Les souches de porcs français Landrace ont été introduites pour la première fois en France vers 1930. Ce n'est qu'après la Seconde Guerre mondiale que les actions d'envergure d'importations enregistrées ont été faites. Les premiers représentants de la race ont été importés du Danemark avant que ce pays ne décide de fermer ses frontières à l'exportation. La race porcine landrace française est issue de croisements entre des races françaises et des sujets importés des pays nordiques de 1930 à 1945.
La Landrace française s'est avérée très appréciée pour les traversées dans le pays dont elle tire son nom. En premier, ils sont appelés « porcs français de type danois, » et puis peu par leur nom actuel de « cochons Landrace français ». Il a été exporté principalement en Bretagne, la patrie française du cochon, ainsi que sur le reste du territoire français. Il est exporté vers l'Afrique et la Chine.
Caractéristiques du cochon Landrace français
Le Landrace français est une grande race et, aux grandes oreilles tombantes, la forme la plus caractéristique des races Landrace. Le mâle est beaucoup plus gros que la femelle, pesant jusqu'à 450 kg. Alors que les femelles de cette race pèsent jusqu'à 300 kg. Et c'est une race très longue qui peut mesurer entre 1,65 et 1,80 mètre. Cette race est sélectionnée pour la solidité du squelette, la musculature forte, et sa prolificité.
Le pelage de cette race est blanc, caractéristique de la ligne Landrace, et il est court et brillant. D'habitude, cette race produit des jambons exorbitants, la croupe est large et le rein est très musclé. Cette race a l'approche des caractéristiques de performance du Large White avec laquelle elle a été constamment comparée.
En outre, il a une bonne longueur de carcasse, sans graisse, et la qualité a été particulièrement louable. Cette race a une efficacité de conversion alimentaire; ce fut aussi un point très favorable pour la Landrace française. Cette race a une fine couche de graisse dorsale qui la rend idéale pour la production de bacon. La femelle de cette race a en moyenne 20 petits par an en France. La bonne capacité de la maternité a été particulièrement stressante. En outre, les femelles ont environ 12 mamelons, ce qui est idéal pour la taille des portées de cette race.
Usage
Le porc landrace français est une race qui a plusieurs objectifs. L'un d'eux est la production de viande car cette race a une viande de bonne qualité. En outre, la viande de cette race est utilisée pour la production de saucisses, comme les jambons et le bacon. La race est couramment utilisée comme terminal pour les porcs, étalons et dans les programmes de croisement à trois. Ce stock français peut être exporté vers d'autres pays. Une autre raison pour laquelle les agriculteurs préfèrent cette race est son taux de fertilité élevé, et la grande taille de la portée. Et surtout la solidité de son squelette et de sa musculature.
Nourriture
Le porc Landrace français est une race qui peut être maintenue par des systèmes d'alimentation intensifs. Étant une race rustique, il peut se nourrir de l'environnement qui l'entoure, que ce soit des légumes, feuilles, racines, et de l'herbe. De la même manière, il peut être nourri dans des étables avec du foin et de la luzerne. Indépendamment de l'alimentation, cela n'affectera pas sa croissance, ni d'engraissement puisque c'est une race qui a une conversion nutritionnelle élevée. C'est pourquoi c'est une race que les agriculteurs préfèrent, car il a une haute résistance, et peut se nourrir à l'extérieur sans être affecté.
Caractéristiques spéciales
Il existe des programmes de soins d'élevage chez les éleveurs français qui ont abouti à une souche spécifique du type Landrace en général. Cela se trouve si largement en Europe. Ce qui constitue un ajout précieux au matériel génétique pour ceux qui veulent les avantages de productivité et de qualité de la carcasse offerts par les races Landrace. Vous aimerez peut-être aussi lire Cochon Thuoc Nhieu
En France, ainsi que dans d'autres pays, certaines caractéristiques spécifiques ont mis un accent particulier sur la sélection et le développement à travers certains critères. Le porc français landrace est l'une des variétés de porcs les plus appréciées des éleveurs industriels, car il est rustique et ne subit pas le stress induit par l'élevage intensif. D'où l'intérêt de croiser cette race avec le grand Blanc, car ils apportent de bonnes caractéristiques à leur progéniture.
Conclusion
Le porc Landrace français est issu de croisements entre races et sujets importés des pays scandinaves. Saviez-vous que ce n'est qu'après la Seconde Guerre mondiale que de vastes actions d'importations enregistrées ont été menées ? Cela signifie qu'il y a encore beaucoup d'aspects intéressants autour de cette race ! Si vous voulez en savoir plus sur ces cochons fascinants, continuez à lire pour un guide sur tout ce que vous devez savoir sur le cochon de race française. Vous ne regretterez pas d'avoir exploré tous nos articles ici sur Pigalicious-Pigs.com; nous avons beaucoup plus d'informations qui vous attendent au coin de la rue !
