Alors que dans l'histoire du monde, il y a sûrement eu quelques vaches malchanceuses poussées à leurs côtés par des crétins ivres, nous sommes confiants de dire que cela se produit à un rythme à peu près équivalent à celui des Cubs de Chicago remportant les World Series.
Les preuves contre le pourboire des vaches sont immenses, et soutenu à la fois par les agriculteurs et les lois de la physique (nous y reviendrons plus tard), mais la preuve la plus simple que nous puissions citer :YouTube.
Youtube, le plus grand centre d'échange de bêtises humaines que le monde ait jamais connu - où vous pouvez regarder des heures d'enfants relever le défi de la cannelle, des adolescents sautant des toits sur des trampolines, ou les résultats explosifs des feux d'artifice déclenchés à l'intérieur - ne parvient pas à fournir une seule vidéo réelle de renversement de vache. (La seule exception est une vidéo de dashcam russe, qui montre un semi-camion plein de bétail se renversant - et des vaches se secouant et s'éloignant.)
Et encore, demandez à une salle pleine de non-agriculteurs sur le pourboire des vaches et vous trouverez toujours beaucoup de croyants. Malgré des tas et des tas d'articles démystifiant l'idée, basculement des vaches, comme les crop circles, continue d'exister comme une étrange légende rurale - la différence étant qu'il existe au moins une preuve photographique des crop circles.
Alors pourquoi le mythe du pourboire des vaches persiste-t-il ?
Un 1, La génisse laitière de 400 livres est une large, animal carrément construit - il y a une raison pour laquelle l'adjectif « costaud » existe. Vous auriez plus de chance d'essayer de renverser une Camry qu'une vache.
Une partie de cela, bien sûr, est que la plupart des gens qui se rapprochent le plus d'une vache voient une Holstein le long de l'autoroute. Entrevu à 65 miles par heure, il est possible d'imaginer un bovin docile facilement renversé par un frère de collège évanoui. Approchez-vous d'une vache à pied et vous vous rendrez vite compte à quel point la tâche de basculer serait difficile. Un 1, La génisse laitière de 400 livres est une large, animal carrément construit - il y a une raison pour laquelle l'adjectif « costaud » existe. Vous auriez plus de chance d'essayer de renverser une Camry qu'une vache.
Nate Wilson, 66, a grandi autour des vaches, a commencé à traire des vaches en 1970 et a récemment pris sa retraite après avoir vendu sa ferme laitière à Sinclairville, New York. « Je pense que je sais une chose ou deux sur le bétail, " il dit. Et pour lui, toute la notion de basculement des vaches est, pour le dire poliment, merde. "Il y a plus de vaches qui ont été renversées dans l'imagination des gens, " dit Wilson, « que dans le monde réel ».
La façon non falsifiée de donner un pourboire à une vache
- Vous voulez une preuve supplémentaire de l'invraisemblance du basculement des vaches ? Jetez un œil à « la coulée de vache ». Lorsque les vétérinaires de la ferme ont besoin de mettre une vache à ses côtés, ils ne se penchent pas simplement sur une hanche et se soulèvent. Au lieu, ils utilisent une série de cordes nouées avec précision dans un motif complexe sur le corps de la vache, et plusieurs personnes hautement entraînées tirant dans des directions opposées pour mettre soigneusement la vache sur le côté. Et quand le casting du bétail tourne mal, ça peut très mal tourner en effet. Imaginez maintenant au lieu de vétérinaires de ferme hautement qualifiés, vous avez un groupe d'adolescents ivres, et vous commencez à réaliser à quel point c'est difficile, Il serait dangereux et improbable de bousculer une vache.
Wilson souligne plusieurs facteurs. Tout d'abord, les vaches ne dorment pas debout - c'est ce que font les chevaux. Les vaches passent en fait beaucoup de temps sur leur ventre, digérer les aliments, ainsi que somnoler sur le ventre. Deuxièmement, les vaches sont des animaux naturellement méfiants. Observez un groupe de vaches couchées dans un pâturage, Wilson dit, et vous verrez qu'il n'y en a pas deux qui pointent dans la même direction - une partie de leur instinct de protection du troupeau contre les nombreux prédateurs naturels auxquels les vaches étaient autrefois confrontées. Du bœuf, comme Wilson plaisante, a été ce qui est pour le dîner depuis aussi longtemps que le bétail existe. Par conséquent, ils ont « un odorat et une ouïe incroyablement bien développés ».
Wilson dit que même après des années de travail en étroite collaboration avec son bétail, ils resteraient inquiets quand il s'approchait de nuit. "Un groupe d'étrangers marchant sur eux?" dit-il en riant. "Je ne pense pas que ce sera possible." Au cours de ses nombreuses décennies d'élevage laitier, Wilson dit qu'il n'a jamais entendu parler de renversement des vaches dans ses propres champs, ou dans les champs de tout autre producteur laitier.
Mais disons que nos hypothétiques basculeurs de vaches ont eu la chance de s'approcher d'une vache la nuit. Reste la question de la force brute nécessaire pour faire passer la vache. En 2005, Tracy Boechler, étudiante à l'Université de la Colombie-Britannique, et Margo Lillie, docteure en zoologie, ont analysé les chiffres sur le renversement des vaches. Leurs découvertes ? Il n'y a aucun moyen qu'une personne puisse donner un pourboire à une vache. Deux personnes? Peut-être – mais pas dans les conditions du monde réel.
Schéma adapté de Mécanique populaire , en utilisant les travaux du Dr Margo Lillie et Tracy Boecher.
« Deux pourraient le faire en théorie, », dit le Dr Lillie. "Mais ça ne va pas être facile, et dès que la vache répondra en se calant ou en se penchant vers vous – ce qu'elle fera – ce sera encore plus difficile. Vaches, après tout, se tenir sur quatre pattes et déplacera rapidement leur poids vers un plus large, position plus stable si poussé contre. Et les calculs de Lillie et Boechler sont basés sur une vache immobile en équilibre dans laquelle lent, une force constante pouvait être appliquée sans refoulement – un état optimal (et irréaliste) pour le basculement de la vache. Sortez votre manuel de lycée et recherchez la deuxième loi de Newton :la force est égale à la masse multipliée par l'accélération. Une vache a beaucoup de masse, et vous voudrez déplacer cette masse assez rapidement, avant que la vache puisse réagir. Ce qui signifie que vous devrez générer beaucoup plus de force. Selon ses calculs, il en faudrait au moins cinq, et probablement plus comme six poussoirs. "Cela fait juste la physique de tout, À mon avis, impossible, », dit le Dr Lillie.
Le papier, qui versait de l'eau froide sur le renversement des vaches, a attiré pas mal d'attention en ligne. « Je ne pouvais pas croire le nombre de personnes qui ont répondu à un article, " elle dit, avec la lassitude d'un docteur en zoologie qui reçoit maintenant des appels téléphoniques réguliers au sujet du pourboire des vaches. "Quelqu'un, Je pense qu'il était au Texas, dit que vous pouvez le faire si vous courez vers la vache et que quelqu'un [en bas] de l'autre côté de la vache, ” enlevant en effet la capacité de la vache à se caler. "Alors c'est de la triche, mais c'est une façon de faire, », dit le Dr Lillie. "Bien sûr, le gars de l'autre côté de la vache doit se déplacer très rapidement pour s'écarter, ce qui est une chose stupide à faire. Mais tout cela est juste une chose stupide à faire dès le départ. »
Donc, alors, voici notre théorie de travail sur la persistance du mythe du renversement des vaches :l'idée en elle-même est drôle. Sabine Magliocco, professeur d'anthropologie et de folklore à la California State University, souligne qu'un bon mythe ou une bonne légende a le même élément qu'une bonne blague. "Ils impliquent" l'inversion symbolique, '" elle dit. « Vous mettez le monde – ou dans ce cas une vache – de son côté. » Une vache assoupie renversée a un certain Âne -esque appel à elle, la brutalité wham-bam de quelque chose de gros et apparemment immobile passant soudainement le cul sur une bouilloire.
Seconde, à partir du milieu des années 80, le pourboire des vaches est devenu un phénomène de la culture pop. Deux têtes de viande passent une soirée ivre de vache basculer dans le classique des années 80 bruyères . Beavis et Butthead sont allés sans succès basculer des vaches. Chris Farley se retrouve avec un visage plein de tarte à la vache après avoir participé à une expédition de basculement de vache ratée avec Rob Lowe en Tommy garçon . Le producteur laitier Nate Wilson dit qu'il n'a jamais entendu parler de la vache basculer jusqu'à la fin des années 70 ou au début des années 80 et se demande si la tristement célèbre séquence dans Maison des animaux , dans lequel un cheval est introduit en douce dans le bureau du doyen, avait quelque chose à voir avec ça. "Peut-être que ça a fait tourner les roues là-dessus, ", songe-t-il. Ce basculement de la vache joue sur certaines idées préconçues sur les options de divertissement dérisoires disponibles pour les habitants des zones rurales ne fait pas de mal non plus.
Troisième, le basculement des vaches est essentiellement plus boueux, ivrogne, et une version plus dangereuse de la chasse à la bécassine. Tu emmènes un gamin mouillé derrière les oreilles sur le terrain, donnez-leur quelques bières, et dis-lui d'aller trouver Bessie et de lui donner un bon coup. Tu, pendant ce temps, passer du temps de qualité à écouter quelqu'un glisser et glisser dans un champ sombre et boueux.
« Je pense qu'il y a probablement autant d'expéditions de déversement de vaches organisées dans diverses salles de robinetterie que de chasses à la bécassine, ", dit Wilson. « Un pauvre innocent a été forcé de partir en expédition de renversement de vache, J'en suis certain.
En d'autres termes, tant qu'il y a de l'alcool, crédulité et un pâturage à proximité, le pourboire de la vache vivra. Heureusement pour les vaches, il y a très peu de chances qu'ils finissent un jour à leurs côtés.
