Le système d'aquaculture en recirculation (RAS) de la pisciculture est tel que l'eau utilisée dans l'étang est recyclée. Par exemple, plutôt que de rincer l'eau sale, l'eau passe à travers un système qui tamise la saleté de l'eau, puis la même eau est renvoyée dans l'étang pour être utilisée par les poissons.

Système d'aquaculture en recirculation, ou RAS, fournir un environnement constant et contrôlé pour le poisson, permettant une production optimale et entièrement gérable de poisson-chat africain, Tilapia et autres espèces de poissons.

Maintenant, je suis sûr que vous voudrez peut-être aussi savoir si ce système présente un avantage par rapport à un étang en terre et à un système d'écoulement à travers un étang à poissons, eh bien, l'avantage qu'il a est qu'il aide à conserver l'eau et qu'il convient donc mieux aux zones où l'approvisionnement en eau est limité car l'eau est recyclée pour être réutilisée.

Aussi, la gestion des étangs ne constitue pas facilement une nuisance pour le voisinage car l'eau à évacuer est réutilisée mais l'inconvénient majeur est qu'elle nécessite une alimentation électrique régulière pour fonctionner et donc dans un pays comme le nôtre, l'exploiter peut coûter cher.

Caractéristiques des systèmes d'aquaculture en recirculation (RAS)

1) Qualité de l'eau

L'eau du système est recirculée dans des réservoirs et une série de traitements de l'eau pour éliminer les déchets. Sauf si l'eau est traitée, les poissons vont stresser, entraînant un retard de croissance, prédisposition accrue à la maladie et finalement à la mort.

Vous devez avoir une bonne connaissance générale des principes de la chimie de l'eau et une bonne connaissance de la biologie des espèces cultivées.

2) Réservoirs

Les réservoirs de production varient en taille et en forme. Lisse, les réservoirs ronds à fond incliné sont utiles car les solides peuvent être concentrés et ensuite retirés d'un drain central. Cette conception facilite un nettoyage en profondeur et garantit une aération uniformément répartie.

3) Filtres

Dans les systèmes de recirculation simples, l'eau peut être traitée par deux procédés :filtration mécanique (pour éliminer les solides tels que les matières fécales, aliments non consommés, etc.) et la filtration biologique pour éliminer les déchets toxiques dissous.

Autres composants du système

Selon votre emplacement et les espèces que vous envisagez d'élever, vous devriez envisager d'inclure d'autres composants tels que des dispositifs de désinfection, fractionneurs de mousse (ou écumeurs de protéines), unités d'aération dédiées et contrôle de la température.

4) Équipements et installations de soutien

Vous devez également vous assurer d'avoir accès à un équipement d'analyse de la qualité de l'eau, une installation spécialement conçue pour accueillir des aliments en vrac et des mesures d'hygiène pour limiter la propagation des maladies.

Pourquoi l'aquaculture en recirculation?

Le besoin d'une alimentation humaine de haute qualité augmente à mesure que la population mondiale augmente. La plupart des populations de poissons sauvages du monde ont maintenant atteint ou dépassé le rendement maximal soutenu, ce qui signifie qu'une récolte supplémentaire ne fait que réduire le poisson disponible pour les prises de l'année prochaine. En outre, on craint que les poissons capturés dans la nature soient parfois contaminés par du mercure ou d'autres polluants.

L'aquaculture est considérée comme un moyen de produire plus de poissons dans un environnement contrôlé. Cependant, aquaculture traditionnelle extensive (étangs, raceways) nécessite un approvisionnement en eau abondant.

Les mêmes pressions humaines qui augmentent la demande de poisson diminuent également l'eau disponible pour les élever. Tous ces facteurs encouragent l'utilisation de l'aquaculture en recirculation, où une grande quantité de poissons de haute qualité peut être cultivée dans une petite quantité d'eau.

L'ingénierie et la biologie derrière l'aquaculture en recirculation sont bien établies et vous en apprendrez les détails dans ce cours. L'économie (essentiellement la concurrence des prix avec les poissons sauvages) est actuellement le facteur limitant empêchant un développement commercial plus large de l'aquaculture. En ce moment, les entreprises de recirculation les plus performantes se concentrent sur les marchés de niche du poisson de grande valeur. La technologie de recirculation ne nourrit pas le monde… encore

Espèces de poissons appropriées pour le système d'aquaculture en recirculation (RAS)

La conception de votre système d'aquaculture en recirculation dépendra des exigences spécifiques des espèces que vous souhaitez élever.

Lors de la conception d'un système de recirculation, il est important que vous compreniez l'impact de différents facteurs sur une espèce. Ces facteurs comprennent les exigences de qualité de l'eau, densité de peuplement et taille du stock, types d'aliments et maladies.

Choses à considérer

Les coûts d'établissement et d'exploitation d'une installation d'aquaculture en recirculation viable sont généralement beaucoup plus élevés que la plupart des gens ne le pensent.

Voici quelques livres Amazing Recirculating Aquaculture System (RAS) dans la pisciculture pour vous guider plus loin :

Référence