Reuters rapporte que la flambée des prix a convaincu les agriculteurs brésiliens de planter leur deuxième récolte de maïs en dehors de la fenêtre climatique idéale cette année. Mais la récolte a été touchée par la pire sécheresse du pays en cinq ans, réduire les rendements.
Compte tenu de la demande croissante sur les marchés mondiaux des céréales, une pénurie de maïs pourrait réduire les marges bénéficiaires au Brésil pour certains des plus grands producteurs de protéines au monde, dont JBS SA et BRF SA.
JBS et BRF ont refusé de commenter la pression sur les marges due à la hausse des coûts d'alimentation.
Le résultat net de JBS a plongé de 92% en 2016, en partie à cause de la flambée des coûts d'alimentation brésiliens, et les résultats annuels de BRF sont devenus déficitaires.
Le maïs représente 40% du coût total de production du porc et des poulets, dit Jorge Lima, un cadre chez Sindicarne/ACAV, un lobby de la viande dans l'État de Santa Catarina.
Il a dit qu'il y avait lieu de s'inquiéter des prix intérieurs du maïs, qui a plus que doublé l'année dernière, à un record de 100 reais par sac de 60 kilos. Les prix d'autres ingrédients alimentaires tels que la farine de soja ont également augmenté.
Pour atténuer le problème, les entreprises de viande ont fait pression sur le gouvernement brésilien pour réduire les tarifs d'importation de céréales des vendeurs en dehors du bloc commercial sud-américain du Mercosur et éliminer les autres taxes pesant sur l'industrie.
Ricardo Santin, président du lobby national de la viande ABPA, les entreprises sont mieux préparées aujourd'hui qu'en 2016, lorsque le rallye du maïs a laissé le secteur chancelant.
« Les importations de maïs augmentent et il y a une réelle volonté de remplacer une partie de cette céréale par du blé, " dit Santin.
Malgré les gains d'efficacité dans l'industrie de la viande, le chef de l'agrobusiness au conseil en investissement Criteria Investimentos, Rodrigo Brolo, lesdites entreprises ne peuvent pas entièrement répercuter les coûts d'alimentation sur les consommateurs, les marges sur la viande en souffriront donc inévitablement. L'ampleur de l'impact dépendra de la qualité de la couverture des entreprises.
La récolte commence en juin pour la deuxième récolte de maïs du Brésil, qui a connu une croissance spectaculaire au cours de la dernière décennie, car de plus en plus d'agriculteurs du pays profitent d'un climat tropical pour planter du maïs dans leurs champs après la récolte du soja.
La deuxième récolte de maïs du Brésil était estimée à 90 millions de tonnes en début de campagne par le cabinet de conseil en agro-industrie Céleres. Quelques semaines après la récolte, Célères a abaissé cette projection à seulement 72,8 millions de tonnes en raison de la sécheresse.
En 2015/2016, un temps également sec a entraîné une réduction de 15 millions de tonnes de la production de maïs du pays, selon le conseil.
Cependant, Les précipitations au Brésil au cours des cinq premiers mois de 2016 ont été plus importantes et mieux réparties qu'au début de cette année, a déclaré le météorologue Celso Oliveira.
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