Focus sur les additifs alimentaires de cette semaine, présenté par Glowlit, jette un œil aux derniers changements de prix de la vitamine C 99%, Distillers Céréales Séchées &Tryptophane
Vitamine C 99%
Pour la troisième semaine consécutive, Glowlit a connu une augmentation à deux chiffres du prix de la vitamine C de 99 % à l'approche de la saison de chauffage. La « saison de chauffage » fait référence à une période de temps chaque année pendant laquelle les systèmes de chauffage central sont allumés pour fournir de la chaleur aux résidences locales dans le nord de la Chine. Pendant ce temps, à mesure que les coûts d'exploitation augmentent pendant les mois les plus froids, la capacité de production est réduite et les clients sont servis à partir du stock existant.
Distillateurs Grains Séchés avec Solubles (DDGS)
Les prix des DDGS basés aux États-Unis sont légèrement inférieurs ce mois-ci, les acheteurs ayant assuré leurs besoins à court terme et les marchés au comptant se calmant. Pendant ce temps, les prix du tourteau de soja continuent de grimper. Avec des accords conclus avant Thanksgiving, nous attendons de voir comment la demande de DDGS réagit à l'augmentation des prix du tourteau de soja au fur et à mesure que les acheteurs reviennent après les vacances.
Tryptophane
Nous sommes habitués à voir la demande de tryptophane augmenter avant Thanksgiving alors que les dindes s'envolent des étagères des épiceries... un peu d'humour Glowlit pour vous. Cette année, nous pouvons également voir une augmentation de la demande de tryptophane (et d'autres acides aminés) après Thanksgiving si la demande de DDGS augmente au milieu de la hausse des prix du tourteau de soja. En moyenne, la farine de soja a une teneur en tryptophane de 0,63%, tandis que DDGS a 0,21%. En outre, alors que la production porcine chinoise reprend, nous pouvons nous attendre à continuer de voir une pression à la hausse sur le prix du tryptophane.
