Reuters rapporte qu'Ynsect a récemment levé 224 millions de dollars auprès d'investisseurs, dont Footprint Coalition de la star hollywoodienne Robert Downey Jr. ce mois-ci pour construire une deuxième ferme d'insectes à Amiens, dans le nord de la France.
L'entreprise élève des vers de farine qui produisent des protéines pour le bétail, aliments pour animaux et engrais, et utilisera les fonds pour construire ce qu'il dit être la plus grande ferme d'insectes au monde.
Ouverture prévue début 2022, il en produira 100, 000 tonnes de produits d'insectes tels que la farine et l'huile par an et préservent l'utilisation des terres tout en créant 500 emplois.
L'usine de 40 mètres de haut répartie sur 40, 000 mètres carrés, sera "la ferme verticale la plus haute au monde et la première ferme verticale à bilan carbone négatif au monde, " Antoine Hubert, PDG et co-fondateur d'Ynsect, a déclaré Reuters .
Il a parlé à la première usine de l'entreprise, qu'il a ouvert à Dole, Est de la France en 2016, où les bandes transporteuses transportaient des plateaux avec des millions de vers de farine qui se tortillaient.
"Il est important de développer les filières insectes aujourd'hui car le monde a besoin de plus de protéines, plus de nourriture, plus de fourrage pour nourrir les animaux qui feront éventuellement de la viande et du poisson...Mais au-delà, évidemment, l'alimentation humaine est un marché, " dit Hubert.
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