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Élevage laitier au Bihar, Prêts, Subventions, Schémas

Initiation à l'élevage laitier au Bihar

Les informations suivantes concernent L'élevage laitier au Bihar , subventions laitières, Prêts bancaires laitiers, et schémas.

Le Bihar est un État riche en agriculture et présente des conditions propices à l'élevage d'animaux laitiers et au développement laitier. Le Bihar est l'un des plus grands États producteurs de lait de l'Inde et représente 8,9% de la production nationale de lait. Cependant, la disponibilité du lait (170 g/habitant uniquement) et la productivité du lait (3,7 kg/jour/animal laitier) au Bihar sont parmi les plus faibles d'Inde (DAHD, GoI, 2008). Les chaînes modernes de commercialisation du lait, notamment celles impliquant des coopératives laitières, ont émergé de manière significative dans l'état. Mais, la commercialisation traditionnelle continue de jouer un rôle important dans la chaîne d'approvisionnement en lait de l'État.

La feuille de route agricole pour le développement laitier donne un élan à l'expansion du réseau des sociétés coopératives afin de rendre disponible une voie d'évacuation des excédents de lait dans un maximum de villages, développement du capital humain afin que les agriculteurs perçoivent les meilleures pratiques d'entretien des animaux, amélioration de la race, le développement des infrastructures de transformation et de conservation du lait et le développement du marché afin que tout le lait collecté soit vendu à un tarif rémunérateur aux clients urbains.

Vache de race brune.

Économie de la production laitière au Bihar :

Dans la majorité des ménages, la production laitière n'était qu'une composante de la stratégie pour l'agriculture et l'emploi. Dans ces cas, le rendement de la terre et du travail doit être considéré en termes de rendement par litre de lait. Le revenu par litre comprenait le prix du lait reçu moins le coût de vente du lait, le cas échéant. Les coûts ne comprennent que les coûts variables comme les services d'alimentation et d'intrants. Les coûts de la main-d'œuvre familiale et des terres n'étaient pas inclus. L'élevage laitier semble être une entreprise rentable selon les enquêtes et études récentes. En moyenne, les producteurs de lait qui vendent du lait par le biais des chaînes traditionnelles de commercialisation du lait réalisent un bénéfice de 2,98 roupies par litre de lait produit. Le profit de la production laitière s'est avéré être considérablement plus élevé dans le cas des agriculteurs liés à la chaîne d'approvisionnement laitière moderne (Rs 4,71/litre). Les différences entre les prix payés pour le lait par les chaînes de commercialisation du lait traditionnelles et modernes sont très infimes. Et les agriculteurs liés à la chaîne d'approvisionnement laitière moderne peuvent réduire le coût de production du lait (par unité) et peuvent augmenter leur rentabilité. Cela peut être attribué à la réduction des coûts de transaction lors de l'acquisition d'intrants et de services, adoption de meilleures races, et des pratiques de gestion améliorées en établissant des liens avec la chaîne d'approvisionnement laitière moderne. Le revenu du ménage généré par la production laitière est d'environ Rs 43/jour à Rs 94/jour. Cela prouve que les agriculteurs peuvent faire de bons profits, indépendamment de leur lien avec les chaînes de commercialisation du lait. Étant donné que l'élevage laitier est l'entreprise la plus rentable et que la demande de lait et de produits laitiers augmente rapidement, et il existe une bonne marge de manœuvre pour développer les activités de production laitière. La mise à l'échelle vous aidera à augmenter le revenu des ménages producteurs de lait. Plus loin, les contraintes qui ont empêché l'expansion et l'intensification de la production laitière malgré sa rentabilité, doivent être identifiés et améliorés.

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Gestion des aliments laitiers au Bihar :

Les producteurs laitiers Maximum du Bihar sont de petits exploitants avec un ou deux animaux laitiers de race locale, qui sont élevés sur les résidus de culture et les pâturages naturels avec la main-d'œuvre familiale. Nourrir les céréales, tourteaux et verts, les fourrages nutritifs sont disponibles en quantité limitée pour les bovins croisés. Les carences en aliments pour animaux et en fourrage sont des problèmes majeurs pour augmenter la productivité du bétail.

Les résidus de récolte et les sous-produits sont les principaux composants de l'alimentation du bétail. Le fourrage sec fournit la plus grande proportion de fourrage représentant environ 89 % des besoins alimentaires. Les pailles de paddy et de blé contribuent toutes deux à environ 95 % des fourrages secs pour le bétail du Bihar.

La proportion de fourrage vert dans l'alimentation totale du bétail peut atteindre 11%. Environ 55% des fourrages verts sont cultivés sur les terres agricoles. Maïs, sorgho, bersim, Herbe de Napier, et certaines espèces de légumineuses sont principalement cultivées par les agriculteurs. Les fourneaux de maïs vert et de sorgho contribueront à environ 30% du fourrage vert total, en particulier dans les zones de culture du maïs, et le bersim et l'herbe Napier constituent 20% du fourrage vert. Couper les herbes, les mauvaises herbes et les coquins sont les meilleures sources de fourrage vert - représentant environ 40 % du fourrage vert - et sont donnés au bétail après la coupe. Et aussi, les feuilles de certains arbres et du tronc de bananier constituent également un bon fourrage vert supplémentaire.

Chaque ménage qui possède du fourrage pour le bétail à des fins futures. Les pratiques de stockage dépendent des types d'aliments. Généralement, la paille de riz est stockée dans un coin de pièces ouvertes. Les tas de paille de paddy en vrac sont empilés et stockés dans un endroit ouvert. Ce type de stockage est courant dans les zones où le paddy est cultivé. La meilleure pratique que vous observez dans les ménages du Bihar pour le stockage de la paille de paddy est en tas/faisceaux disposés de forme cylindrique recouverts d'un chapeau de forme conique en paille de paddy/chaume dans les champs ou près de la maison.

Politique d'élevage laitier au Bihar :

L'élevage laitier.

La production laitière du pays connaît un changement dynamique depuis quelques décennies. La population de vaches indigènes a diminué et a été remplacée par des vaches croisées ; la population de bisons n'a cessé d'augmenter. Ces changements dans les tendances démographiques sont attribués à la demande croissante de lait et à la diminution de l'importance des animaux de trait. La productivité des vaches croisées a été presque constante ou en déclin dans un passé récent, alors que la productivité des vaches et des buffles indigènes a augmenté progressivement. Les progrès insatisfaisants de la productivité sont attribués à l'élevage inconsidéré des animaux et à l'absence de programmes d'amélioration génétique sur le terrain.

L'histoire du Bihar n'est pas différente. La population de vaches indigènes est en déclin, la population métissée a augmenté rapidement et la population de buffles a augmenté de façon marginale. La productivité de tous les types d'animaux est constante ou augmente légèrement. Les principales raisons attribuées à la lente augmentation de la productivité sont également similaires :l'élevage inconsidéré des animaux et une attention insuffisante à la mise à disposition de taureaux et de sperme de qualité pour l'élevage de différents types d'animaux.

Le Bihar est doté de bonnes ressources dans de nombreuses régions. Les ressources fourragères et fourragères ne sont pas des facteurs limitants dans la plupart des districts. Traditionnellement, les agriculteurs élèvent des animaux et connaissent les pratiques de gestion laitière. L'industrie laitière a un énorme potentiel dans l'État en termes de fourniture d'emplois rémunérateurs aux agriculteurs dans la plupart des districts.

Considérant l'importance de la production laitière dans l'État et la nécessité d'atteindre un gain génétique plus élevé dans la population de bovins et de buffles, le gouvernement de l'État a demandé au NDDB de l'aider à préparer des politiques d'élevage appropriées qui permettraient aux agriculteurs de produire et de posséder des animaux adaptés à leurs contraintes environnementales et de ressources.

Ce comité a classé les races dans les districts en fonction de leurs conditions agro-climatiques :

Le succès de toute politique d'élevage dépend de sa mise en œuvre efficace. De nombreux programmes échouent en raison d'une mise en œuvre défectueuse malgré la formulation de la politique avec le plus grand soin. Les suggestions ci-dessous pourraient faciliter la mise en œuvre efficace d'une politique recommandée :

  1. Les agriculteurs devraient être impliqués dans le processus de décision et de mise en œuvre d'une politique d'élevage.
  2. Le système d'identification des animaux est essentiel pour enregistrer la propriété des animaux individuels, pedigree, race/niveau sanguin, histoire d'élevage etc.
  3. La source des taureaux de qualité et les doses de semence doivent être identifiées avec soin pour une utilisation dans l'État. Les détails du pedigree des taureaux doivent être portés à la connaissance des agriculteurs.
  4. Les doses de sperme de taureaux d'une race ou d'une combinaison de races particulières recommandées pour un groupe particulier doivent être mises à la disposition de tous les techniciens d'Al à tout moment.
  5. Tous les techniciens doivent être informés de la politique d'élevage. Leur compétence dans l'exécution des ALS doit être évaluée et ce n'est qu'à ce moment-là qu'ils doivent être enregistrés.
  6. Dans les endroits où les installations d'Al ne sont pas réalisables à l'heure actuelle, des taureaux pour la monte naturelle devraient être mis à disposition. Mais tout en rendant les taureaux disponibles pour la monte naturelle, il convient de s'assurer que les taureaux de la race particulière ou de la combinaison de races recommandées pour le groupe particulier sont uniquement fournis.
  7. Un système d'enregistrement des performances sur le terrain doit être lancé dans certaines poches pour surveiller, évaluer et entreprendre une étude d'impact de la politique d'élevage.
  8. Une autorité de régulation devrait être établie et chargée de :
    • Éducation des agriculteurs concernant la politique d'élevage.
    • Enregistrement des fournisseurs de services et des techniciens d'Al.
    • Application de la politique d'élevage approuvée dans l'État.
    • Surveillance du contrôle de la qualité des services de livraison d'Al fournis par tous les fournisseurs de services. Autoriser l'utilisation de la semence et des taureaux d'autres États pour des considérations de qualité uniquement.
    • Entreprendre un examen périodique des politiques et programmes d'élevage, suggérer et mettre en œuvre des mesures appropriées pour une amélioration supplémentaire.

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Aide financière des banques pour l'élevage laitier au Bihar :

Toutes les banques nationalisées et privées proposent des prêts pour l'élevage laitier du Bihar à un intérêt raisonnable. Pour obtenir un prêt pour une ferme laitière, vous devez soumettre une documentation détaillée.

Dairy Entrepreneurship Development Scheme »(DEDS) est un programme de NABARD pour le développement laitier au Bihar :

L'objectif principal du programme :

Période de mise en œuvre et zone d'opération :

Le programme sera mis en œuvre dans tout l'État, sans restrictions applicables aux zones d'inondation pour le financement des animaux de laiterie.

Eligibilité à la subvention de l'élevage laitier au Bihar :

Subventions pour l'élevage laitier au Bihar :

Type 1: Pour l'établissement de petites unités laitières avec des vaches croisées/des vaches laitières descriptifs indigènes comme Sahiwal, Sindhi rouge, Fille, Rathietc / buffles classés jusqu'à 10 à 15 animaux.

Type 2: Elevage de veaux génisses – croisés, races laitières indigènes descriptifs de bovins et de buffles classés – jusqu'à 20 veaux.

Type3 :Vericompost (avec unité d'animaux laitiers à considérer avec les animaux laitiers et non séparément).

Type4 : Achat de machines à traire/testeurs de lait/unités de refroidissement de lait en vrac (capacité jusqu'à 2000 litres).

Type5 : Achat d'équipement de transformation laitière pour la fabrication de produits laitiers indigènes.

Type6 : Mise en place des moyens de transport des produits laitiers et de la chaîne du froid.

Type7 :Installations frigorifiques pour le lait et les produits laitiers.

Type8 :Commercialisation laitière / Laiterie.

Institutions financières éligibles pour l'élevage laitier au Bihar :

Sanction des prêts laitiers par les banques

Les entrepreneurs peuvent demander à leurs banques les plus proches d'approuver le projet. La banque étudiera le projet selon ses normes et si vous êtes éligible, ils sanctionneront la mise totale hors marge, que le prêt bancaire. Le montant du prêt sera débloqué par tranches en fonction de l'avancement de l'unité. Après l'émission de la première tranche du prêt, la banque doit demander au bureau régional de la NABARD concerné une sanction et la libération de la subvention.

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Remboursement du prêt laitier

La période de remboursement dépend du travail et des flux de trésorerie et la période variera entre 3 et 7 ans. Vous pouvez bénéficier d'un délai de grâce de 3 mois à 3 ans pour les unités d'élevage de veaux. Une période de grâce sera décidée par la banque de financement en fonction des besoins des projets individuels.

Le recouvrement du prêt est basé uniquement sur le montant net du prêt. c'est-à-dire hors subvention, qui sera ajusté par la banque après emprunt bancaire effectif et remboursement des intérêts. Les échéanciers de remboursement sont principalement basés sur le montant total du prêt (y compris la subvention).

Taux d'intérêt sur le prêt laitier

Le taux d'intérêt sur les prêts doit être conforme aux directives de la RBI et à la politique déclarée de la banque à cet égard. La banque peut facturer des intérêts sur le montant total du prêt jusqu'à réception de la subvention et à compter de la date de réception de la subvention par la succursale d'exécution, des intérêts ne doivent être prélevés que sur la partie effective du prêt bancaire (hors marge et subvention.

Programmes gouvernementaux pour l'élevage laitier au Bihar :

Doodh Ganga Yogana :

Ce régime permet de financer :

Le programme approuve des prêts allant jusqu'à 15 roupies lakh pour la mise en place de machines et de glacières à des fins de production et de conservation du lait.

Pour le transport de produits laitiers, un prêt de 25 lakh peut être utilisé dans le cadre du programme.

Des prêts de 1,2 lakh à 4,8 lakh de roupies sont accordés pour l'achat de bétail et la création d'une autre entreprise d'élevage.

NABARD à travers le Doodh Ganga Yojana essaie d'aider les habitants des zones rurales à développer leur production laitière et à améliorer leur statut économique. L'objectif principal du programme de 300 crores est de financer 10, 000 groupes d'entraide en prolongeant le prêt de roupies 3 lakh pour chaque unité. L'aide apportée au dispositif est liée au crédit et soumise à la sanction du projet par les banques.

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