L'agriculture biologique est en croissance constante depuis une dizaine d'années (62% en dix ans), de 8,5 millions d'hectares en 2010 à 13,8 millions d'hectares en 2019. Entre-temps, les consommateurs européens s'intéressent de plus en plus à cette méthode de production. À cet égard, Le Copa et la Cogeca ont remarqué que le COVID-19 renforçait cette tendance. Toujours, la superficie agricole actuelle de l'UE consacrée à l'agriculture biologique est de 8,5 %, loin de l'objectif ambitieux de 25 % présenté dans la stratégie de la ferme à la fourchette.

Bien que l'objectif de 25 % soit très ambitieux et même si cet objectif doit être atteint en moins de neuf ans, Le Copa et la Cogeca se réjouissent de collaborer étroitement avec tous les acteurs du secteur pour garantir que nous nous rapprochons le plus possible de cet objectif.

Lone Andersen, Présidente du Groupe de Travail Bio au Copa-Cogeca

Le Copa et la Cogeca ont constamment demandé une approche axée sur le marché, car ce sera le meilleur moyen d'assurer une croissance saine pour le secteur. Assurer la rentabilité du marché de l'agriculture biologique, garantir les investissements nécessaires et une part plus équitable des agriculteurs dans l'euro des consommateurs serait crucial. C'est pourquoi nous nous félicitons de la stratégie axée sur le marché du plan d'action.

Pour Lone Andersen, Présidente du Groupe de Travail Bio au Copa-Cogeca, « L'approche envisagée par la Commission européenne s'avérera la plus durable. Bien que l'objectif de 25 % soit très ambitieux et même si cet objectif doit être atteint en moins de neuf ans, Le Copa et la Cogeca se réjouissent de collaborer étroitement avec la Commission, Conseil et Parlement européen, ainsi qu'avec tous les acteurs de la filière, pour garantir que nous nous rapprochons le plus possible de cet objectif tout en évitant les perturbations du marché. À cet égard, je salue l'extension de l'analyse des observatoires des marchés de l'UE aux produits biologiques.

Un autre aspect important souligné dans le plan d'action est le renforcement des intrants de la nutrition animale conformément aux règles biologiques. Les agriculteurs biologiques souffrent d'une pénurie de vitamines B biologiques pour les ruminants et dans les aliments pour animaux en général, pour plusieurs années. Le COVID-19 et ses relations commerciales relâchées ont démontré à quel point il est important pour les agriculteurs d'avoir accès à des intrants à un prix raisonnable. Par la recherche et l'innovation, les investissements et les nouveaux produits disponibles (c'est-à-dire les protéines animales transformées comme les insectes et les algues), Le Copa et la Cogeca pensent qu'une amélioration d'un ensemble de nouveaux aliments abordables et disponibles sera placée dans la boîte à outils des agriculteurs.

Concernant les entrées, il est également très important de poursuivre et d'améliorer le lien privilégié entre les agriculteurs biologiques et l'environnement. Les terres cultivées en agriculture biologique sont exemptes de produits chimiques avec des avantages supplémentaires substantiels pour l'environnement et la biodiversité.

Cependant, les agriculteurs biologiques doivent faire face aux ravageurs et aux conséquences du changement climatique. Sans instruments défensifs appropriés, il nous deviendra impossible de récolter des produits bons et sains. Avec la part croissante du bio, la propagation des maladies et des adventices nécessitera un suivi encore plus précis. Par conséquent, il est essentiel pour les agriculteurs biologiques d'avoir accès à un ensemble efficace de produits pour protéger les cultures.

Le Copa et la Cogeca cherchent à soutenir les travaux de la Commission visant à développer davantage les politiques et le cadre réglementaire, ainsi que la recherche et l'innovation nécessaires pour garantir que les agriculteurs et les coopératives agricoles de l'UE disposent d'un ensemble approprié d'instruments à utiliser.