïs sont les stocks de maïs secs que vous obtenez après la récolte. Ils ont une certaine valeur énergétique et alimentaire mais le plus souvent les agriculteurs ne savent pas comment les stocker.

« Après avoir enlevé le maïs, stockez les tiges dans un endroit sec et lorsque vous en avez besoin, coupez-les en morceaux d'un pouce et mélangez-les avec des légumineuses et de la mélasse, », dit M. Wamalwa.

Cependant, la tige n'est pas un fourrage de haute qualité. Sa digestibilité est médiocre. C'est bénéfique mais dans une limite. Il faudrait ajouter autre chose, », ajoute M. Mwendia. Beaucoup de gens nourrissent leurs vaches d'épis de maïs, mais selon les experts, ceux-ci n'ont aucune valeur nutritive réelle.

"Ils ne font que remplir un animal." Protéines :La deuxième chose dont les vaches ont besoin, ce sont les protéines. Les protéines fournissent les éléments constitutifs essentiels des cellules et des tissus du corps, y compris les muscles, du sang, peau, et organes internes, et aussi pour faire du lait.

Selon « Nourrir les bovins laitiers », un manuel de l'Institut international de recherche sur l'élevage (ILRI), un peu de lait d'un croisement contient généralement environ 35 g ou 3,5% de protéines.

« Cela signifie qu'une vache produisant 25 litres de lait par jour perd près d'un kilogramme de protéines, ", dit le manuel. Les vaches ne peuvent pas stocker beaucoup de protéines dans leur corps et elles doivent donc être fournies quotidiennement pour maintenir une production laitière élevée.

« Pour les vaches laitières, il y aura une baisse rapide de la production de lait si la quantité de protéines est soudainement réduite. Trop peu de protéines entraîne une perte de poids excessive chez les vaches laitières, et un taux de croissance réduit chez les veaux et les génisses et entraîne la naissance de petits veaux, », indique le manuel de l'ILRI.

Cependant, trop de protéines n'est pas nécessaire ; il est coûteux et inutile et est simplement excrété par le corps.

Selon M. Mwendia et M. Wamalwa, vous pouvez obtenir des protéines de légumineuses comme la Lucerne, vignes de patate douce, feuilles d'arbres fourragers, calliandra et desmodium. Les protéines ne doivent pas représenter plus de 30 pour cent de la matière sèche consommée par l'animal et doivent faire partie des 12 à 15 kilos de la ration de matière sèche.

Elle est estimée dans le rapport de 1 légumineuse pour 3 foins. Si c'est Lucerne, il serait d'environ 4,5 kilos pour le total de 15 kilos de matière sèche. Autres sources de protéines, inclure le tourteau de coton, les graines de soja, farine d'arachide, farine de germe de maïs et de tournesol, et les produits d'origine animale tels que la farine de poisson et la farine de sang. D'autres sont les céréales et les farines laitières commerciales.

Les vaches ont également besoin de minéraux pour rester en bonne santé et pour que le corps fonctionne correctement. Minéraux :Le manque de minéraux adéquats signifie une production de lait réduite, problèmes de fertilité et faiblesse des os, entre autres problèmes. L'eau:

Votre vache aura également besoin d'au moins deux seaux d'eau par jour. Comment faire du foin pour vos animaux

La saison des pluies est une période propice pour obtenir beaucoup d'herbe pour vos animaux, que vous pouvez transformer en foin et stocker pour la saison sèche, pour vous assurer d'avoir une production de lait constante. Selon l'Institut de recherche agricole du Kenya, le moment opportun pour faire les foins se situe entre décembre et janvier et avril/mai, à la fin des pluies quand il y a beaucoup de soleil.

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