Adisseo, un expert en sciences animales, et Novozymes, un leader des solutions biologiques, a révélé lors d'une conférence de presse à Paris le 5 mars que, pour la première fois dans l'industrie, ils ont pu démontrer et visualiser en détail la germination de leur technologie Alterion®.

Lors du rassemblement, le partenariat a présenté de nouvelles données et des techniques innovantes pour prouver scientifiquement que leur probiotique est une solution efficace et cohérente pour la volaille.

"Pour la toute première fois, les scientifiques ont pu visualiser les cellules actives germées d'un probiotique commercial à base de Bacillus à l'intérieur de l'intestin des oiseaux. Le processus, connu sous le nom de germination, est cruciale pour démontrer les bénéfices souhaités des probiotiques pour la production animale, » a expliqué Damien Prévéraud, Responsable Technique et Scientifique Global Health by Nutrition chez Adisseo. « Il s'agit notamment d'une meilleure santé, croissance, la résilience et l'utilisation des aliments pour animaux ; qui à leur tour offrent une alternative naturelle aux promoteurs de croissance antibiotiques.

Adisseo et le probiotique commun de Bacillus de Novozymes, Alterion, est un unique, souche exclusive - soigneusement sélectionnée grâce à un criblage rigoureux et développée spécifiquement pour l'amélioration des performances de la volaille à travers le monde.

Les probiotiques pour le bétail à la hausse, mais des questions demeurent

L'utilisation de probiotiques, comme les bacilles, a considérablement augmenté la production animale au cours des 25 dernières années. Cependant, jusqu'à maintenant, leur degré de germination chez les animaux est pratiquement inconnu, ce qui soulève des questions concernant l'activité métabolique des probiotiques dans l'intestin. En raison de la complexité du processus dans l'environnement intestinal, la confirmation in vivo de la germination a été une tâche très difficile.

” Sur la base de notre solide connaissance des Bacillus et de nos outils biologiques étendus, nous avons développé un système fluorescent innovant qui suit le processus de germination dans l'intestin de l'oiseau, », a déclaré Karoline Sidelmann Brinch, Responsable scientifique chez Novozymes Recherche Appliquée, Santé et nutrition animales. « Grâce à cette technologie, nous avons maintenant pu visualiser la forme active d'Alterion, ce qui prouve que notre probiotique germe et se développe à l'intérieur de la volaille.

Alterion :Une alternative naturelle aux activateurs de croissance antibiotiques

Depuis des décennies, les antibiotiques ont été largement utilisés dans la production animale pour aider le bétail à grandir. Probiotiques, ou microbiens alimentés directement, sont des bactéries vivantes naturelles ajoutées aux aliments pour améliorer la santé intestinale des porcs, la volaille, et autres animaux d'élevage. Augmentation de la consommation mondiale de viande, en combinaison avec la pression législative et des consommateurs pour réduire l'utilisation des antibiotiques, a créé un besoin de solutions durables en production animale.

Le partenariat combine la forte présence sur le marché et le savoir-faire régional d'Adisseo avec la solide technologie Bacillus et la connaissance des applications de Novozymes. Ensemble, les deux sociétés résolvent les défis des clients et permettent d'améliorer les performances de la volaille à l'échelle mondiale.

« Avec le récent ensemble de données sur la germination, nous renforçons l'engagement du partenariat à comprendre le mode d'action d'Alterion - en expliquant scientifiquement ses avantages sur la santé intestinale et les performances animales, " a déclaré Camilla Marie Bünner Kruse, Responsable Marketing Global et Partenariats chez Novozymes.

Paul Doncecchi, Directeur mondial de la catégorie Santé par Nutrition chez Adisseo, conclu « en tant que partenariat, nous nous concentrons sur la fourniture de solutions scientifiques à nos clients, ainsi que la prise en charge des demandes analytiques ; répondre à leurs problèmes et répondre à leurs attentes.